Cake Nua (+ video)

Cake Nua (+ video)

Kategori: Konditori

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Krem
Melk	250 ml
Sukker	50g
Egg	1 STK
Mel	2 ss. l.
Skal av en halv sitron
Deig
Mel	150g
Egg	2 stk
Sukker	200g
Melk	50 ml
Vegetabilsk olje	50 ml
Skal av en halv sitron
Bakepulver	0,5t l.
Salt	0,5t l.
Kakao (valgfritt)	1 ts

Kokemetode

Lag en vaniljesaus. Bland egg, sukker, mel og zest i en kjele.

Tilsett melk og kok til tykk, rør hele tiden. Ro deg ned.

Pisk egg med sukker, salt og vanilje til deigen er luftig og lett.

Tilsett melk og vegetabilsk olje. Slå.

Tilsett mel og bakepulver. Bland med lav mikserhastighet. Rør inn kakao hvis ønskelig. Ingen kakao er tilsatt i den opprinnelige oppskriften. Jeg la den til for fargekontrast for å vise teksturen på kaken.

Hell deigen i en 20 cm form. Fordel vaniljesaus på toppen og stek til det er mørt, 45-50 minutter, i en ovn som er forvarmet til 180 grader.

Avkjøl kaken, dryss med melis på toppen.

Merk

Torta Nua, en deilig og populær dessert i Italia. Luftig, luftig svampekake ispedd delikat vaniljekrem. Kaken har et uvanlig vakkert kutt med prikker. Det er et bredt utvalg av smaker for denne kaken. Jeg foreslår at du prøver sitronen.

For en interessant oppskrift og kake! Takk for oppskriften, Tatiana!

[Jiri]

Jiri, det er veldig velsmakende. Prøv det.

Bakt i dag. Deilig oppskrift. Sukkeret i deigen ble redusert til 130 gram. Neste gang lager vi 150 gram.
Ikke kake, men heller kake. Nydelig. takke

[karenn]

karenn, justerer alle mengden sukker etter smak og helse. Takk for din tilbakemelding.