Achma

Achma

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Armensk tandoor lavash	4 ark
Suluguni eller Mozzarella	0,5 kg
Russisk ost	0,5 kg
Egg	3 stk.
Melk	1 liter

Kokemetode

• Bland melk med egg, tre revet ost. Vi blander alt sammen.
• 🔗
• Ha bakepapir i en bakebolle med høye sider og legg lavash på det i det første laget, på det ostemassen.
• 🔗
• Så igjen pitabrød og mange lag.
• 🔗
• Det øverste laget skal være ostemasse.
• 🔗
• Sett i ovnen på 180 gram i 20-30 minutter. Vi får en deilig og tilfredsstillende (veldig tilfredsstillende !!!!) kake. Som khachapuri.

Lignende oppskrifter

Achma er lat (Tanyulya)

Achma i hast (Ikra)

Achma (forenklet versjon) (irina38f)

kosha med ditt initiativ på forumet !!!
selv om det er lignende oppskrifter, men fortsatt bravo
god fyr og MK zababahala !!!

kul oppskrift!

[kosha]

kosha- Jeg elsker pitabrød. men hva slags tandoor er det?

[kosha]

kosha- Jeg elsker pitabrød. men hva slags tandoor er det?

Kan jeg svare?
Denne er så tynn som en pannekakelavash.
Og oppskriften er veldig kul!

Jeg forstår at den er tynn, vi har ikke andre, hvor store ark som selges, selve navnet er tandoor interessant ...

Jeg spiste en slik kake, den var veldig velsmakende, men jeg visste ikke hva den ble kalt achma. Hvilket språk er det på?

Og her baker vi en slik tandoor lavash.

Og fra hvilket Achma er laget her, kaller vi det armensk lavash.

[pygovka]

så, jeg er morbær som kjenner av lavash, vil jeg lage moz? : girl_red: faktum er at armensk lavash er som hun sa pygovka "ark" laget av gjærdeig, uansett om det er Tondyr eller ikke, spiller ingen rolle (Tondyr er bakt i en grop med oppvarmet kull), men dette er veldig sjeldent (selv i Armenia), nå blir det oftere bakt på varm elektrisk laken, men smaken er ikke veldig forskjellig, kvaliteten er forskjellig, Tondyr lavash tørkes og lagres i flere måneder før servering, den er pakket inn i et fuktig håndkle (som ikke kan gjøres med lavash bakt på overflaten av ovnen), men det ser ut til at noen "laken" vil passe meg, jeg vil gjøre det den 10., så rapporterer jeg

venter på rapporten! Jeg tør ikke på noen måte på lavash, men jeg elsker det så mye, og jeg vil ha achma ...