Shortbread pie med cottage cheese og plommer

[Deig]

Shortbread pie med cottage cheese og plommer

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
Mel	300g
Sukker	60g
Smør	125g
Egg	1 STK
Bakepulver	1t skjeen
Fylling
Høstost 18%	250g
Rømme	120-150g
Egg (skille eggeplommer fra hvite)	3 stk
Sukker	100g
Stivelse	3 ss. skjeer
Plomme	12-15stk

Kokemetode

• Elt kjøttdeig fra de spesifiserte ingrediensene, pakk inn i en pose og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter.
• Vask plommene, fjern frøene. Bland cottage cheese, eggeplommer, sukker, rømme og stivelse. Pisk de hvite i et sterkt skum og tilsett i ostemassen. Du får en ganske flytende ostemasse. (Jeg la også til et par ss baileys likør til ostemassen)
• Smør en bakebolle (jeg har en diameter på 20 cm) med olje, form sidene og bunnen av deigen. Ha plommene kuttet i halvdeler og hell over ostemassen. Stekes ved 200 grader ~ 50 minutter.
• La kaken avkjøles.
• Egentlig er kaken som en kake. Men jeg likte virkelig ostemassen, den holder formen god. Etter baking falt den ikke en centimeter, den ser flott ut i kuttet.

Merk

Oppskrift fra

For en luftig kake. : blomster: Jeg tar det med til bokmerkene mine - Jeg elsker bakverk med cottage cheese!

en uvanlig øm pai, ostemasse - en ren soufflé, jeg vil definitivt bake den, bare med fersken (jeg visste bare ikke hvor jeg skulle feste den) takk for den rettidige oppskriften

"Fylling
Høstost 18% 250g
Egg (skille eggeplommer fra hvitt) 3stk
Stivelse 3 ss. skjeer

Men jeg likte virkelig ostemassen, den holder formen god. Etter baking falt hun ikke en centimeter, det ser bra ut i kuttet. "
Selvfølgelig vil den ikke falle: for en pakke med cottage cheese 3 egg og 3 ss. skjeer med stivelse ... Nesten deig.

Selvfølgelig vil den ikke falle: for en pakke med cottage cheese 3 egg og 3 ss. skjeer med stivelse ... Nesten deig.

Men i motsetning til deigen er smaken helt ostemasse, ikke tett

Bakt: deilig - fantastisk !! Svisker, cottage cheese, rømme er klassikere. I stedet for sukker, la jeg honning i ostemassen. Takk!

[TATbRHA]

TATbRHA, glad du likte kaken!

Takk for oppskriften. Bakt med små endringer: i stedet for 18% cottage cheese, vel, det er ikke noe så fett, legg 5% cottage cheese masse 300g. Og så reduserte jeg rømme. Og så er alt i henhold til oppskriften.

Kjempegod.

mmmmm .... så vakkert!

[Tanya,]

Tanya,bakte kaken din - veldig velsmakende !!!
Jeg gjorde det med syltede plommer og friske, men det uventede skjedde ... Jeg blandet sammen sekvensen med å legge ingrediensene på deigen (jeg var sliten på en dag - 5 timer ved komfyren). Plommene var på toppen, men dette påvirket ikke smaken i det hele tatt. Dekorert med mandelblader og melis. Det mislykkes også å laste opp et bilde. Den nye flash-stasjonen kan ikke leses på denne datamaskinen. Hvis jeg kommer til en annen, prøver jeg å legge ut resultatet.
Takk igjen for oppskriften!

Marina, for din helse!

Her er min flip cake


Jeg beklager bildet - heller ikke veldig høy kvalitet.
Men kaken var veldig velsmakende - alle likte den! Takk så mye!

Marina, du har en veldig fin pai!

Jeg vil selvfølgelig ha vakrere ... som i originalen !!! Jeg vil bake mer, du kan tross alt med annen frukt og bær.

Jeg forstår ikke! Hvordan en så deilig og så lett å lage kake fortsatt har så få fantastiske anmeldelser!?! Har allerede brent mange ganger i forskjellige versjoner. Når jeg glemte å sette stivelsen, kom den fremdeles bra ut. Jeg sluttet å legge deigen i kjøleskapet - det er lettere og raskere å forme sidene og selve deigen kommer løsere ut (bare min mening).Det er mange gode oppskrifter på nettstedet for forskjellige anledninger, men det er de som blir elsket, uerstattelig, familie. Dette er nøyaktig tilfelle.
Takk!
Etter fire ukers forsøk med forskjellige fyllinger vant "pære + aprikos".

