Cupcake "Zebra" (fra instruksjonene for merkevaren multicooker)

Cupcake "Zebra" (fra instruksjonene for merkevaren multicooker)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
margarin (jeg har smør)	130 gr.
sukker	1,25 kopper
egg	3 stk
hvetemel	2 glass
kefir	1 glass
kakaopulver	2. l
brus (jeg har bakepulver)	1t l (2 ts)

Kokemetode

• Glass-250 ml.
• I henhold til instruksjonene:
• Mal mykgjort margarin med sukker og egg.
• Tilsett kefir, brus (eller bakepulver) og mel. Røre.
• Del deigen i 2 deler. Tilsett kakao i den ene, 1 ss til den andre. l. mel
• Smør bunnen og bunnen av sidene på multikookpannen med margarin.
• Legg deigen vekselvis fra to boller: mørk, lys osv.
• Stek på Baking-programmet i 1 time. (bakt i 1 time. 20 minutter.)
• Etter signalet om beredskap til å holde på oppvarming i 10 minutter
• Ta ut kjelen med muffinsen, kjølig. Etter 15 minutter legger du kaken på et fat.

Merk

Jeg smurte skålen straks med olje (slik at deigen straks ble spredt) og begynte å lage mat.
Jeg har ikke margarin hjemme, så jeg tok smør og gned det med sukker.

Tilsett egg.

Hun helte kefir og rørte den.

Mel blandet med bakepulver og raskt blandet der (grundig ikke kna!). Deigen skal være løs.

Jeg la halvparten av deigen i en annen bolle. En tilsatte 1 ss. l. mel, til et annet kakaopulver.


I en smurt bolle la jeg vekselvis mørk og lys deig, smurte den litt.

Programbaking 1,20 min. Jeg åpnet den med en gang, men du kan la den stå, som anbefalt i oppskriften (det var nesten ingen kondens).

Ta ut bollen. La stå en stund og vend til en tallerken.

Lignende oppskrifter

Cupcake "Zebra" i en multikoker Panasonic (Masha 1990)

Cupcake "Simple" (uten egg) i multikookeren Kromax MC-31 (Manna)

Capital cupcake i Comfort Fy 500 trykkoker (Sand)

Lena, cupcaken er fantastisk! Videre på kefir. Jeg elsker disse bakverkene.
Tenkte du ikke å bake den i trykkokeren?

Lena, cupcaken er fantastisk! Videre på kefir. Jeg elsker disse bakverkene.
Tenkte du ikke å bake den i trykkokeren?

Det vil fungere like bra i en trykkoker, det er jeg sikker på.
Jeg bakte den i en multikoker, fordi mange ikke klarer det. Hvorfor, for meg er det fortsatt et mysterium, siden deigen er riktig, cupcake. Steketiden i oppskriften er 1 time, dette er ikke nok. Men det er ikke noe problem å legge til ytterligere 20 minutter, noe jeg gjorde.
Jeg håper jeg kan hjelpe noen med bakingen.

Det vil fungere like bra i en trykkoker, det er jeg sikker på.
Jeg bakte den i MV, fordi mange ikke klarer det. Hvorfor, for meg er det fortsatt et mysterium, siden deigen er riktig, cupcake. Steketiden i oppskriften er 1 time, dette er ikke nok. Men det er ikke noe problem å legge til ytterligere 20 minutter, noe jeg gjorde.
Jeg håper jeg kan hjelpe noen med bakingen.

Lena hjalp selvfølgelig!
Jeg har lagt merke til at kl 37501 er 1 time nok for en kjeks, men en kake trenger 1 time og 20 minutter.

Har du lagt til 2 glass kefir? Jeg har 1 glass i oppskriftsboken min.

Jeg ble også forvirret av mengden kefir.

Har du lagt til 2 glass kefir? Jeg har 1 glass i oppskriftsboken min.

Å, takk for at du la merke til det. Rettet opp.

Takk for trinnvis oppskrift. Nå vil jeg vite hvordan jeg skal gjøre sebra, hva som ville skje.

Jeg vil også prøve i nær fremtid, ellers gikk det ikke noe som jeg ville, men jeg prøvde å slå alt grundig, men ikke i henhold til denne oppskriften, selv om det også var en sebra.

prøvde og pisket alt grundig

Ingen grunn til å slå noe. Bare bland raskt.

Et veldig vakkert kutt viste seg!

Takk! i dag laget også "Zebra"! velsmakende bare baketiden økte med ytterligere 10 minutter.

