Brødprodusent Brand 3801 - Programmer "Dough" -11 og "Baking" - 15

Croissant Lazy-

[Valmue krøll ...]

Kanskje noe annet å prøve. Fortell meg hva mer du kan gjøre på denne måten.

Valmue krøll ... Ape brød ...

[mye lavere]

Vika, et annet spørsmål, hva er høyden på croissanten? ikke mye lavereenn selve bøtta? Merkelig lett tak

[mye lavere]

Vika, et annet spørsmål, hva er høyden på croissanten? ikke mye lavereenn selve bøtta? Merkelig lett tak

Høyden på toppunktet er 13,5 cm, bunnen er 10,5 cm.

Vikus, slo du på bakingen da deigen steg nesten til kanten av bøtta eller ikke? Jeg skrev til deg i går at det er omtrent en time, men du må se før du slår på bakingen. Hvis den har steget til kanten av bøtta, så slå den på.

[VS NIKA]

[VS NIKA]

VS NIKA, Vikus, vel, en flott krøll! Rødme !!! Jeg satte også en pigtail på toppen av gapet, det viser seg veldig vakkert ... du ser hvor rosenrødt !!! Men hun er mye høyere enn en croissant, ikke sant?

Jeg fant et gammelt bilde



Bare her har jeg en pigtail på siden, men du kan sette den i midten mellom rullene

[VS NIKA]

VS NIKA, Vikus, vel, en flott krøll! Rødme !!! Jeg satte også en pigtail på toppen av gapet, det viser seg veldig vakkert ... du ser hvor rosenrødt !!! Men hun er mye høyere enn en croissant, ikke sant?

Takk til pigtails! Ja, det ville være bedre med henne. De ser helt annerledes ut. Jeg må fortsatt studere og studere! Men når jeg husker det for noen dager siden, visste jeg ikke når hva og hvordan generelt, nå ser det ut til at jeg var ferdig med første klasse, jeg kan gå til andre. OG?

Utmerkelser !!! Eksternt !!!

TAKK!!! Jeg så med en pigtail! UTMERKET! Neste gang vil jeg.
Kan du fortelle meg om du kan finne ut noe med kålfylling? Mannen ber om kålpai.

[TAKK!!!]

TAKK!!! Jeg så med en pigtail! UTMERKET! Neste gang vil jeg.
Kan du fortelle meg om du kan finne ut noe med kålfylling? Mannen ber om kålpai.

Jeg foreslår ... Du kryper gjennom lenken til apebrød ... du studerer prinsippet ... Å, du trenger ikke, jeg skal fortelle deg om de shasene ... Kort sagt, du danner boller paier fra favorittdeigen din, paiene skal være rundere ... Og du må rulle denne lille tingen i noe, slik at de senere lett kan skilles fra hverandre ... Nr, smeltet. sl. smør + sukker eller kakao eller kanel, eller urter eller Boznasho ... i emnet finner du en rekke alternativer ...

Og du kan lage den igjen som en krøll ... - fire ruller ... du kan rulle ut deigen, kutte i rektangler, bøye den i to ... innsiden - fylle og sette den oppreist i en bøtte med HP

[Gasechka]

Gasechka, Takk! Sånn skal det være! Jeg kom nettopp fra det emnet og tenkte på det. Trenger du mindre sukker til kål?

Du mener i fettet? Ja, det er mulig uten ham i det hele tatt ... Jeg ville ha rullet det i det grønne ... det vil si sl. olje + urter

Du mener i fettet? Ja, du kan klare deg uten det ... Jeg ville ha rullet det i det grønne ... det vil si sl. olje + urter

Ikke i deigen.

Vel, det er slik du liker det ... vi elsker søt deig og jeg reduserer aldri sukker ...

Vel, det er slik du liker det ... vi elsker søt deig og jeg reduserer aldri sukker ...

Takk!!!

[TYTS!]

Vic, se her

TYTS!

HER!

Og her!

Og dette er oransje boller, veldig velsmakende!

Her HER - omtrent rektangler ... Dette er i ovnen og uten fylling, men prinsippet er det samme

[Det er ingen brødmaker i den hvite skorpen til "crussan"!]

