Saft med cottage cheese

Saft med cottage cheese

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
mel	500 g
smør	100 g
sukker	120 g
egg	1 STK
bakepulver	2 ts
salt	klype
cottage cheese	400 g
eggehvite (for smøring)	1 STK
sukker	2 ss. l
rømme eller yoghurt (ingen tilsetningsstoffer)	2 ss. l
semulegryn	1 ss. l
vanillin	klype

Kokemetode

• Jeg tar en reservasjon med en gang at oppskriften ikke ble oppfunnet av meg. Jeg fant den i gruppen My Yoghurt og prøvde den. Jeg likte det så godt at ah! Det viser seg å være veldig velsmakende.
• 1. Mal smør grundig ved romtemperatur med granulert sukker.
• 2. Tilsett rømme, egg i deigen og visp i en mikser.
• 3. Tilsett siktet mel i deigen og elt deigen raskt.
• 4. Send deigen til kjøleskapet i 15-20 minutter (! Ikke fryseren). Det viser seg å være litt klebrig, men etter kjøleskapet vil det egne seg godt til rulling.
• 5. La oss forberede fyllet for saftig. For å gjøre dette, bland cottage cottage cheese, granulert sukker, semulegryn, eggehvite og vanillin med en mikser i lav hastighet. Ostemasse er klar til saftig!
• 6. Del deigen i 16 deler - fremtiden er saftigere. Rull ut hver del 0,5 cm tykk, fordel ostemasse på den ene kanten og trykk lett med den andre halvdelen av den saftige.
• 7. Forvarm ovnen til 200 grader. Dekk bakepapiret med bakepapir, dryss over litt mel. Ordne juice, pensle med pisket eggeplomme og stek til den er gyldenbrun i ca 20 minutter.
• 8. Server den varm med melk, te eller kaffe du ønsker!

Retten er designet for

avhenger av størrelsen jeg har 6 stk

Tid for forberedelse:

Alt sammen i omtrent en time

Jeg slettet bildet, ikke bruk reklametiketter på bildet.