[Elena Bo]

Ja, dette var det jeg lette etter! Bare det er ingen kefir, jeg skal lage rømme + melk. Jeg tror jeg forstår hvorfor Zebra ikke fungerte før, nøkkelord: ikke knead grundig!. Deigen skal være løs. Det var ord i oppskriften jeg fikk pisk deigen.
I lang tid telte jeg brillene i gram, det viste seg noe sånt som dette:
margarin 130g
sukker 1,25 kopper = 300g
egg 3 stk = (uten skall) 175g
hvetemel 2 kopper = 300g
kefir 1 glass = 255g (erstattet med rømme + melk 50/50)
kakaopulver 2 ss l. fra HP
brus 1 ts. fra HP
På en eller annen måte tenkte jeg ikke og helte først et glass melk i HP, hvoretter det ikke var noe å måle bulkproduktene med. Elt deigen, la oss se hva som skjer.
Å, utrolig !!! Ingenting av det slaget kom nær! Nå forstår jeg hvorfor mange liker Zebra så godt. Elena Bo, ha en bukett med nydelige roser !!! Du brakte tilbake troen på at jeg kan lære å bake kjeks
Jeg ganget de angitte ingrediensene med 2, la 2/3 i Panasonic, 1/3 i Supra. Panasik med sin superskål er som alltid på toppen! Jeg smurte den aldri, i motsetning til Supra, poppet selve kaken på en tallerken (8 cm høy). Men margarin hjalp henne ikke, hun måtte hjelpe til med en slikkepott (6,5 cm kakehøyde). Men den mindre sebraen var bedre!

[Elena Bo,]

Takk,Elena Bo,, hvor vakkert, i lang tid vil jeg bake en slik cupcake! Si meg, pzhl, har du prøvd å bake den i ovnen? Hvor lenge og ved hvilken temperatur å bake?

Her bakte jentene i ovnen https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102709.0

Tusen takk - hvor rask du er !!!

Elena BO, tror du det er mulig å bake denne cupcaken i en trykkkokere? Fortell meg i så fall hvilken modus og hvor lenge? Takk på forhånd. Sebraen din er bare vakker !!!

Elena BO, tror du det er mulig å bake denne cupcaken i en trykkkokere? Fortell meg i så fall hvilken modus og hvor lenge? Takk på forhånd. Sebraen din er bare vakker !!!

Jeg tror det vil være greit å bake i 1 time.

Takk, Elena, for den deilige kefir-cupcaken (jeg har lett etter en så vellykket oppskrift i lang tid). Hvis ikke for mesterklassen din, hadde jeg ikke våget å bake i ovnen. Jeg gjorde alt etter oppskriften, men uten kakao. Jeg bakte i en gassovn på nivå 5 i 40 minutter, bakte litt, neste gang skal jeg bake i 30-35 minutter. Cupcaken er fantastisk, familien tok det med et smell! Takk igjen!



Jeg glemte å avklare: Jeg slukket 1 ts brus med kefir i 5 minutter, og hellte den deretter i deigen før jeg la melet og blandet det raskt, slik Elena rådet.

Takk Elena for en god oppskrift! Svært velsmakende! Baking i DEX-60 multi 1t 10 min.

[Helen Bo]

Helen Bo
Takk for MK på Zebra-kake. Jeg bestemte meg for å bake den i dag, hamret deigen, delte den i 2 deler, klatret inn i skapet for kakao - og det var bare en tom krukke. Så jeg måtte legge til 2 ss. l. mel, og møt derfor "Zebra-albino" -muffinen - hele den originale oppskriften, men uten kakao



Baking i Dex 60 som anbefalt av Lena 1t20min. på bakeri
Muffinen er veldig velsmakende, ikke fettete (jeg brukte smør), moderat søt, ikke tørr, med et ord - deilig

Elena Bo, jeg er takknemlig. Resultatet er en sebra! Jeg legger ikke ut et bilde - det er som ditt rett. Selv om det ikke gikk å bakke i tegneserien et par ganger, og jeg ga allerede opp den dårlige og tok ikke på meg baking i det hele tatt. Og så bam - og det fungerte :-)

ankos, jeg er veldig fornøyd. Bake, i en langsom komfyr er alle slags muffins gode. Og om sommeren, bare en frelse fra en varm ovn.

