Rom yoghurtboller med rosiner

Rom yoghurtboller med rosiner

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
melk	80 ml
mel	30 g
fersk gjær	5 g
sukker	2 t l
lett kjære	2 t l
Deig:
mel	270 g
naturlig yoghurt (tykk)	30 g
smør	30 g
rom sirup	50 ml
salt	0,5 t l
sitronskall	0,5 t l
all deigen
For sirup:
rom	100 ml
lett kjære	2 ss
For fylling:
lette rosiner	50 g
rom	2 ss
For dryssing:
valnøtter	30 g
melis

Kokemetode

• 1. Kok honning og rom, reduser varmen og la det surre i 5 minutter, og rør kontinuerlig. Avkjøl til romtemperatur og hell 50 ml. Resten (sett av omtrent 30 ml for nå).
• 2. For deigen, mal gjæren med sukker, oppløs honningen i melk (30C) og bland den med mel. Rør til glatt og la stå i 20-30 minutter.
• 3. Bland mel med salt og sitronskall og gni med kaldt smør for hånd til det er smuldret. Kombiner med ferdig deig, tilsett yoghurt og rom sirup. Elt glatt deig i fem minutter på middels hastighet og la heve i 50-60 minutter.
• 
• 
• 4. Legg den ferdige deigen på en melstøvet skjærematte, strekk den med hendene i et ca. 1,5 cm tykt rektangel. Brett deigen i tre, rull den resulterende "pølsen" lett og del den i biter som veier 70-75 g. Trekk deretter hvert stykke forsiktig til en rund kake, legg rosinene i midten og form til runde boller.
• 
• 
• 5. Smør bollene med melk, dryss med nøtter og la dem vise seg i tretti minutter (til de er doblet). Stek i en ovn som er forvarmet til 200 ° C de første fem minuttene. Senk deretter temperaturen til 180 ° C og stek i ytterligere 15-20 minutter. Smør bollene med melk igjen før du steker.
• 6. Legg de ferdige rullene på et rist og pensle umiddelbart med den gjenværende rom sirupen. Dryss de avkjølte bollene med melis.
• 
• 

Retten er designet for

8 stk

Tid for forberedelse:

ca 2,5 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Bollene er veldig, veldig duftende, ømme og luftige.
Kok med kjærlighet og god appetitt!

Marisha !! Deilige boller bokmerker jeg

[Marishka!]

Marishka! Boller er så frodige, deilige og duftende! Bra gjort!!! Veldig appetittvekkende!

[Lenochka, Marisha]

Lenochka, Marisha, Takk!!! Jeg prøvde å
Hjelp deg selv til helsen din !!!

[Marine]

Marine, Jeg bestemte meg akkurat i dag for å ta en ukentlig pause, sitte på grønnsakssalater og mager grøt ... Og så igjen fristelser, og til og med med rosiner ... skam !!!
Fantastiske boller! De ser veldig velsmakende ut. Sannsynligvis, i morgen pæler jeg ... og så er det definitivt en pause

[Marish]

Marishhva ruller !!!! Fra ett navn du kan. Og hvilken luft!

[Lena]

Lena, Jeg er veldig glad for at du likte bollene! Prøv det, du vil ikke angre.

Sannsynligvis, i morgen pæler jeg ... og så er det definitivt en pause

Jeg skal også ta en pause, jeg skal ... mens jeg trener viljestyrke

[Ksyusha]

Ksyusha , Air viste seg Det er ingen strøm allerede, sho gikk i sanden

Hvilke boller!

[WIKI,]

WIKI, Takk!

[Marina]

Marina, deigen er allerede klar for meg, jeg begynte å elte deigen og det oppstod et spørsmål. Trenger du ikke å tilsette gjær i deigen? Hjelp meg, jeg vet ikke hva jeg skal gjøre!

[Vitalinka,]

Vitalinka, gjær er alt i en deig. Ingen flere behov for å legge til.
Jeg håper jeg ikke kom for sent med svaret.

Å takk! Som lydig jente bestemte jeg meg for å gjøre alt i henhold til oppskriften. Jeg har allerede eltet deigen. Rapporter senere.

[Marina]

Vel, her er mine boller



Marina, takk for oppskriften! Bollene er deilige og smakfulle! Når du bakte, var lukten fantastisk i hele leiligheten.

Å, hvor vakre de ble!
Vitalinka, jeg er veldig glad for at du likte det! Takk for et så fantastisk bilde!

Marinochka, !!! Takk så mye!!! ruller .... bare et mirakel !!! Duftende, delikat. Gjorde en dobbel porsjon, men likevel, som det viste seg, ikke nok. De snappet det opp for raazz ... bare "min" bolle overlevde, så hun gikk for å bli fotografert. Under bakeprosessen ble det funnet at det ikke var noe pulver, men vi har ikke noe imot slike bagateller i det hele tatt. så vi har dem kondensert melk og jordbær med sukker og avkortet! Rett i det minste start deigen igjen

[Alinochka]

Alinochka Så glad jeg er at jeg likte bollene!
Veldig appetittvekkende viste seg! Med slik fylling ser de ut som kaker.
P.S. Møt opp oftere

Ja, jeg ser på deg og lager mat, bare utenfra, det er ikke alltid mulig å til og med skrive takk, vi er alle i arbeid, alt i arbeid. , Litt mer rake saken og bart.