Solnechny Magadan salat

[Historie]

Solnechny Magadan salat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Røkt fisk	300-350 gr.
Corn cons.	1 boks
Gulrot	1 STK. gjennomsnitt
Egg	3-4 stk.
Ris	100 g
Bue	1 STK. gjennomsnitt
Pepper	smak
Majones	smak

Kokemetode

• Gulrøtter og løk er mellomstore, 3 eller 4 egg, avhengig av størrelse.
• Fisk kan være alt fra sild til laks (sild er mer økonomisk, og det er lettere å skille bein fra laks), ikke engang fettete, men ikke tørr.
• Vi velger mengder ingredienser for å kompensere for fiskens saltinnhold.
• Skill bein fra fisken og hakk fint, som løk; kutt kokte egg og gulrøtter ikke større enn maiskorn. Bland i en beholder med kokt ris, smak til med pepper og smak til med majones, bland.
• Pynt med gulrøtter, maiskjerner og eggeplommer om ønskelig.
• Historie:
• Da jeg fikk ny jobb (lenge allerede), var det tradisjon på bursdagen min å unne dem en signaturrett, som pizza eller fisk i røren.
• Jeg måtte komme med denne oppskriften basert på mais salat med fiskepinner, og erstatte pinnene som ikke var velsmakende (for min smak) med naturlig fisk, og tilførte pikant med røkt kjøtt.

Retten er designet for

5-6 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Merk

Hvorfor "solrik" er forståelig, siden nyanser av gule og oransje gulrøtter åpent hint, men hvorfor "Magadan" - jeg vet ikke selv, jeg har aldri engang vært der.

Jeg pynter vanligvis ikke salater, men spiser dem i sin naturlige form. Dekorasjonen her er uten frills og vil ikke ta mye tid. "Naken" ser det slik ut:

Interessant, ikke-trivielt, vil jeg definitivt prøve. Bare fortell meg, er 100 g ris kokt eller rå? Sannsynligvis rå.

Sannsynligvis rå.

Du har rett - i rå.
Men på en eller annen måte var det ingen ris, og jeg lagde den uten den - jeg gikk også kjempebra med litt brød.

Og jeg kokte den i går. Det er veldig velsmakende, alle ingrediensene er godt kombinert, de salte bitene av røkt makrell skiller seg hyggelig ut.
Og jeg vet hvorfor "Magadan" - min venn forklarte meg, som bor i akkurat denne Magadan. De sier sarkastisk at Magadan er solrik ...

Jeg var glad for å dele min signaturoppskrift.
Det fine er at du kan bruke forskjellige fisker, få forskjellige nyanser av smak og variere budsjettet til retten.