Lamspai (mesterklasse)

Lamspai (mesterklasse)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Fylling:
Kokt lammekjøtt	600 f.Kr.
Aubergine	2 stk.
Poteter	3-4 stk.
Pære løk	2-3 stk.
Soltørkede tomater	140-150 g.
Zira (spisskummen)	1 ts
Salt	smak
Malet sort pepper	smak
Skjær potetene i ringer, skyll, tørk, stek på begge sider i olivenolje. Hakk løken, du trenger ikke å hogge den, stek den i olivenolje eller på potetene som er til overs. Klem eggplantene fra vannet, kutt i terninger ca 1,5x1,5 cm, tilsett i løken og la det surre til det er mykt, omrør av og til. Hakk kjøttet (kokt, for eksempel fra kokende buljong) i små biter, tilsett i aubergine med løk, bland godt, smak til med salt, knust spisskummen (spisskummen) og sort pepper. Skjær de soltørkede tomatene i strimler eller små biter. Del den ferdige deigen i 2 deler: 1/3 og 2/3. Vi ruller ut det meste med en diameter som overstiger formen, slik at når kantene på deigen henger litt ned når de legges ut i formen. Legg potetene på deigen i det første laget. Det vil tjene som en barriere for deigen hvis fyllet slipper ut juice. Tilsett litt salt i potetene. Legg deretter ut mesteparten av kjøttfyllingen og fordel de hakkede tomatene jevnt. Vi avslutter med resten av kjøttfyllet. Legg den rullede deigen på toppen, klyp kantene. Smør toppen med en pensel med pisket egg, du kan tilsette vann. Hvis fyllet er veldig fuktig, kan du lage et hull i midten av kaken for at damp skal slippe ut ved å stikke en rullet stripe bakepapir opp til fyllet. Vi baker forvarmet til 170-180 gr. Fra ovnen i ca 35 minutter til de er gyldenbrune. La avkjøles litt før servering. Retten er designet for mye av!

Jeg var veldig glad: det var ikke forgjeves at jeg kjøpte en halv vær forrige uke! Det er så gøy å gjøre! Takk for den velsmakende godbiten! Nå skal vi ikke bare spise lapskaus eller noe annet, men med en vri. Jeg elsker denne typen mat, det viktigste er at for meg er det viktigste i denne saken selve prosessen og få resultatet, og nyt gleden av pårørende og utallige gjester som spiser godbitene mine ved begge kinnene, i huset vårt på kvelden på fridagen

Kaken er fantastisk. Nå gjenstår det bare å finne en spiselig vær. Det er ikke lett for oss

For en skjønnhet!
Min mann og svigermor elsker lam, men det gjør jeg ikke. Nå vil jeg glede dem med en slik raffinement.
Takk for oppskriften!

[Arochka]

Arochka, kaken er kjempebra !!! I går ertet jeg med ribbeina, og i dag er det såååå ... tert

Det er umulig å gå forbi en så fantastisk kake. Takk!!!

Endelig gikk det opp for meg hva kameleonene spiser. Stakkars lam.

[Arochka]

at for meg er det viktigste i denne saken selve prosessen og mottak av resultatet, for så å nyte synet av slektninger og utallige gjester som spiser godbitene mine ved begge kinnene, som er en haug med mennesker som samles i huset vårt på helgen kveld

vår person!
ellers sier de, en ild, helle vann ...
det er det du skal glede deg over! sluker begge kinnene!

Kaken er fantastisk. Nå gjenstår det bare å finne en spiselig vær. Det er ikke lett for oss

Takk!
Og hvor skjuler du dem, værene dine? er det egentlig bare 2-leggede?

For en skjønnhet!
Min mann og svigermor elsker lam, men det gjør jeg ikke. Nå vil jeg glede dem med en slik raffinement.
Takk for oppskriften!

Til din helse!
En gang forsto jeg heller ikke lammet, og da trakk noen i meg en slags vippebryter, og jeg ble plutselig forelsket

Arochka, kaken er kjempebra !!! I går ertet jeg med ribbeina, og i dag er det såååå ... tert

Takk, Marishka! Jeg erter ikke, nei, nei! Jeg driver kampanje!

Det er umulig å gå forbi en så fantastisk kake. Takk!!!

Og du trenger ikke det! Stek for helsen din!

Endelig gikk det opp for meg hva kameleonene spiser. Stakkars lam.

Så, vel, en egen samtale med deg, i hjørnet ...
(Kjærlig) Hvilke vakre hår du har på avataren din! (Nærmer seg, og enda mer kjærlig) Så de minner om pels! Hvem krøllete pels minner de meg om? ..

Pamagite, gode mennesker !!!! Hooligans frarøver hår !!!!

(Stryker over håret hennes) Jeg lar bare hårene gå!

Rød går ikke bra med grønt. Der, over, er det en så fin grå hud! Veldig bra for deg!

Tilgi meg, Herre !!! Folk lever !!!

Natasha, jeg har et spørsmål ... Intim ... Har du flere sauer ???

Arch
I morgen, rett om morgenen - for fårekjøtt !!!!! Hvilken del er bedre å ta?

[Irina-Kara]

Irina-Kara
Bake, steke - firkanter på beinet, ribbeina, salen, skinke, skulderbladet.
Stew, cook - shanks, neck, peritoneum.
Eventuelle rester fra bakt, stuet eller kokt kjøtt passer til paien.
Jeg bruker vanligvis i en kake eller paier, enten kokt avskjær etter kokt kjøttkraft (la koke som i en gelé, slik at det nesten ikke koker), eller restene fra beinene etter å ha bakt skinke, skapula.

Natasha, jeg har et spørsmål ... Intim ... Har du flere sauer ???

sist kjølt ut i dag
men! det er også ben og skaft i fryseren
så jeg vil behandle deg igjen

Whoa! Og her unner Arch seg lam, men hvor deilig det er !!! Likevel orket jeg ikke det, jeg vil følge væren

For skjønnhet og deilighet! Vi må raskt se etter et lam !!! Tusen takk for oppskriften, jeg tok den med til bokmerkene!