Kremet sjokoladekake med fersken

[Tanyushik]

Tanyushik, takk for svaret!

Da hadde jeg fortsatt noen spørsmål.
Hadde du ferskenene dine? Jeg har ikke min. Hvilke i hamazine butikk å kjøpe?

kremaktig frukt yoghurt (lett)

Hvilken yoghurt tok du? Drikker du ikke? Fersken også?

Fersken tok slikt


de bomber. Hun gjorde det mot en nabo, hun tok andre, slett ikke den frakken! Og disse er så ømme. I etos skal souffléen bare være øm! De er ATB. Drikkeyoghurt i plastposer 0,5l. Alle kan være uten tilsetningsstoffer.

Og også, gelatin tok en pakke med 25 g - ganske nok! Og krem ​​26% "Til helsen din".

Takk, Tanya! Jeg har allerede gitt mannen min en festoppgave.

Og jeg lagde en kake forleden dag, jeg tok bare vaniljekaker, så de spurte. Og souffléen viste seg - bare et eventyr! Svært velsmakende! Takk! Ingen kutt, kake på bestilling. Og det var flere lag med soufflé, siden kaken burde ha vært høy som et resultat. Yoghurten var ferskenaktig, hvit Danone. Vanlig gelatin, ikke raskt oppløsende. Men jeg kan vise hele den.

Jeg elsker disse kakene.

Jenter, unnskyld meg for å være utenfor emnet: hvordan eksponerer du bildet helt i begynnelsen av oppskriften (under emnet)? Og så er det bare kolonnen "endelig bilde".
Beklager spørsmålet igjen.

[Pepperkaker]

Pepperkaker, legg hovedbildet ditt i denne kolonnen! Og hvis det er flere bilder, så sett dem inn underveis.

Pepperkaker, det endelige bildet er bildet som var i begynnelsen. Sant sant.

Vitalinka, Gabi, takk kjære.
Nå skal jeg prøve å sette kaken.

Natalie, og dette var den andre kaken på NG. Han ble en favoritt blant venninnene mine!

[/ senter

]

Riktig lagt merke til - kvinner som han ... Moren min bestiller bare dette, som om han er den eneste i verden. 🔗Jeg har allerede foreslått hvor mange alternativer .... nei - jeg ble sittende fast.

Du vet, Natalie, hvor mange kaker som allerede har bakt, men kakene fra denne kaken er de beste!

[Natasha]

Noe jeg stadig glemmer å rapportere for en deilig kake.

Natasha, takk for oppskriften.
Tanyusha Kamusik, for dyakuyu-tips.





Mine observasjoner. Deigen var luftig. Så snart hun introduserte kakao, umiddelbart bahhhh ... og landsbyen.
Da kaken ble bakt var den veldig "eik". Jeg likte ikke. Etter impregnering ble smaken imidlertid normal.
Jeg hadde ikke en konjakk å suge, jeg dynket den i en martini ... for en motbydelig ting ... noen urter.
Den andre kaken var mettet med cognac og smaken var mye bedre.
Da hadde jeg nok ganache til hele kaken (og sidene), av en eller annen grunn ... men jeg ser at du bare har toppen salvet.

Vel, jeg ønsket allerede å spørre meg selv, hvor er kaken (og var det en gutt)? Vel, hva kan jeg si deg? ...
Så, fortell meg, hva mener du introdusert kakao? Siktet du ikke den med melet? Introdusert separat? Disse kakene er de mykeste av alle sjokoladekaker! Jeg vil ikke si noe om martini, jeg suger alt i cognac selv!
Og kaken din er veldig pen, jeg har ikke nok ganache til hele kaken. Tanyushka, hvordan ble du så full av sidene dine? Lære bort.

Zhivchik, for en vakker og deilig kake! Om nom nom

[zoinka15]

Så, fortell meg, hva mener du introdusert kakao? Siktet du ikke den med melet? Introdusert separat?

Oh ... mabut ... Jeg har alltid hastverk et sted og leser aldri beskrivelser før jeg legger den på. Et sett med produkter er nok for meg. Jeg kopierte dem på et papir og gikk til kjøkkenet.

Og kaken din er veldig pen, jeg har ikke nok ganache til hele kaken. Tanyushka, hvordan ble du så full av sidene dine? Lære bort.

