Rugbrød i Brand bread maker

God dag! Jeg kjøpte nylig min første merkevarebrødmaker. Har allerede prøvd noen oppskrifter fra hvetemel. Alt ble. Nå ber familien min om å lage svart brød (rug). Siden jeg ikke er en erfaren baker og ikke vet hvordan jeg skal jobbe med surdeig, så fortell meg en enkel oppskrift på gjærrugbrød til ovnen min. Så langt er jeg ikke i stand til å tilpasse oppskriftene til andre selskaper etter mine egne. Takk på forhånd!!!! Jeg gleder meg til svarene dine!

[Custard rugbrød er ekte (nesten glemt smak). Stekemetoder og tilsetningsstoffer.]

God dag! Jeg kjøpte nylig min første merkevarebrødmaker. Har allerede prøvd noen oppskrifter fra hvetemel. Alt ble. Nå ber familien min meg lage svart brød (rug). Siden jeg ikke er en erfaren baker og ikke vet hvordan jeg skal jobbe med surdeig, fortell meg en enkel oppskrift på gjærrugbrød til ovnen min. Så langt er jeg ikke i stand til å tilpasse oppskrifter fra andre selskaper til mine egne. Takk på forhånd!!!! Jeg gleder meg til svarene dine!

Her leser vi - https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

og her - Custard rugbrød er ekte (nesten glemt smak). Stekemetoder og tilsetningsstoffer.

Takk!

Fortell meg, vær så snill:
uten surdeig, bare med gjær og med rugmel - vil det ikke fungere ?? Jeg har bare ikke surdeigen akkurat nå, og det er ingen steder å ta, men jeg vil ha brød ...

Fortell meg, vær så snill:
uten surdeig, bare med gjær og med rugmel - vil det ikke fungere ?? Jeg har bare ikke surdeigen akkurat nå, og det er ingen steder å ta, men jeg vil ha brød ...

Det vil ordne seg. Bytt den ut med 2 ss eddik. skjeer og reduser vannet med 3 ss. skjeer.

Takk! Wow, hvor raskt! Nå skal jeg mestre oppskriften!

[Merke 3801]

Et annet eksempel på å bake dette brødet i en brødmaker Merke 3801.

Bakt ekte rug vaniljesausbrød etter oppskriften Vanya28.

Program:
1. forvarming - 0
2. blanding 1 - 10 min
3. hvile - 0
4. elting 2 - 20 min
5. stige 1 - 60 min
6. bland 3 - 0
7. stige 2 - 0
8. bland 4 - 0
9. stige 3 - 0
10.baking - 90 min
11. holder varmt - 60 min
12. temperatur ved 1 stigning - 35 grader
13
14
15. steketemperatur - 160 grader.
Her er resultatet

Ekte rugbrød.