Tykt og tungt brød i Vico Bread Maker

Hallo! Mennesker! Hjelp meg å finne ut hvem problemet er: i meg eller i ovnen. Viko ovn, laget i Ukraina. Jeg prøvde de fleste av oppskriftene inkludert, brødet viser seg alltid å være veldig tett, tungt. Og jeg liker porøs, som en fransk baguette. Hva er hovedfaktoren her? Fortell meg hvor jeg skal lese om dette, eller bare forklar på en enklere måte. Jeg er en vannkoker.

For å oppnå godt brød må du gjenopprette balansen mellom mel / væske, bolle, gjør deigen mykere.

Vi inviterer "dummies" først og fremst til dette emnet. Brød ordnet seg ikke igjen, jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften. Hva kan være galt? https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, praktisk hjelp, vi leser veldig nøye og gjentar alle trinnene.

Hallo! Jeg kjøpte en biffinet KH 1172 brødmaskin, og jeg kan ikke oversette de 11 programmene den utfører. Instruksjon på tysk. Fortell meg på hvilket program jeg skal bake vanlig brød og hvor mye mel, vann, gjær og salt etter vekt trenger du?

Velkommen til den fantastiske siden vår
Her er programmene for ovnen din
1. hovedprogrammet - elting, prøvetaking og baking av vanlig brød fra hvetemel med et lite tilskudd av rug og grove varianter.
2. hvitt brød laget av mel av høy kvalitet (fransk)
3. fullkornsbrød med kli og flak.
4. raskt brød med en elting og heving
5. søtt brød tilsatt fruktjuice, rosiner, nøtter, tørket frukt
6. glutenfri
7. uttrykk - enda raskere brød, væske tas ved en temperatur på minst 30-35 grader
8. gjærdeig
9. syltetøy-syltetøy (bedre å ikke bruke, reservedeler til ovnen kan ikke bli funnet)
10. søte bakverk uten gjær - muffins, kjeks ...
11. bare bakevarer
Det er også forskjellige knapper på skjermen:
A - skorpefarge: lys, middels og mørk;
B - valget av brødets størrelse: 700 eller 900 gram;
C - forsinket starttidsur;
D - start / stopp;
E - programvalg
I ovnen din kan du bake brød som veier 700 eller 900 gram, og hvor mange ingredienser du kan legge i oppskriftene på nettstedet vårt. Vi har en seksjon - Brød er hodet til alt, hvor du vil lære å bake utmerkede brød, beregne riktig mengde i hvilken som helst oppskrift på ovnen din, og du kan alltid stille spørsmål.##7

tusen takk!!!

hjelp til å velge en god multifunksjonell tidstestet multikooker for en liten familie

hjelp til å velge en god multifunksjonell tidstestet multikooker for en liten familie

Vil du komme hit?
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158832.0

Jenter !!! Hallo !!! Jeg er ny . Fortell meg hvor jeg skal skrive !!! Jeg trenger noen råd om å lage en kake: Hvis du heller en yoghurtsufflé på kaken, trenger jeg å smøre eller suge den med krem?

Jenter !!! Hallo !!! Jeg er ny . Fortell meg hvor jeg skal skrive !!! Jeg trenger noen råd om å lage en kake: Hvis du heller en yoghurtsufflé på kaken, trenger jeg å smøre eller suge den med krem?

Til deg akkurat her https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=129295.0

Jenter, jeg vet ikke engang hvor jeg skal skrive

Denne uken så jeg en oppskrift på boller fra et av våre ærverdige medlemmer av forumet, de ble fremdeles vannet med en slags søt, hvit vanningsisingsirup ... husker jeg ikke! Jeg var sikker på at jeg hadde lagret den i bokmerker, men det viste seg at jeg ikke gjorde det! Jeg har allerede rotet alt, jeg vet ikke hvordan jeg skal søke.