Merkelig ... Duc Jeg smurte denne ganache, glattet toppen og sidene med en lang slikkepott (spesiell for kaken) og malte med en tannskrape og det er det.Jeg har en til testen og med tenner.

zoinka15, Takk! Hjelp deg selv.

Ventet du til han frøs? Og så smurt, ikke vannet?

Ventet du til han frøs? Og så smurt, ikke vannet?

Ganache, da den var kokt, var allerede tykk. Jeg kokte den med 35% Pereyaslovskiy-krem.
Mens hun trakk kaken ut av kjøleskapet, mens hun tok ut tallerkenen, løp jeg etter et gjennomsiktig serviett og begynte straks å spre det.

Sett kaken kaldt i flere timer.

deilig kake. takk for oppskriften .. men jeg vil gjerne spørre hvordan denne moussen med mastikk oppfører seg .. så for Tatianas dag vil jeg lage en kake med moussen din. takk på forhånd

[Zhivchik]

Tanya Zhivchik Appetittvekkende kake !!!

Milusya Jeg tror denne kaken ikke er for mastikk. Toppen kan fortsatt dekoreres på en eller annen måte, men det er ingen side - moussen vil fukte og ødelegge alt.

[/ sitat] takk .. lagde moussen din - jeg likte den ....

Så, fortell meg, hva mener du introdusert kakao? Siktet du ikke den med melet? Introdusert separat?

Vel ... igjen ... Jeg gjorde alt som beskrevet, jeg pustet ikke på deigen. De hvite og eggeplommene ble fluffed opp, som alltid luftige. Jeg la til en tørr blanding og at .... da den ble rørt (den var til og med hørbar), kom oksygenet stille ut og deigen minket mye. Så kakao gjør jobben sin - den sår deigen.
Jenter, hvilken kakao la du til?

takk .. lagde moussen - jeg likte den ....

Og hvor er bildet?

Det kan ikke være ! Ingenting å gjøre med kakao hvis blandet med mel! Jeg spør ikke engang, blandet du forsiktig inn de tørre ingrediensene (jeg vet at du er en proff)? Vel kanskje? Og hva med kakene? Bedre enn den tiden eller ikke?

Det kan ikke være ! Ingenting å gjøre med kakao hvis blandet med mel! Jeg spør ikke engang, blandet du forsiktig inn de tørre ingrediensene (jeg vet at du er en proff)? Vel kanskje? Hva med kakene? Bedre enn den tiden eller ikke?

Kakaoen min er alkalisert, det vil si mer sjokolade og fet.
Korzh ... nå tar jeg en titt .... ja kaaaapelku høyere enn forrige gang.

Og jeg har alkalisert ...

Og jeg har alkalisert ...

Vel, det stemmer. Jeg ville ha en luftig kake som en kjeks.

Så fortell meg hvor mye kaken veier.

Vel da, det stemmer. Jeg ville ha en luftig kake som en kjeks.

Jeg skrev med en feil. Ikke en kake, som en kjeks, men deig.

Så fortell meg hvor mye kaken veier.

380 f.Kr.

Natasha, takk for oppskriften, kaken er veldig velsmakende og veldig stor. Bare jeg laget den vanlige sjokoladekjeksen. Jeg tilfører 20 g kakao i kjeksen, hvis den er alkalisert, viser det seg en utmerket sjokoladesmak, og hvis mer, så setter den seg ned med meg ...

Jeg bruker også alkaliserte - alt går bra.

Jeg bakte nok en kake til jubileet.

🔗

🔗

Veldig appetittvekkende!
Jeg pleide å gjøre det med ville jordbær om sommeren - jeg ble revet av glede.

Jeg pleide å gjøre det med ville jordbær om sommeren - det ble revet av glede.

Ja ... jordbær og jordbær er også deilig. Selvfølgelig er dette ikke realistisk om vinteren, fordi det er igjen en klut fra de tine jordbærene. Og kirsebæret holder formen etter avriming. Egentlig elsker jeg kombinasjonen av sjokolade med kirsebær.

kanskje jeg savnet det. hvilken krem ​​brukte du? hvilken produsent?

kanskje jeg savnet det. hvilken krem ​​brukte du? hvilken produsent?

