Hytteostmuffins med rosiner og sjokoladedråper

Hytteostmuffins med rosiner og sjokoladedråper

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	200 g
Potetstivelse	25 g
Kremet margarin	50 g
Egg	2 stk
Sukker	85 g
Kefir	100 g
Høstost	150 g
Salt	på tuppen av en kniv
Soda	1/2 ts
Vaniljesukker	1/2 pose
Rosiner	1/2 stkn
Sjokolade eller dråper	50-80 g

Kokemetode

• Dette er retten som folkene mine elsker veldig og er klare til å spise minst hver dag. Forberedelsen er veldig enkel. Først må du ta to containere. En til, der vi vil blande alt (jeg har en stor emaljeskål), en annen mindre - til mel og stivelse. Prinsippet er dette: mel med stivelse tilsettes i det aller siste trinnet til blandingen av de gjenværende ingrediensene. Så la oss starte:
• 1. I en stor bolle veide jeg margarin på en skala og la den på et vannbad for å varme den opp.
• 
• 2. Etter at margarinen har smeltet, fjern bollen fra varmen og tilsett 2 egg. Bland med en gaffel eller skje. (ikke pisk)
• 3. Tilsett sukker. Vi blander.
• 4. Tilsett deretter kefir, cottage cheese, salt, vaniljesukker.
• 5. Bland alt dette med en mikser eller blender.
• 6. Hell alt tilbake i en bolle. Tilsett rosiner. Rosinene ble forvasket og hellet med varmt vann i kort tid for å dampe.
• 7. Hell mel og stivelse i den andre beholderen, bland.
• 8. Tilsett brus i vår store bolle (du trenger ikke å slukke med eddik, kefir og cottage cheese gjør det på denne måten). Bland og begynn straks å helle mel med stivelse der (omtrent halvparten). Bland litt og tilsett sjokolade i små biter eller dråper. Og hell resten av melet med stivelse. Nå blander vi alt. Men her er et viktig poeng: Ikke prøv å blande veldig grundig og male alle klumpene. Det er nødvendig å kna til melet er fuktet helt med væske. Slik ser det ut til slutt:
• 
• 9. Vi sprøyter silikonformer med vann fra en sprayflaske eller (som jeg gjør - jeg skyller dem bare med vann). Ingen grunn til å smøre. Alt blir tatt ut med et smell. Dette er skjemaene jeg har:
• 
• 10. Legg deigen i form, og fyll dem med ca. 2/3 eller 3/4. Det er praktisk å gjøre dette med to ss. Her er hva som skjedde:
• 
• Ikke flat på toppen, deigen vil flyte som den skal.
• 11. Vi satte inn forvarmet til 180^OmFra ovnen i ca 40 minutter. Vi tar ut dette:
• 
• Dekk til med et håndkle i 1-2 minutter, ikke mer, ellers vil det fuktes. Så legger vi den på risten:
• 
• Dekk til med et håndkle... Etter å ha kjølet ned til varme, kan du allerede hjelpe deg selv.
• Kos deg med te!

Retten er designet for

12 stk

Tid for forberedelse:

Forberedelse 30 min + baking 40 min

Merk

Du kan gjøre det uten sjokolade, hvis det plutselig ikke var tilgjengelig eller av andre grunner. Cupcakes vil fortsatt være veldig velsmakende, bare du trenger å øke mengden sukker etter eget ønske.

Vel, det var det som skjedde. Jeg drikker bare te med dem:

Lignende oppskrifter

Fullkornsmasse kaker med solbær (Podmosvichka)

Ostemasse muffins (Fugleskremsel)

Curd snack muffins (Fugleskremsel)

[Mona1]

Mona1 , fantastiske cupcakes! Jeg er syk etter cupcakes. Monochka, hvor lenge har du bakt cupcakes? Foto av en cupcake skåret ved en tilfeldighet?

[Mona1]

Mona1 , fantastiske cupcakes! Jeg er syk etter cupcakes. Monochka, hvor lenge har du bakt cupcakes? Foto av en cupcake skåret ved en tilfeldighet?

Akkurat nå tar jeg et bilde, men mobiltelefonen er imidlertid ikke viktig.

Vel, det var det som skjedde. Jeg drikker bare te med dem:

Takk veldig søte cupcakes! (y) Kos deg med te.!

Takk veldig søte cupcakes! (y) Kos deg med te.!

Husk å prøve.Det er litt stivelse i oppskriften, og det dekorerer virkelig smaken. Jeg baker dem et par ganger i uken, krever mennene mine. Forresten var det ingen sjokolade i den første oppskriften. Og uten det fungerer det også bra, men da må du øke mengden sukker litt. Med sukker kan imidlertid alle tilpasse seg smak.

Og hvilken cottage cheese er bedre å ta?

Og hvilken cottage cheese er bedre å ta?

Høstost er den vanlige kjøpte vekten, ikke tørker bedre. Jeg er glad for at for 12 cupcakes - det er bare 150 g cottage cheese som trengs på laken. Vi har nå en familie på 3 personer. det viser seg 4 stykker per nese. Et par om kvelden med te, et par om morgenen med kaffe. Og veldig velsmakende.

Takk. Jeg har samme familie og elsker ostemuffe, og formene er de samme. Vi må raskt gjøre det!

Å, så vakkert! Og det er bra den cottage cheese! Min manns rosiner er ikke veldig gode, men jeg bytter dem ut med tørkede tyttebær, svisker og ....
Og luft! Kos deg med te! Jeg vil gjøre det, jeg har bare engangsformer.
Takk skal du ha!

