Smørbolle i en brødmaker Moulinex OW 502430

Smørbolle i en brødmaker Moulinex OW 502430

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Melk	120 ml
Egg	5 stk.
Smør	200 g
Salt	2 ts
Sukker	70 g
Hvetemel	650 g
Hurtigvirkende tørrgjær	3,5 ts
Valgfri sjokoladestykker	150 g

Kokemetode

• Fortsatte å teste oppskriftene fra boken "Fra Borodino-brød til fransk baguette" Jeg bakte smørrull.
• Jeg la ingrediensene i beholderen til brødprodusenten, og observerte følgende rekkefølge: melk, egg, myknet smør, salt og sukker. Så la jeg til mel og tørrgjær. Jeg la beholderen i brødmakeren. Program 7, vekt 1500g, lett skorpe. Etter pipetilsetningen la jeg til sjokoladedråper til baking. Etter avkjøling, avkjølt på et rist.
• Resultatet er en luftig, deilig bolle i enorme størrelser!
• 

Retten er designet for

1500 g

Tid for forberedelse:

3 timer. 55 minutter

Matlagingsprogram:

Nr. 7, søtt brød.

Merk

Dette er det første brødet i denne størrelsen som jeg har kunnet bake. Taket har steget i en høy kuppel, under selve taket og har ikke falt i det hele tatt!

I boka om baking skriver de følgende: "En bolle med en gul smule vil lyse opp hele dagen fremover, og en sjokoladebolle vil gjøre det enda mer uimotståelig! Bunen passer godt til salat eller ost, så vel som med yoghurt. eller syltetøy. Kort sagt er det perfekt. til frokost og ettermiddagste vil det glede alle! " Nyt måltidet!

Ja, bunen er fantastisk og veldig fristende ... Jeg tror bare: i brødmakeren min er den maksimale mengden mel 4,3 kopper, det vil si 645 gram, den maksimale bakevekten er 900 gram ... Enten risikere en slik ovn, eller reduser det til 4 egg, 160 g smør, 520 g mel ... Har du veid det ferdige brødet? Fortsatt verdt å prøve ... Akkurat i morgen.

Tatiana, takk for tilbakemeldingen! Jeg tror at du kan prøve å bake et komplett måltid i komfyren din. Jeg hadde ikke tid til å veie brødet, og de lot det ikke avkjøles ordentlig, til tross for forbudene begynte de å spise det varmt, så lukten tiltrukket seg.

Vel, bakte den. Reduserte oppskriften med 20%, dvs. melk 90 ml, 3 egg (fordi de er veldig store hjemmelagde), smeltet margarin 160 g, salt 1,6 ts, sukker 56 g, mel 520 g. Pepperkakemannen virket litt tynn for meg, så jeg helte en sjenerøs håndfull müsli med jordbær og kirsebær, på grunn av dem måtte jeg legge 3 ts gjær. Det var ingen sjokolade, jeg la til 120 g tørre rosiner. Spesialmodus, lett skorpe. Limet steg og bakt uten problemer, det viste seg å være ekstremt velsmakende, vakkert, duftende. Tusen takk for oppskriften!

Tanya, jeg er glad du gjorde det! Har du ikke fotografert?

Merri, jeg tar aldri bilder, og årsaken er "komplisert": Jeg lager mat i henhold til oppskriftene dine, og oppskriften din er din fordel! Etter min mening er det nok for meg å fortelle deg og andre lesere at oppskriften er god, produktet viser seg å være velsmakende, og forfatteren er smart, og takk.
Og rullen min viste seg å være en lykkelig, men flyktig skjebne: for å feire, ringte jeg til tre av vennene mine, de kom raskt løpende i går kveld, og vi fire spiste en fersk, utrolig velsmakende rull med eplesyltetøy og hjemmelaget viburnumlikør ... Og vi fikk en god og deilig kveld. Takk for det også!

Merri, jeg tar aldri bilder, og årsaken er "komplisert": Jeg lager mat i henhold til oppskriftene dine, og oppskriften din er din fordel! Etter min mening er det nok for meg å fortelle deg og andre lesere at oppskriften er god, produktet viser seg å være velsmakende, og forfatteren er smart, og takk.

Dette, selvfølgelig, Tatiana, fantastisk! Men jeg lurer virkelig på om oppskriften er reproduserbar.
Jeg er glad for at du og vennene dine har hatt en oppriktig fest.

[Merri]

Merri, god tid på dagen) fortell meg, i x / n-modus 7, hvor mye koster det i tide, hva heter det? Jeg har en annen bomull, jeg er bekymret for at deigen rekker å bake og ikke legger seg. og jeg tror hvilken modus er bedre å sette?

Det viste seg å være en god bolle, veldig høy, til og med hvilet mot lokket. Men for min smak er det absolutt ikke søtt. Si meg, er det mulig å øke mengden sukker?

[Ira]

Ira, for meg varer dette regimet i 3 timer og 55 minutter, det kalles - søtt brød.

Yulia, med en økning i sukker, kan jeg ikke si det, for noen eksperimenter i dette området kan slutte uforutsigbart. Jeg vil også gjerne ha litt mer, men jeg liker virkelig utseendet på rullen som jeg virkelig ikke vil at den skal ordne seg!

[Merri]

Merri, God kveld) Jeg er her på siden, en nybegynner, registrert for å si takk for en deilig bolle! Gjorde i henhold til beregnet sats TATbRHA men tok sjansen og tilsatte mer sukker, nemlig - 5 ss. skjeer og 3 ts. gjær. Bunen steg veldig bra, hatten la seg ikke og bakt på Sweet bread-modusen, bare den varer i 2 timer og 55 minutter. Kanskje noen vil komme til nytte)

[Mihka]

Mihka, bra gjort! Første brød og eksperiment! Takk for nyttig informasjon, jeg tror at det kan være nyttig for mange.

[Irina]

Irina, veldig appetittvekkende bolle! Jeg vil også bake en slik skjønnhet i morgen, jeg har samme brødmaker. Men jeg vil ikke tilsette sjokolade der. Og i stedet for det rosiner. Det må også legges i like mye som sjokolade? Bare jeg telte oppskriften på 400 g mel. Jeg synes det også skal være velsmakende og like vakkert.

[Maria]

Maria, selvfølgelig, kan du legge rosiner i stedet for sjokolade. Selv om brødet er stort, blir det øyeblikkelig spist!