Takk for oppskriften !!!!!! : rose: Jeg bak ofte, fordi det er upraktisk å slå med en babyblander, han er redd for støy, og denne muffinsen er så god, bare slå med en gaffel og kast den i tegneserien, og det er det !!!!!! ! det ble min universelle hastighetsoppskrift !!!!!

Jeg bakte en full sebra. Jeg la til noen ruller cognac i deigen. Sebraen er veldig duftende. Bakt i en trykkoker fra Brand 6050. Baking 59 min. Riktignok glemte jeg ham og husket det bare etter 30 minutter. etter baking.

[(ikke knead grundig!)]

Jeg laget en cupcake i dag, derfor til oppskriften, og la ikke merke til uttrykket (ikke knead grundig!)... Elt, prøvd. Cupcaken steg ikke, det viste seg å være en tykk pannekake. Egentlig kan jeg ikke engang få kaker i ovnen, jeg vet ikke hvorfor. Men jeg baker ikke pizza, rundstykker og paier dårlig. En av disse dagene vil jeg prøve å bake "sebra" igjen, kanskje det ordner seg.
Takk skal du ha !!!
Nå vil jeg være mer oppmerksom.

Ja, dette var det jeg lette etter! ...
I lang tid telte jeg brillene i gram, det viste seg noe sånt som dette:
margarin 130g
sukker 1,25 kopper = 300g
egg 3 stk = (uten skall) 175g
hvetemel 2 kopper = 300g
kefir 1 glass = 255g (erstattet med rømme + melk 50/50)
kakaopulver 2 ss l. fra HP
brus 1 ts. fra HP

Er det feil i oppskriften? når alt kommer til alt er 3 egg uten skall sannsynligvis ikke 175 gram?
Sannsynligvis er eggene mine små, 3 stk -150 g, men det virket som om de var av normal størrelse. Hva du skal gjøre, tilsett et egg eller mindre mel ... tanker til deg selv ...

Nå skal jeg prøve å gjøre det igjen. Følg trinnene dine - neste til neste)) La oss se om det ordner seg. Hvis ikke - vel, nafig denne bakingen i en tegneserie

[Tegnefilm]

når alt kommer til alt er 3 egg uten skall sannsynligvis ikke 175 gram?
Sannsynligvis er eggene mine små, 3 stk -150 g, men det virket som om de var av normal størrelse. Hva du skal gjøre, tilsett et egg eller mindre mel ... tanker til deg selv ...

Jeg kjøper ikke butikkegg, jeg tar vårt fra Krasnodar Poultry Farm (en maskin kjører inn i markedet, selger "av hjulene"), der tre C0-egg, skrelt fra skallet, blir trukket i 165-185g, C1 155 -175g Jeg kokte denne sebraen flere ganger (i tre MV: Panasonic 18, Supra 4531, merke 37300) viste seg alltid
Jeg foreslår å redusere antall ingredienser med (masse 3 egg) / 175 = noen ganger der, for eksempel:
margarin 111g
sukker 257g
egg 3 stk = (uten skall) 150g
hvetemel 257g
kefir 219g (tok rømme + melk 50/50 eller sur yoghurt)
kakaopulver 2 ss l. fra HP
brus litt mindre enn 1 ts. fra HP

TegnefilmBeklager, men det er ikke noe meieri igjen i huset, ellers ville jeg ha belastet 37501 MB - Jeg har aldri bakt i det ennå, jeg er redd for at jeg ikke kan spise et slikt volum.

[Tegnefilm]

Nå skal jeg prøve å gjøre det igjen. Følg trinnene dine - neste til neste)) La oss se om det ordner seg. Hvis ikke - vel, nafig denne bakingen i en tegneserie

Tegnefilm, det viktigste i denne cupcaken er å observere forholdet MEL / KEFIR! Du kan ta to egg.

Jenter, fortell meg, hvorfor skape vanskeligheter for deg selv og beregne oppskriften i gram? Tross alt er alt spesielt gitt i briller, vanlig, fasettert (som det virker for meg, har alle dem).

Jenter! Mange mennesker har veldig kontrasterende sebrastriper på bildene sine. Uansett hvor mye jeg prøvde å gjøre stripene lysere ved å tilsette kakao, forble de lysebrune etter baking. Hvilken kakao bruker du? Eller er det noe spesielt triks for å forbedre fargen?

