Kake "Chiffon Rose"

Kake "Chiffon Rose"

Kategori: Konditori

Ingredienser
rosevann (du kan blande rosa sirup med vann)	70 ml
luktfri vegetabilsk olje	70 ml
rose essens	1 ts
bakepulver	1/2 ts
sukker (20 + 100)	120 g
mel til kaken (sikt 75 g vanlig mel med 25 g stivelse)	100 g
eggeplomme	4 ting
protein	4 ting
krem 35%	150 ml.
kremost "Philadelphia" (Almente)	75 gr.
melis	1-2 ss. l.
rosa sirup	1 ss. l.

Kokemetode

• Med kjeks, og spesielt med chiffon, har jeg kjærlighet ved første blikk og for livet! Så denne gangen, etter å ha sett oppskriften på det engelskspråklige nettstedet, forberedte jeg denne delikate, duftende og veldig velsmakende kjeksen, som 100% rettferdiggjør sitt andre navn - en svamp!
• Sikt mel med bakepulver. Pisk smør, eggeplommer, rosevann, essens og sukker (20 g) til det er lett luftig skum.
• 
• Bland mel og eggeplomme med en slikkepott.
• 
• Pisk de hvite og tilsett sukker gradvis til myke, stabile topper.
• I tre trinn introduserer du proteinene i blandingen av eggeplomme og mel, under omrøring med en slikkepott ved å brette den fra bunnen opp og i en sirkel.
• 
• Deigen er glatt, med godt og jevnt blandede proteiner, uten klumper.
• 
• Legg deigen i en form med en diameter på 20 cm (med et rør), dekk bunnen med bakepapir, ikke smør formen.
• Stek forvarmet til 170 "ovn i 40 minutter, ikke åpne ovnen! Vend den ferdige kjeksen umiddelbart i form på risten. Avkjøl helt.
• 
• Trim svampekaken langs kanten av formen og rundt røret, snu den på et serveringsfat.
• 
• Pisk kremost med melis, pisk fløte hver for seg, kombiner begge massene, tilsett sirup og bland med en slikkepott.
• Dekk kjeksen med krem ​​og pynt.
• 

Retten er designet for

10

Tid for forberedelse:

60 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Nasjonalt kjøkken

amerikansk

Merk

Fantastisk dessert! Jeg forventet absolutt mye av de nydelige chiffongkjeksene dine, MEN DETTE !! En av de mest delikate luftige magiske kakene jeg noensinne har smakt. Jeg vil lage mat (alt genialt er enkelt) og spise mer og mer. Laget for barn en annen versjon med krem ​​og bringebær og rosa syltetøy, for utrolig velsmakende Bravo !!!

Jeg gikk for å se på chiffongkjeksene og bestemte meg for å fornye kunnskapen min. Og jeg husket hvordan jeg laget denne "Chiffon Rose" for nesten et år siden. Jeg skal si deg, det er en ting! Ømhet den mest ømme
Natasha, takk!