Sommergrønnsaker på fransk med kylling (eller uten kylling)

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
Kylling. filet (ikke mindre velsmakende uten kylling!)	150-200gr.
pære løk	0,5-1 stk
aubergine liten	1 STK
squash	2 stk medium
paprika rød	0,5-1 stk
en tomat	1-2 stk
hard ost
majones
sennep, salt, krydder

Kokemetode

Omtrent mengde mat til en 2 liters mikrobølgeovn (ikke fyll mer enn 2-3 cm fra kanten). For en multikoker vil mengden mat være større.
For en stor familie er det praktisk å umiddelbart spre maten i flere potter, og deretter bake dem en etter en i mikrobølgeovnen.
Kylling. kutt fileten i biter, salt, tilsett sennep og krydder (for eksempel "humle-suneli"), bland.
Smør multikokerpannen med rist. olje, til mikrobølgeovn - ikke smør. Skjær grønnsaker (løk og paprika - i halve ringer eller kvart, aubergine og courgette - i halvdeler, tomater - i skiver). Salt courgette og aubergine, vask aubergine. Tre ost eller kutt i strimler.
Legg deretter ut jevnt i lag, fra bunn til topp:
løk, kyllinger. filet (for mikrobølgeovnen legger jeg ut i en ring), aubergine, courgette, bulg. pepper, majones, ost, tomater, salt, krydder (provencalske urter, humle-suneli, tørket dill, etc.)
Vi koker i mikrobølgeovnen i 25-40 minutter ved 900W (avhengig av teknikk og mengde mat. Jeg sørger for at etter koking koker den i 20-25 minutter. Hvis den koker tungt, halverer jeg kraften. Hvis osten begynner å brenne, jeg slår den av umiddelbart). I en sakte komfyr - "pilaf" -modus, slå den av 30-40 minutter etter koking.
Nyt måltidet!