Hvem stiller du spørsmålet?

auto RU

: farvel: president 35%

I løpet av helgen lagde jeg denne kremen med vanlig gelatin, ikke instant gel. Så 30gr. enkel gelatin - ikke nok, kremen holdt formen dårlig. Det var ingen fersken, jeg gjorde det med ananas.

I løpet av helgen lagde jeg denne kremen med vanlig gelatin, ikke instant gel. Så 30gr. enkel gelatin - ikke nok, kremen holdt formen dårlig. Det var ingen fersken, jeg gjorde det med ananas.

I teorien er øyeblikkelig gelatin 1,5 ganger svakere enn vanlig gelatin.
Hvis du ifølge reseptet må ta en øyeblikkelig 30 g, er det vanlige mindre.Dette er tydelig ...
Jeg antar at du liker tykkere gelé.

[Natasha!]

Natasha! Jeg er her med en kake til bursdagen din!



Alt ble gjort gram i gram i henhold til oppskriften. Bake en svampekake i en multi på baking 65 min. Det viste seg å være høyt. Det ble besluttet å kutte den i tre deler.
Krem-moussen viste seg å være den mest delikate, moderat søte yoghurt ble brukt av "Voloshkove Pole" i en glasskrukke. Pereyaslovs krem ​​tok 35%.

Kaken viste seg å være såååå velsmakende, øm, ikke kløe. Og stort !!!
Takk for oppskriften og kommentarene. Jeg kokte den raskt nok og ikke plagsom.

Wow takk! Velsmakende!

[Lenochka]

Lenochka, kaken er veldig god!

Kaken viste seg å være såååå velsmakende, øm, ikke kløe.

Jeg vil tillate meg å snakke om denne saken. For første gang, da jeg bakte med fersken, kjøpte mannen min jordbæryoghurt på en flaske. Og bare i tilfelle en annen yoghurt, men ikke søt lenger. Så dette i en flaske på opptil 500 g var ikke nok for meg, fordi det smurte på veggene og det var det. Jeg måtte legge til ikke søt yoghurt. Som et resultat var kaken fantastisk for søthet.
Så, Sengetøy, i ditt tilfelle ble det litt likt. Yoghurt "Voloshkove Pole" i seg selv er litt søt, i motsetning til andre yoghurt. De er bare sukkerholdige for meg. Så vi fikk en så moderat søt kake.

Natusik, ta fremdriftsrapporten! Straks innrømmer jeg at jeg ikke svevde over innredningen, fordi jeg også samlet dette til 18-årsdagen til sønnen min for venner, og din ble tatt bort for en smal krets av feiringen av denne hendelsen. De kjørte til bestemor! Å, hvor velsmakende det er og lett, og skånsom og luftig, og lite påtrengende, og ... og .... og ... Generelt, tusen takk !!! Om sommeren vil jeg gjenta det med ferske fersken !!! Unnskyld meg for kuttet, bestemors kniver er heftig "skarp" smuldring, ikke kuttet! På bildet viste det seg på en eller annen måte merkelig, som om pisket krem ​​i klumper, faktisk, ingenting ble skrelt av, alt er super og velsmakende !!!

[Elon]

Elon, så dette er den vakreste innredningen !!! Fortsett å prøve å gjøre slike skilsmisser ...

Kaken er god! Vi likte det også!

Lys, jeg er enig med deg, det er sååå velsmakende !!! Og skilsmisser gjøres for en eller to! Jeg jobbet virkelig ikke veldig greit, men for å være ærlig, brydde jeg meg ikke!

Ilona, ​​jeg har nettopp lest kronikkhistorien din om en kake til sønnen din. Det er bare utrolig! Hvor mange ideer og arbeid. Jeg er glad !!!
Jeg elsker jo enklere design, jo bedre. Jeg er en dverg før komplekse strukturer. Kake med fersken - det er det !!!

Og jeg skal fortelle deg en hemmelighet, at den også er velsmakende og øm, og denne smaker bedre.

gjorde alt etter oppskriften :)
kjeksen er øm og luftig, kremen er behagelig!
takk for oppskriften;)

All god helse!

og jeg har en kremfiks ... er det unødvendig her?