Å, så vakkert! Og det er bra den cottage cheese! Min manns rosiner er ikke veldig gode, men jeg bytter dem ut med tørkede tyttebær, svisker og ....
Og luft! Kos deg med te! Jeg vil gjøre det, jeg har bare engangsformer.
Takk skal du ha!

På helsa er tyttebær veldig bra, synes jeg!

Jeg tar det med til bokmerker!

Jeg tar det med til bokmerker!

Og dra den av og noen ganger trekke den ut!

[Tanya,]

Tanya, takk for oppskriften

Og jeg var interessert i dette øyeblikket

9. Vi sprayer silikonformer med vann fra en sprayflaske eller (som jeg gjør - jeg skyller dem bare med vann). Ingen grunn til å smøre. Alt blir tatt ut med et smell. Dette er skjemaene jeg har:

Og vi drysser vann til hvilket formål?

[Tanya,]

Tanya, takk for oppskriften

Og jeg var interessert i dette øyeblikket. Og vi drysser vann til hvilket formål?

Jeg ble relativt nylig eier av silikonformer, og da jeg lette etter forskjellige oppskrifter, møtte jeg ofte dette: hvis formene er av metall, så smør dem før du legger deigen, og silikon er nok til å drysses med vann. Som pioner gjør jeg det lydig. Akkurat som: etter å ha tatt den ut av ovnen, dekk den til i 1-2 minutter med et håndkle. Også dette, mistenker jeg, slik at de lett kan trekkes ut. For å si sannheten kan de tas ut godt uten å bli dekket med et håndkle, men igjen, pionerrefleksen fungerer, jeg dekker dem til. Du kan selvfølgelig prøve å ikke spraye og ta den ut umiddelbart, uten å dekke i 1 minutt. Men så tenker jeg: hva om du trenger det til noe annet?

Monych, og jeg smører alle de nye silikonene for første gang Rast. olje, og ved etterfølgende bruk smører jeg ikke i det hele tatt, ikke dryss det - jeg legger deigen rett på tørt sted. Og etter steking dekker jeg ikke - de flyr perfekt ut.

Monych, og jeg smører alle de nye silikonene for første gang Rast. olje, og ved etterfølgende bruk smører jeg ikke i det hele tatt, ikke dryss det - jeg legger deigen rett på tørt sted. Og etter steking dekker jeg ikke - de flyr perfekt ut.

Første gang jeg ikke smurte det, vasket jeg det bare med såpe. Og nå er de alle oljet innvendig fra konstant baking, så jeg tror du har rett, og så vil de fly ut, uten å sprute.

Mona1, fantastisk 1 oppskrift. Svært velsmakende. Det var det jeg gjorde 🔗 🔗 🔗

Åh, hvilke kjekke menn! Spis til helsen din!

Vaniljesukker 1/2 pose

Tanya, og hvor mange gram poser mener du?

Tanya, og hvor mange gram poser mener du?

Ja, med vaniljesukker, her - for alle. Dette er ikke så viktig. Jeg har poser på 10 g. Jeg heller den på øyet, kanskje litt mer eller mindre. Og kanskje noen til slutt ikke liker ham, så kan du helle litt kanel. Noen ganger gjør jeg meg uten vaniljesukker, hvis jeg plutselig endte brått. Det vil fortsatt være velsmakende.

Og jeg har allerede bakt dem
Avkjøl, klipp en, så skiller jeg ut bildet.
Jeg vil si på forhånd - at de flyr ut av formene med et smell.Lettelsen blir ikke skadet av et gram
Så vent snart med en rapport

Og jeg har allerede bakt dem
Avkjøl, klipp en, så skiller jeg ut bildet.
Jeg vil si på forhånd - at de flyr ut av formene med et smell. Lettelsen blir ikke skadet av et gram
Så vent snart med en rapport

Bra gjort! Fra meg selv vil jeg si at det er deiligst å spise dem når de er kalde, men fortsatt varme. Så ta på kjelen snart!

Tanya, lag te med en rapport


Jeg tok ikke margarin, men smør; krøllet hvit sjokolade i stedet for dråper (jeg fortsetter å studere egenskapene ved prøving og feiling); mørke rosiner 100 g.

Kjempegod

Tanya, lag te med en rapport

Å, så deilig det ser ut! Etter alt å dømme er det enda bedre med smør! Men jeg har ikke kjøpt en slik form, med hull, men det viser seg, hvilken skjønnhet den kommer ut!

I dag feilberegnet jeg og elte en tredjedel mer deig enn det som passet i de 12 formene mine. Derfor bestemte jeg meg for å legge deigen i en stor form, og som et resultat skjedde dette:

Blank, glatt kom ut, rett blank. Kanskje fordi jeg byttet ut margarinen med smør.

du kan ikke ta blikket fra kaken! så lakkert! Var det synd å kutte?

du kan ikke ta blikket fra kaken! så lakkert! Var det synd å kutte?

Ja, øynene mine gråt, og magen min var lykkelig.

Natteten har begynt. Dette er den tredje oppskriften på en uke. Tanya, takk !!!! Oppskriften er enkel og rask, men det viktigste ... he. Deilig !!!! Takk, vi drikker te.

Larissa, er det virkelig mulig å laste opp slike bilder om natten? Jeg skal sove! Og nå trekker hun til kjøleskapet, og cottage cheese er der ... Jeg må lage muffins, ellers har jeg ikke gjort noe på lenge, men det var en gang jeg gjorde tre-fire ganger i uken. Generelt har du en hyggelig te drikking, gjør det oftere, de er så deilige, spesielt hvis de er med dropsiks eller biter av sjokolade.

Tanya, med sjokoladebiter. Og du verken, eller ..... rolige netter! Lagre figuren, alt er allerede tapt hos oss, det kan jeg.