Smørbrød i emballasje i henhold til GOST - akselerert metode (i ovnen)

Smørbrød i emballasje i henhold til GOST - akselerert metode (i ovnen)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel (jeg har sol)	600 g
Nypresset gjær	15 g
Salt	9 g
Vann	230 g
Sukker	60 g
Mykgjort smør (eller margarin)	48 g
Melkevalle	90 g

Kokemetode

• Varm vann, myse, sukker, gjær til 37C, til sukker er helt oppløst.
• Tilsett mel, salt.
• Bland i 4 minutter ved lav hastighet.
• Tilsett olje.
• Elt til glatt i 10 minutter på hastighet 2. Jeg elte i Thermomix.
• Brett deigen i en konvolutt, legg den i en beholder (6L), oljet og la den stå i 90 minutter ved en temperatur på + 29-30C.
• Etter litt tid, elt deigen, del den i 2 deler, rund og la stå under et håndkle i 10 minutter.
• Fordel deretter deigen med hendene i et rektangel og rull den ikke tett opp.
• Ha i en form (1,7 l), oljet, dekk med en pose og la stå i 60 minutter ved en temperatur på + 29-30C.
• Stek i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 20-30 minutter. Den nøyaktige tiden avhenger av ovnen din.
• Avkjøl på rist uten håndkle.
• 
• Snittet ble gjort sent på kvelden, så jeg beklager kvaliteten:
• 
• 
• 
• Utrolig vektløst brød !!!!!!!!!!!!! Bakt 2 ganger. Den første av mel 1 med en total mengde på 800 g. Deigen ble trygt sparket ut av formene og forseglet til ovnen ti. Jeg måtte gjøre det uten amatørprestasjoner i forfatterens versjon. Sammendrag - FURNACE ALL !!!

Retten er designet for

For 2 brød på 440 g hver

Tid for forberedelse:

ca 3 timer

Merk

Takk for oppskriften Boris 🔗

Lignende oppskrifter

Smørbrød laget av mel av 1 klasse i en brødmaker (Sonadora)

Hvetebrød 100% korn på kefir "Butchery". (milvok)

Smørbrioche-brød (abksar)

[Omelochka!]

Omelochka! aaaaaaa !!! Blonder !!!
Hvis mesteren sier å gjøre, er det nødvendig å gjøre!

[Oksana]

Oksana nydelig brød viste seg. Jeg vil følge anbefalingene dine: "MØBLER FOR ALLE !!!"
P.S. Fra 600 g mel - 2 ruller, hvis ovnen er 1, hvilken størrelse vil den da ha?

[Ksyusha]

Ksyusha Brød er som alltid uoverkommelig! Og krummen er så luftig og øm.

[Lena, Tata, Marina]

Lena, Tata, Marinatakk jenter!

Hvis ovnen er 1, hvilken størrelse vil den være?

Tata, viser det seg for 400 g. Helvete i denne formen:



Brød bakervarer (Aashka), produsent Vitesse.

• Materialtykkelse: 0,8 mm
• Karbonstål av høy kvalitet
• Størrelse: (13 x 23 x 6 cm)
• Keramisk non-stick Exdura Green belegg
• Ikke-oppvarmende silikonbelagte håndtak
🔗

[Lenchik]

da må vi gjøre!

Gjøre, Lenchik, brødet er veldig enkelt og raskt.

takk, boom prøve! Jeg forstår, to brød vil vise seg?

[Tanya]

Det kommer an på hvilke former Tanya... Jeg fikk to 1,7 liter hver.

[Omela]

Omela, Jeg stoler UNDVIKELIG på oppskriftene dine, med takknemlighet !!!!

[Evgeniya]

Evgeniya, Takk! Jeg håper du liker brødet.

[Lenchik]

Gjøre, Lenchik, brødet er veldig enkelt og raskt.

Se.
Profil.


Fullt fjes.


Det sier jeg sjelden. De står, knitrer, kjøler seg ned.

aaaaaaaa .... beautyaaaa !!!!!

[Lenka-kolenko]

Se.
Profil.


Fullt fjes.


Det sier jeg sjelden. De står, knitrer, kjøler seg ned.

Vel, kvikk Lenka-kolenko!!!

Ksyusha, har du vinter i forstedene til Moskva, eller hva? Vi er varme, ikke baker.

[Ir]

Ir, vinter er ikke vinter, men tidlig høst .. ja.

[fullstendig]

Brødprodusenter til alle mennesker !!!!
Dette brødet er OVN! ALLE !!!
Utrolig! Velsmakende! Duftende! Følsom! Knasende!
Så skånsom at den "satte seg" på den ene siden når den avkjøles.
Det var sannsynligvis nødvendig å fryse i putene som en paske.
Stekeovn fullstendig normen, ingenting er halvparten, slik at du senere ikke skjeller deg ut for diskresjon.
Og hvor mye av den varmen er det? 20-30-40 minutters drift av ovnen kan overleves
Omelushka! Tusen takk !!!


Bare ett problem. Det er umulig å slutte å spise dette miraklet. Så jeg snører på kjøkkenet - for å prøve et annet stykke. Jeg er redd morgendagens kaffe lever ikke

[Lenchik]

Lenchikfor et nydelig kutt !!! Laceaa !!! Og salgstårnet angret ikke.

Bare ett problem. Det er umulig å slutte å spise dette miraklet.

[Ir]

Ir, vinter er ikke vinter, men tidlig høst .. ja.

