Mannik med rosiner

Mannik med rosiner
Kategori: Bakeri
Ingredienser
Gryn 1 m / glass
Hvetemel 0,5 m / glass
Egg 1
Kefir eller yoghurt 1 m / glass
Granulert sukker 0,5 m / glass
Tørrgjær 0,5 m3 / t. skjeer
Rosiner 1 m / glass
Kokemetode

1.1 målebeger fra en multikooker kefir, 0,5 målebeger granulert sukker, 1 egg, 1 målebeger semulje, 0,5 måle teskje (fra brødmaskinen) tørr gjær, 0,5 måle kopp mel satt i brødmakeren (Panasonic 257 / 256) og still inn "Pizza" -modus. Rør manuelt mel og semulegryn i hjørnene på formen manuelt ved begynnelsen av eltingen med en slikkepott.
2. Hell den ferdige deigen i en Panasonic SRTMH18 multikoker og dryss rosiner dampet i kokende vann over deigen. Smør formen med smør. Vi slår på "Oppvarming" -modus i 5 minutter, og lar deigen stå i 30-40 minutter.
3. Vi baker i "Baking" -modus i 40 minutter, i det 20. minutt snur vi kaken med "two plates" -metoden.
Server mannik med honning, kondensert melk, syltetøy, gelé.
P.S. Du kan også tilsette sitronsyre eller sitronskall i deigen.
Nyt måltidet!

Retten er designet for 3 porsjoner
Steketid: 2 timer

Mannik med bringebær og druer (genik)