Hvetebrød (brødmaker)

Hvetebrød (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Vann	120 ml
Kefir	150 ml
Egg	2 stk
Smør	20 g
Honning (melasse)	3 ts
Hvetemel, premium	450 g
Fullkornsmel	125 g
Salt	1 1/2 ts
Gjær	2 ts

Kokemetode

• Oppskrift hentet fra oppskriftsboken for "Bork" og litt modifisert.
• Brukte ikke solsikkefrø og havregryn, så jeg økte mengden mel.
• Dette brødet er perfekt for toast med smør og syltetøy, ost, skinke ...
• Honning påvirker brødets smak, prøv å legge til forskjellige typer honning for å finne din favoritt smak.
• Plasser alle ingrediensene i den rekkefølgen som er vist i tabellen (eller som angitt i instruksjonene for HP).
• Sett vekten til 750 g, skorpefarge - medium, modus - grunnleggende.
• 
• 

Retten er designet for

750 g

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

modus grunnleggende

Merk

Brødet har en sprø smul og rik smak. Jeg anbefaler å spise den neste dag, når smulken allerede er tettere.

I et fransk bakeri ble selgeren en dag spurt: "Har du brød i dag eller i går?" Og selgeren sa: "I morgen."
I Russland var det også forbudt å selge brød på produksjonsdagen ...

Jeg anbefaler på det sterkeste å lage toast med dette brødet!

Lignende oppskrifter

Ristet brød (Natali06)

Hvitt toastbrød (Natali06)

Ristet brød (Natali06)

Jeg vil absolutt prøve ... takk for riktig oppskrift!

[Natasha,]

Natasha, Takk! Prøv det, jeg håper du ikke blir skuffet.
Også her baker jeg det samme, bare endret andelen mel - økte hele kornet litt. Alt jeg bryr meg om helsen til familien.
Hva foretrekker du, Natasha? Hva slags brød spiser du?

Jeg foretrekker alt nå ...: smartass: Etter utseendet til HP i huset mitt, startet jeg stien til en baker .... Nå har jeg allerede fått hånden min på hvitt, halvbrunt ... om svart. .. mens jeg skriver sammensetningen av produkter ... i planene om å mestre surdeigen og ytterligere komplisere i en sunn retning ... Fordelen med oppskrifter nå - bare gjør det!
Vi har allerede gitt opp kjøpet av brød. Jeg får det veldig effektivt .... Jeg kan allerede regulere proporsjonene med væskefri strømning selv ... Jeg er veldig fornøyd. Selv om jeg ikke trodde det ville være vanskelig for ikke så lenge siden ...

Etter utseendet til HP i huset mitt, begynte jeg stien til en baker .... Velsignelsen med oppskrifter nå - bare gjør det!
Vi har allerede gitt opp butikkbrød.

Jeg er veldig glad for deg! Selv er jeg fornøyd med den stadige lukten av brød i huset !!!

Her er gårsdagens brød med økt innhold av fullkornsmel: 200g c / t mel og 375g premiummel.



Ikke mindre deilig brød, men i form av skåler!

Takk for den deilige brødoppskriften! Jeg bakte den, alle likte den veldig godt, den kom ikke til skål, så jeg baker den i dag for andre gang, la oss prøve å skåle av den. I stedet for kefir brukte jeg gjæret bakt melk og jeg måtte tilsette mye vann første gang (5 ss), men resultatet gledet meg.

Brødet er fantastisk !!!! Takk for oppskriften !!!

[Marmarinka]

Takk for den deilige brødoppskriften!

Marmarinka, god helse! Jeg er veldig glad for at jeg likte brødet - jeg baker det ofte selv ... Og tusen takk for rapporten!

Brødet er fantastisk !!!! Takk for oppskriften !!!

Melana, takk for tipset! Godt brød til deg!

[Marina]

Marina takk for oppskriften, veldig velsmakende brød, jeg orket ikke og prøvde i går skorpen med smør, sprø - super

[Marina]

Marina takk for oppskriften, veldig velsmakende brød, jeg orket ikke og prøvde i går skorpen med smør, sprø - super

Rucheek, Jeg er glad jeg likte brødet! Skorpen i den er virkelig bemerkelsesverdig - jeg elsker det selv.

Takk for oppskriften! bakt i Kenwood i "French bread" -modus, steg godt, deilig, elegant skorpe, jeg er redd for at brød ikke lever opp til en sandwichmaker

[Baker.]

Takk for oppskriften! bakt i Kenwood i "French bread" -modus, steg godt, deilig, nydelig skorpe, jeg er redd for at brød ikke lever opp til en sandwichmaker

Takk for tilbakemeldingen, Baker. Jeg er glad for at du likte brødet! Bake for god helse.

Og jeg ble fristet av oppskriften din, nå er det baking, om morgenen skal vi prøve med hele familien

[Natasha]

om morgenen skal vi prøve med hele familien

Jeg vil håpe at du liker brødet! Jeg vil virkelig vente på dommen, Natasha!

[Natasha]

Jeg vil virkelig vente på dommen, Natasha!

Marina, brødet viste seg å være kjempebra, vi bakte det allerede tre ganger, vi har ikke fått nok ennå. Tusen takk for oppskriften !!!

[Natasha]

ikke spis ennå

Til helse, Natasha! Det er hyggelig at brødet kom på bordet. Og jeg har ikke bakt den på lenge - jeg må forbedre meg.