Hjelp meg å finne !!!! Jeg hadde veldig lyst til å bake denne helgen

Jenter, jeg vet ikke engang hvor jeg skal skrive

Denne uken så jeg en oppskrift på boller fra et av våre ærverdige medlemmer av forumet, de ble fortsatt vannet med en slags hvit søt vanningsisingsirup ...Jeg husker ikke! Jeg var sikker på at jeg hadde lagret den i bokmerker, men det viste seg at jeg ikke hadde gjort det! Jeg har allerede rotet alt, jeg vet ikke hvordan jeg skal søke.

Hjelp meg å finne !!!! Jeg hadde veldig lyst til å bake denne helgen

Hvis det var i nye oppskrifter, så ta en titt her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=79&Itemid=136

Bare forleden kom jeg over Batsky-boller Mistelten https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149930.0

Jenter !!! Hallo !!! Jeg er ny . Fortell meg hvor jeg skal skrive !!! Jeg trenger noen råd om å lage en kake: Hvis du heller en yoghurtsufflé på kaken, trenger jeg å smøre eller suge den med krem?

Kom til School of Pastry Chefs, vi vil fortelle deg alt og enda mer.

Men mest sannsynlig trenger du et raskt svar. Yoghurtsuffelen fungerer allerede som en krem. Men du kan litt mette, men fokuser her på kjeksen du bruker

Denne uken så jeg en oppskrift på boller fra et av våre ærverdige medlemmer av forumet, de ble fortsatt vannet med en slags hvit søt vanningsisingsirup ...

Det var de ikke sjokoladeboller fra Twist?

[manna, irza]

manna, irza, takk for at du svarte, men dette er ikke de samme bollene. Kanskje det ikke var denne uken, men det ble definitivt diskutert i januar. Jeg vil se videre

Jeg vil se videre

Kanskje disse https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161108.0? Og det er saus for dem, og veldig velsmakende, og ble diskutert i januar

[irza]

Kanskje disse https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161108.0? Og det er saus for dem, og veldig velsmakende, og ble diskutert i januar

irza, min kjære !!! Det er dem !!!
Jeg elsker deg, takk !!!

[irza, natalisha_31]

irza, natalisha_31, takk for svaret ! Jeg gikk på School of Pastry Chefs og .... Jeg satt for alltid fast)))) Det er en slik skjønnhet !!!!! Takk !!!!!

Hvordan bake grått brød? Fra et mel av andre klasse viser brød seg å være dårlig - løs og faller av. Jeg prøvde en halv del av premiummel og den andre halvdelen av første klasse. Først fungerte ingenting, men nå faller tipset av. Oppskriften er den samme. Fortell meg hva som er grunnen!

[Nataliysh]

Nataliysh ! Velkommen til forumet! Studer de tekniske delene, det er mye interessant og nyttig https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0 og her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Hvordan bake grått brød? Fra ett mel av andre klasse viser brød seg å være dårlig - løs og faller av. Jeg prøvde en halv del av premiummel og den andre halvdelen av første klasse. Først fungerte ingenting, men nå faller tipset av. Oppskriften er den samme. Fortell meg hva som er grunnen!

Start med temaet Brød gikk ikke igjen, jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften. Hva kan være galt? https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 følg lenkene, alle svarene er der!

God dag alle sammen, den første "jævla" akk og ah alt i henhold til oppskriften, i løpet av prosessen så jeg på dannelsen av bunen, den var ikke perfekt, ikke glatt, alt syntes å smake godt, men tøft ... Hvitbrødoppskrift fra oppskrifter på moulinex, modus 9, lett skorpe. Kanskje jeg ikke er den eneste, hvis mulig, påpeke feilen eller sende den via lenken, forumet er ikke stort, men jeg vil ha resultatet. takk på forhånd.

Debriefing på brød her "Hjelp, det skjer ingenting med brød !!! (ambulanse)" https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 gå dit, dit og snakk om smertefullt

takk for hintet, jeg går