Jeg vil dele min lille erfaring)) så ønsket jeg meg plutselig å eksperimentere





Alt etter oppskriften, bare tilsatt rosiner, jeg elsker rosiner))) Det ble veldig velsmakende, takk for oppskriften!
Multikoker Polaris 0517

Jenter! Mange mennesker har veldig kontrasterende sebrastriper på bildene sine. Uansett hvor mye jeg prøvde å gjøre stripene lysere ved å tilsette kakao, forble de lysebrune etter baking. Hvilken kakao bruker du? Eller er det noe spesielt triks for å forbedre fargen?

Kakao er den vanligste "Golden Label", noe som ikke oppløses helt og fra en velprøvd fabrikk.

Bummer, fantastisk sebra. Jeg liker også rosiner.

Kakao er den vanligste "Golden Label", noe som ikke oppløses helt og fra en velprøvd fabrikk.

Tusen takk! Først i går så jeg på den og kjøpte den ikke, siden jeg tvilte på "korrektheten" til produsenten. Kan du si meg, er det bedre å lete etter russisk produksjon? Er Red October ok?

Ja, rød oktober.
Og så bra

Ja, rød oktober.
Og så bra

Takk!

[Jenter]

Jenter, fortell meg, hvorfor skape vanskeligheter for deg selv og beregne oppskriften i gram? Tross alt er alt spesielt gitt i briller, vanlig, fasettert (som det virker for meg, har alle dem).

Jeg har ikke, ikke bare fasettert - ingen. Jeg drar på besøk med et 0,5 liters krus. Nå blir det bakt en cupcake i et lite merke, det er veldig interessant hva som skjer. Før det bakte jeg bare i Panas, men i dag skjedde det slik at det for høytiden, HP, AG og 2 MV er opptatt. Selv sikringen på skjøteledningen sparket ut - slik fungerer assistentene mine!

Jeg har ikke, ikke bare fasettert - ingen. Jeg går på besøk med et 0,5 liter krus. Nå blir det bakt en cupcake i et lite merke, det er veldig interessant hva som skjer. Før det bakte jeg bare i Panas, men i dag skjedde det slik at det for høytiden, HP, AG og 2 MV er opptatt. Selv sikringen på skjøteledningen sparket ut - slik fungerer assistentene mine!

Elena Bo, veps, hjelp ut!
Akkurat nå blir en kjeks bakt i Panas og klokken 37501. Med det andre er alt mer eller mindre klart (ved steking i 1 time og 15 minutter, varm det opp, ikke sant?)
Men jeg vet ikke hvor mye Panasonic trenger for å bake det!

Cupcakes mine blir fine, men jeg er slett ikke venn med kjeks
Jeg sitter og skriver, og rundt omelten lukter det - er dette normalt ???

Vel, litt omelett, det er greit. Jeg er sjelden på kjøkkenet (eller hjemme) når jeg baker. I Panas tror jeg på 65 minutter å se inn, stikke en splinter - hvis den er rå, så legg til ytterligere 20 minutter. Når jeg på en eller annen måte har nok tid, har jeg ikke det.
Jeg tok bare ut min.
I dag bakte han lengst - han lade det to ganger for Standard, for det var mye deig ...

Og i 37501, umiddelbart få den ut eller la den stå på oppvarming?

Hvis splinteren er tørr, er det bedre å fjerne den umiddelbart slik at bunnen ikke brenner. Og når du trekker selve kaken ut av bollen litt senere, kan den falle fra hverandre, siden den er ganske øm. Ærlig talt, jeg klarer fortsatt ikke å bake akkurat denne cupcaken i 37501, hun er stadig opptatt med noe.

Tusen takk for oppskriften! Du kan legge et glass yoghurt i stedet for kefir (jeg lagde meg i en Polaris multikoker). Det viser seg også ømt og velsmakende!

Elena, takk for den flotte oppskriften !! Skjønnhet og deilighet !! Redusert sukker i to og tilsatt oransje essens til den hvite deigen. Bøndene mine spiste nesten hele kaken om kvelden.
Jeg husker denne sebraen fra barndommen min: Min mor bakte i et stort dypt bakeplate og kuttet den i porsjonerte diamanter ... smaken og fargen er den samme .... mnyamka!

Jeg tester den nye Brand 502-multikookeren min. Zebrakake viste seg perfekt i den, jeg korrigerte ingenting! Og veldig velsmakende, frodig. Ja, jeg brukte smør i stedet for margarin.

[Irina,]

Irina, cupcaken ble nydelig !!!

[Elena]

Elena, Takk! Idiotens drøm er blitt oppfylt! Jeg kjøpte meg et nytt leketøy, jeg har det gøy fullt ut!

[Merri]

Merrifor en kjekk mann