"Poppy curl"



Hun bakte "valmuekrøllen" for å forstå årsaken til den hvite skorpen i "Krussan". Årsaken er ganske klar, jeg lot ikke deigen med "crussan" heve nok, i den andre varianten kom deigen bare ut av bøtta.
Det er ingen brødmaker i den hvite skorpen til "crussan"!

Vikus, skjønnhet er en forferdelig kraft !!!

Vikul! Fremfor alt ros! Det er rett og slett ingen ord! Gå videre til neste klasse!

"ORANGE GROVE"- oppskrift fra Gasha


"ORANGE GROVE"

Vika, hvis det ikke er vanskelig, kan du følge bildene med kommentarene dine? Og jeg vil også gjerne ha et bilde av kuttet eller bruddet. Så langt jeg kan se, tror jeg at tiden for korrektur burde ha blitt gitt mer, og tiden for baking - mindre .. .

Vika, hvis det ikke er vanskelig, kan du følge bildene med kommentarene dine? Og jeg vil også gjerne ha et bilde av kuttet eller bruddet. Så langt jeg kan se, tror jeg at tiden for korrektur burde ha blitt gitt mer, og tiden for baking - mindre .. .

Gasha, i en del har jeg alle bakverkene vist. Denne er veldig varm på bildet.
Og alle mine bakevarer, for nå, gjør jeg uten tilsetning av mel eller væske, ifølge et program, som med oppskrifter, skriver jeg det jeg stiller ut. Den siste gangen la jeg til tiden til timen + 20 minutter.
"Orange Grove" steg til kanten av bøtta, og midt på bakingen falt den litt.

Vic, i Grove la til 20 minutter på Baking, ikke sant? Så sannsynligvis var de overflødige ... Man kunne legge til 5-10 minutter ... Og det er ikke klart hvorfor skammen ...

Vic, i Grove la til 20 minutter på Baking, ikke sant? Så sannsynligvis var de overflødige ... Man kunne legge til 5-10 minutter ... Og det er ikke klart hvorfor skammen ...

Jeg ønsket å få en slik skorpe selv, så jeg valgte denne gangen.

BRØD "ARABISK"- i henhold til Alxndr-resept

mel 450g
salt 1/2 ts l.
sukker 2 ss. l.
smør 40g
kondensert melk 80 ml
egg 1 stk.
vann 200 ml (brukt serum)
gjær 2/3 ss. l.
rosiner 1/3. (bakt uten rosiner)


Steketid 1 time og 20 minutter. Jeg dumpet ballene i smør med kokosnøtt, sukker og kakao.

Kake


Hun smuldret restene av "Poppy curls" og "Apple roll" bakevarer i små biter, tilsatte hermetisert ananas, blandet med sjokoladekrem, laget en kakeform og dekorert med hvit krem.
Alle trodde jeg hadde bakt en ny kake.

Pølser i testen
Ett glass melk eller vann (jeg har myse), ett egg, 1 time. l. salt, 1 ss. l. sukker, 2 ss. l. smør, 3 ss mel, 1,5 t. l. gjær.
Brødmakerskjeer, 200 ml glass, uten lysbilde.
Jeg elte deigen i en brødmaker. Det var nok til 10 pølser. Hun pakket pølsene i deigen og la dem i ovnen for baking.

Vikus, er pølsene store?

Vikus, er pølsene store?

Lin, spesielt for deg, målt med linjal, 12 cm.

Pølser i testen
Ett glass melk eller vann (jeg har myse), ett egg, 1 time. l. salt, 1 ss. l. sukker, 2 ss. l. smør, 1,5 ts. l. gjær.
Jeg elte deigen i en brødmaker. Det var nok til 10 pølser. Pakket pølsene i deigen og la dem i ovnen for steking.

Og hvor mye mel? Jeg vil skissere alt

Og hvor mye mel? Jeg vil skissere alt

Jomfruhukommelsen min! mel 3 ss. gikk for å skrive ferdig.