Ja, ok, Ksyusha, juli måned, hele august er fremover! Og brødet er selvfølgelig sjarmerende! For meg selv, kanskje i morgen rør om kna.

[Ira]

Ira, høsten er ikke i henhold til kalenderen, men etter været. Og du kan røre det opp, i 3 timer.

Jeg har et nytt leketøy - Izidri tørketrommel, jeg vil ha det gøy med det.

Vel, der har du det. hva du skal tørke .. kanesh ..

[Ksyu]

Ksyu, hva om du begynner å bake fra en kald ovn? Eller ikke nat luhhe? Uten amatørforestillinger, for å si det sånn ...

Min er allerede bevisende, dobbel porsjon, 4 former, velpchspise påsom det skal være ...

[Kroshik]

Kroshik, Jeg holder meg vanligvis til forfatterens anbefalinger for første gang ... og så kan du gjøre amatørforestillinger.

[og]

Avtalt !!!

Takk skal du ha !!!

Det var bare lat for meg å trekke bakeplaten med formene ut av ovnen, vel, på den tiden, skyv ovnen for å varme opp ...og (et bakepapir med former) så ishsho og snu det på plass igjen ...

Innul, vel da, reduser korrekturen litt.

[OG]

OGdritt !!! Speccy !!! For en skjønnhetshshog !!!

Og det lukter, lukter - hvordan!



Ksyunya, Pasibog !!!

shl. og han lukter ja ... veldig mye !!!

[Oksanochka]

Oksanochka, brødet er makeløst !!! Jeg abonnerer på anbefalingene dine "FURNACE FOR ALL".


Jeg kuttet den ikke fordi jeg bakte forsyninger til familien min mens jeg var borte.
Tusen takk!

[Tata]

Tata, hvilke skjønnheter !!! Jeg er glad for at jeg delte gleden av dette brødet med meg.

Takk for oppskriften på deilig brød, eltet i en brødmaker og bakt i en tegneserie

[olzef]

olzef , glad du likte det! Og for å vise frem bilder?

Dette er ikke brød - dette er en sang, takk for det nydelige brødet! Deig - fra en brødmaskin, brød - fra ovnen. Det er ikke vanskelig å forberede seg, raskt og arbeidskrevende. Et spørsmål har modnet: Hvis du ikke dekker det med en veske, men bare et håndkle, ved korrektur - vil det være det samme?

Dette er ikke brød - dette er en sang!

Vel, ja, min er den tredje dagen som han synge brast, og han blir ikke engang foreldet !!! Det er akkurat som dagens sho bakt!

[Kroshik]

Kroshik, så ikke heltene dine !! Jeg ønsket allerede å være indignert, jeg har ingen sho-rapport !!!

Ryzha, glad du likte det!

på prooferen, hvis du ikke dekker den med en pose, men bare et håndkle - vil det være det samme?

Selvfølgelig kan du bruke et håndkle, men under posen opprettes et slags "vannbad", bedre for løfting. Jeg bruker dusjhetter, veldig behagelig.

[Jeg]

Jeg bruker dusjhetter, veldig behagelig.

GeniJeglin !!!

Og med megenya eikogeh to, jeg vil prøve å bake med rundstykker ...

Nook .. nook ..

Takk for oppskriften. Jeg baker for tredje gang på rad, alle liker det veldig godt. Myk, luftig. Jeg liker det mer i form av et brød.

[Loya]

Loya, spis for god helse! Glad du likte det!

[Oksanochka]

Oksanochka du vil ikke tro det. Dette brødet varte i 2 uker. Jeg bakte 20. juli med meg til dachaen og avsluttet der siste bit 4. august. Jeg oppbevarte den i kjøleskapet i flere dager, og så bare på bordet. Tenk deg, ikke litt forandret. Det samme myke, aromatiske og deilige. Dette er BRODT !!!

[Tata]

Tata, flott !!!

Oksanochka, takk for oppskriften!
I dag bakte jeg dette brødet. Men hun var ekstremt misfornøyd - hun lagde halvparten av porsjonen til ett brød. I morgen må vi gjøre det igjen, for nesten alt blir spist. Datteren ba bare om å kutte den av og smøre den med smør.

[Ksenia]

Ksenia, veldig vakkert brød viste seg !!!! Toka neste gang til meg med store bilder.

Toka neste gang til meg med store bilder.

Så de øker ved klikk (i det minste for meg).

Den skoen der øker .. Den skjønnheten skal sees på full skjerm !!!!

Bruken er løst

OOOOOO !!!! Så identiteten er en helt annen sak !!!!!!

Misteltein, rapporterer jeg. Jeg lagde brød på tidtakeren til brødmaskinen. En stor sopp har vokst! Jeg åpnet nesten lokket! Vkusnaaaaa!

[Loya]

Loya, kjempebra brød !!!!

Miles beklager, selvfølgelig, for skamløs ignorering av teknologi. Men barer i helgen blir raskt feid bort.
Og i uken vil jeg ha ferskt brød. Så vi tar oss friheter
Jeg lover å gjøre rede for brødet som er laget nøyaktig i henhold til instruksjonene.

Miles beklager, selvfølgelig, for skamløs ignorering av teknologi.

Tyuyuyu ... endre oppskriften - alt vårt !!!

[Omela]

Omela, Hallo. Takk for oppskriften. Har bakt flere ganger allerede. Og jeg har et spørsmål til deg. Du skriver i tittelen at dette er en akselerert metode. Er det ikke en akselerert? Det ville være interessant å bake så deilig brød uten å bruke den akselererte metoden.