White Toast Bread - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Hvitt toastbrød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Salt-gjær-blanding.
fersk gjær	22g
vann	130g
salt	19g
DEIG
hvetemel	1300g
salt-gjær-blanding
melk	640gr
smør	80g
sukker	20g
malt	2t l.

Kokemetode

Rør gjær og salt i vann. La stå i 60 minutter. De første 30 minuttene. rør med jevne mellomrom.
Elt deigen uten smør og sukker. Elt deigen godt (jeg gjør det i en brødmaskin, dumplings-modus), og tilsett deretter smør i deler (smør skal være mykt). Og til slutt tilsett sukker gradvis.
La deigen heve i 90 minutter.
Legg deigen på en arbeidsflate og del den i flere biter.
Deigen kan formes på to måter: rull opp eller flett av "to tråder".
Brett deretter inn i en skål.Siden jeg ikke har en slik form, tok jeg den vanlige, dekket den med et bakeplate og presset den med en stein (Deigen viste seg å være sterkere))
La det stå i 90-120 minutter.
Stek i en ovn forvarmet til 220C i 10 minutter. Senk deretter temperaturen til 210C, og fortsett å bake i ytterligere 30-35 minutter.
La brødet avkjøles etter steking.

Lignende oppskrifter

Ristet brød (Natali06)

Lønnesirupskålbrød (Idol32)

Hvetebrød (brødmaker) (MariS)

Villkatt

Natalia, hvilken størrelse er formen din?
Jeg likte oppskriften.
Det er ingen fersk gjær, du kan erstatte den med tørrgjær!?
Gjør alt med en oppskrift?

Natali06

Maria, ber du om dette skjemaet? Det er bare at mye tid har gått siden den gang, jeg har allerede kjøpt den originale formen Men svakheten for brødrister forblir

Sitat: Villkatt

Det er ingen fersk gjær, du kan erstatte den med tørr gjær!?

Ja, det kan du absolutt! 1 til 3, jeg tror du allerede vet? Og alt annet er i henhold til oppskriften.

Villkatt

Sitat: Natali06

Maria, ber du om dette skjemaet? Det er bare at mye tid har gått siden den gang, jeg har allerede kjøpt den originale formen Men svakheten for brødrister forblir
Ja, det kan du absolutt! 1 til 3, jeg tror du allerede vet? Og alt annet er i henhold til oppskriften.

Ja, akkurat om denne.
Du har sannsynligvis laget noen brød ...

Natali06

Mashenka(kan jeg kalle deg det?) .. Jeg legger alltid ut hele oppskriften, og så baker jeg 0,5. og noen ganger 1/3 av oppskriften Men familiene er forskjellige for alle, så det er bedre for oss å telle. I dette tilfellet bakte jeg halve normen. Det viste seg for den formen og litt mer.

Villkatt

Sitat: Natali06

Mashenka(kan jeg kalle deg det?) .. Jeg legger alltid ut hele oppskriften, men jeg baker 0,5. og noen ganger 1/3 av oppskriften Men familier er forskjellige for alle, så det er bedre for oss å telle. I dette tilfellet bakte jeg halve normen. Det viste seg for den formen og litt mer.

Kan. Jeg er ikke imot!

Jeg kokte opp hele oppskriften. Inndelt i 2 former. La oss se hva som skjer.
I morgen kommer pappa etter barnebarnet sitt, jeg gir ham ett brød.
Foreldrene mine elsker brød sååå mye!
Vi spiser det ikke sånn.

Natali06

Sitat: Villkatt

I morgen kommer pappa etter barnebarnet sitt, jeg gir ham ett brød.

Mashenka rådyret avviklet, målte midjen i den formen 30 * 10. Mer er mulig, fordi brødet vokser sååå

Villkatt

Sitat: Natali06

Mashenka rådyret avviklet, målte midjen i den formen 30 * 10. Mer er mulig, fordi brødet vokser sååå

Takk, jeg har mindre.
Ja, jeg la allerede merke til at den vokser! Og hvordan!
Brødet er så deilig. Sprø marihøne, myk smul ... Mmmm ...
Med peanøttsmør bare supert !!!
Jeg tar absolutt et bilde i morgen!
Tusen takk igjen!

Natali06

Mashenka, Jeg er veldig glad for at jeg likte dette brødet! Jeg husker den kremete aromaen ....

Sitat: Villkatt