Ksenia, størrelse er veldig viktig, hva om jeg mater hele familien med en slik pølse!, Og størrelsen på ovnen er annerledes, vel og generelt

"NEVSKY" kake



Jeg bakte "Nevsky" for andre gang, oppskriften var den samme, men elte i en brødmaker, og bakte i ovnen! Jeg har hatt oppskriften lenge, men bare takket være eltingen i brødmakeren fikk jeg en slik bolle! Jeg ville ha visst at det ville bli så høyt at jeg ville ha tatt b-formen bredere. Fortsatt varmt smurte jeg ikke med krem.

Vika, og flere detaljer! Deigmodus og deretter korrektur, hvor mye.? Og hvilken diameter skal du ha formen da? Som en bolle viste seg!

[11 deigprogram.]

11 deigprogram.


Potet pizza oppskrift
Vann 100-150 ml
Hvetemel - 300 g
Kokte poteter - 200 g
Salt - 1 ts
Smeltet smør. 1 ss. l.
Presset gjær - 6 g

Nederst på bøtta er det vann, smuldret presset gjær, potetmos, mel, salt. Kjør program 11 - deig. Elte aktivt, 30 minutter. På dette tidspunktet passer vi på bunken og tilsett litt vann eller mel, og 10 minutter etter elting - smør.
Korrektur - 1 time.

Etter å ha eltet i en brødmaker, bakt i ovnen. Deig med fersk gjær.
kirsebærpai


Ostemasse kamille

Vika, nydelig kamille! Vil du signere oppskriftene?

Vika, nydelig kamille! Vil du signere oppskriftene?

Anyut, takk! Oppskrift https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144291.0

ja, bokmerket

[Vikulya]

Etter å ha eltet i en brødmaker, bakt i ovnen. Deig med fersk gjær.
kirsebærpai


Ostemasse kamille

Vikulya, hva en skjønnhet!, Kirsebærpai har ikke blitt spist ennå? Vis meg hvor kirsebærene er?

["Uncle Sam's Lazy Croissant"]

Helvete i dag "Uncle Sam's Lazy Croissant" Alt er standard, på program 11 - TEST, de startet deigen, dette programmet mangler en forsinkelse i start, så tok jeg den ut, rullet den tynnere, smurte den veldig sjenerøst med smør, drysset den med malt kanel, rullet den opp og tilbake i en bøtte. Og igjen savner jeg programmet: Korrektur med bakverk., Det ville være veldig hyggelig hvis det var et eget program i stedet for Jem eller en av Express. Eller det hadde vært mulig å hamre inn korrektur med bakverk manuelt, men uansett hvordan jeg ble sulten, ville jeg ikke at ovnen skulle adlyde. Jeg måtte følge deigenes heving og bytte til program 15 - baking. Korrektur tok 30-40 minutter, ikke mer. Steking 1.10.

Oooh !!! Lenok, så erotisk har du!

For en hestehale!

Oooh !!! Lenok, så erotisk har du!

Gashenka, takk! Det var nødvendig å muntre opp, ellers er det noe stille i dag.

For en hestehale!

Fin hale !!! Jeg har aldri sett noe lignende her!

[Luysia]

For en hestehale!

Luysia, Takk!

Å, jenter, de skammet meg helt ...

For en hestehale!

Lyusyaayaya !!! Dette er ikke en hestehale !!!

Chichas så på bildet ... neste gang vil jeg prøve å rette feilen. , Jeg vil bøye begge ender "riktig"

[lenker]

Vel, ikke takk ... Vi så og dro ... Vanya, stopp, til slutt, stikk lenker til den eneste oppskriften din i alle emner ... Ellers kommer vi alle sammen og kommer til temaet ditt med vår lenker... jeg har 174, misteltein - 268, - bær ??? !!!

Gaaaan 🔗 vel, ikke direkte inn i øyenbryn, men inn i øyet 🔗

Chichas så bare på bildet .... neste gang vil jeg prøve å rette feilen. , Jeg vil bøye begge ender "riktig"

Gud forby! Ikke bøy noe! du Sho ???

Gud forby! Ikke bøy noe! du Sho ???

Gopher, vel, jeg sa ikke at jeg ville sette dem

å, vel jenter !!! Jeg kan forestille meg hva Vadim vil tenke når han leser! at han ikke skryter av banen.