[Tanechka]

Jeg hadde veldig lyst på en pai med cottage cheese, jeg fant denne oppskriften Sant, det er ingen plommer ... Jeg dyttet solbær til oppskriften Tanechka, spesiell takk, veldig enkelt, og viktigst av alt så deilig!
Kaken min er i ovnen :-)

[Håp]

Håp, til din helse!

[celfh]

celfh, Tatyana, tusen takk for oppskriften, nå er den akkurat den rette tingen. Bakt i DeLonghi FH1394 (multicooker-multi-oven, and affectionately Multicusin), Cake / pie program - level 2-35 minutes. Deilig og vakkert.

[Lenochka]

Lenochka, Jeg er veldig glad for at du likte kaken!))

Jeg baker!

[celfh]

Bakt, avkjølt.celfh, Jeg takker for oppskriften!
Svært velsmakende!
I stedet for sukker la jeg bokhvetehonning i deigen, så den er mørk. Duftende! Som et eksperiment, og siden du trenger å feste plommer, legger jeg mer av dem enn i oppskriften, og mindre cottage cheese-fylling. Fra vasken i sentrum kom det litt vått ut. Men det gjør ikke noe.

Tanya, kom med en takk !! Lagde ostemasse og plommekake. Jeg likte både shortbreadkaken og ostemasse. Komplementere hverandre godt. Kaken bløter ikke i det hele tatt under steking, den har en god heving, selv om ostemasse som vi heller rådeigen med er ganske myk (helle). Det jeg ikke likte var plommene. Vel så surt !! Bare ta blikket. Plommene ser ut til å være modne.
Kanskje i midten var det nødvendig å helle sukker? Eller kanskje det er plommen min. Jeg vil definitivt gjenta, men med noe annet. Ostemasse fyllingen holder virkelig formen godt etter baking. Moderat søt, veldig øm.
Tanya, takk !!

[Anastasia]

Anastasia, og jeg har ikke sett kaken din. Jeg er glad jeg likte det)) God helse!))

Lagde ostemasse og plommekake

Mamadaragaya, så vakkert!)) Det er det en profesjonell betyr
Luda, men om plommen ... hva kan jeg si? Jeg har bodd i Russland veldig lenge, inkludert i Vladimir i 28 år, jeg kan ikke si for Sør-Russland, men i midtbanen har jeg aldri spist en eneste søt plomme, saftig pære, aromatisk aprikos og en skikkelig moden tomat, hva kan du gjøre, solen vår litt annerledes)) Plommene i paien min ble hentet fra mitt hjemland Ukraina, modnet ved dachaen til den eldste svigerdatteren.
I to år nå har jeg ikke bakt denne kaken ((

[celfh]

celfh, Tatiana, takk! Og de resterende tre stykkene fra middag til kveld ble trukket fra bordet av en hund, rett fra retten. ))))))))))))))) Hun likte også kaken!
Så jeg ville prøve denne kaken igjen fra morgenen, jeg må bake den igjen !! )))))))))))))))

Husky, for en vakker! Hvit-hvit! Også jeg skal nå bake uten honning. Jeg vil ha litt hvitt og skånsomt.

Nå har jeg imidlertid bare turen. Du må sannsynligvis si det litt? ..

men i midtbanen har jeg aldri spist en eneste søt plomme, saftig pære, aromatisk aprikos og en skikkelig moden tomat, hva kan du gjøre, solen vår er litt annerledes))

Tatiana, helt sant. Vi må sette opp og glede oss over det som vokser her. Eller kjøp litt sørlig for en delikatesse. (Jeg har også sittet i Vladimir-regionen hver sommer siden 1985)

Tanyusha, jenter, hvilken stivelse er bedre? Og hvilke spiseskjeer mener du, målt? Det ville være bedre i gram
Jeg vil også prøve dette fyllet: Lyudochka Huska fortalte meg om det, hun roser det veldig mye!

[Olga]

Olga, mens det ikke er noen Tatiana, vil jeg svare. Jeg tok maisenna. Og i en skje har jeg 15 g stivelse.

[Ludmila]

LudmilaTakk for at du forklarte))

Det ville være bedre i gram

Olya, å, jeg elsker det selv mer i gram, jeg prøver å fikse det)

[Tatyana]

Tatyanaog jeg kom med takknemlighet! Oppskriften har vært i bokmerkene lenge, endelig har hendene nådd den. Jeg likte kaken veldig godt. Jeg vil gjenta det sikkert mer enn en gang.

[Svetlana]

Svetlana, du har en nydelig kake
bra for deg og din familie