Sjokoladebrød med kirsebær og valmuefrø

Sjokoladebrød med kirsebær og valmuefrø

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
varm melk	160 ml
vegetabilsk olje (eller smeltet smør)	120 g
egg	2 stk
sukker	150 g
salt	10 g
mel	400 g (+ 3 ss. L)
gluten	1 ts
fersk gjær	13 g
kakao	3 ss. l.
vanilje essens sjokolade	noen dråper
valmue tørr	100 g
tørket kirsebær	100 g
rom (cognac)	50 ml

Kokemetode

• Legg kirsebærene i bløt i rom (cognac). I stedet for tørre kirsebær og rom brukte jeg 150 g "fulle" kirsebær med likør.
• Oppløs gjæren i melken, tilsett resten av ingrediensene (unntatt valmuefrø og kirsebær). Elt deigen i brødmakeren i "Deig" -modus.
• I løpet av den andre batchen tilsett valmuefrø og kirsebær doused i mel.
• Etter slutten av Dough-programmet (jeg har 1 time og 5 minutter) overfører vi deigen til en multikoker smurt med vegetabilsk olje. Deigen er litt klissete.
• Vi slår på yoghurt-modusen i en treg komfyr. Etter 20 minutter, slå den av og la stå i ytterligere 1 time for korrektur.
• Etter det er bakemodus 1 time og 20 minutter.
• 

Matlagingsprogram:

Steking 1 time og 20 minutter

Merk

Resultatet er mest sannsynlig ikke brød, men en deilig gjærkake med finhullsstruktur og en fantastisk aroma. Valmuefrø i deigen gir den en spesiell pikant. For te, det er det. Mennene likte det (mannen tok igjen mer enn halvparten på jobb).

Oppskriftskilde:
🔗

Og så spionerte jeg valmue som et tillegg til sjokoladeig:
🔗

Lignende oppskrifter

Sjokoladebrød med dråper (sjokoladebiter) i en brødmaker (Lissa)

Surdeigs sjokoladebrød med tørkede aprikoser (ang-kay)

Sjokoladebrød med blokker (kuzea)

lukter sjokolade fra skjermen! tankegang!

Etter slutten av Dough-programmet (jeg har 1 time og 5 minutter) overfører vi deigen til en multikoker smurt med vegetabilsk olje.

Til hva? Er brødmakeren dårligere til korrektur og baking?

[Nykker,]

Nykker, se hvor stor den ble!

Det er mulig i en brødmaker, men da må du gjøre halvparten av prisen. Og i den nye multikookeren liker jeg å bake mer og mer.

[Luysia]

Og i den nye multikookeren liker jeg å bake mer og mer.

Luysia, og hvis vi sammenligner med Panasonic, hvilken MV er etter din mening bedre å bake?

Hlebushek kjekk , Jeg bakte slik i HP, den fulle normen ... den samme kilden ...

Jeg måtte nesten alltid legge til tid i Panasonic, andre gang startet ikke bakeprogrammet med en gang, men bare etter noen minutter.

Så jeg liker absolutt å bake mer i Brand 37501, du kan stille inn når som helst og temperatur hvis du trenger å øke den.

God kveld, fortell meg, hva er din CF? Jeg har en "Panasik" på 4 liter. Jeg tror det er mye deig? Kunne dette brødet "stikke av" under baking?
Jeg likte oppskriften veldig godt, jeg ønsket å bake den.

[agata116,]

agata116, Jeg bakte dette brødet i en multikooker fra Brand 37501. Big Panasonic er også egnet, bare det vil nok ta mer tid å bake.

[Luysia]

Jeg liker definitivt å bake mer i Brand 37501, du kan stille inn når som helst og temperatur, hvis du trenger å øke den.

Luysia, og til og med temperaturen?! Super !!! Og fra hvor mange og til hvor mange grader?

[Luysia]

Luysia, og til og med temperaturen?! Super !!! Og fra hvor mange og til hvor mange grader?

Krosh, Jeg vil HER svarte.

[Luysia]

Luysia, fortell meg hvis du bytter ut fersk gjær 13 gram med tørrgjær, hvor mye tørrgjær skal du legge?

hvis du bytter ut fersk gjær 13 gram med tørrgjær, hvor mye tørrgjær skal du legge?

20g fersk = 7g. tørke.7g tørr i 500g mel.
7g tørr = 2 ts
13 gr. fersk = litt mindre enn 2 ts. tørke. Relativt sett 1,5 ts.

[gawala]

gawala, takk for raskt svar !!!

takk for raskt svar !!!

Det er min glede.
Ja .. Jeg tok en pakke med Dr. Etker det er bare 7 gr. Generelt har vi andre og nte, i betydningen, alt er 7 g pakker ..