Fullkorns rugbrød med surdeigs paprika

Fullkorns rugbrød med surdeigs paprika

Kategori: Surdeigsbrød

Ingredienser
rug surdeig (evig)	500 g
myse (vann)	400 g
fullkorns rugmel	300 g
fullkorns hvetemel	200 g
brunt sukker (vanlig)	3 ss
salt	3 t l
rast (olivenolje)	2 ss
solsikkefrø eller andre	100 g
paprika (tørket paprika)	120 g
sesamfrø (for å pusse på toppen - valgfritt)

Kokemetode

• Rør alle ingrediensene, legg dem på et varmt sted. Når den dobles, smør toppen med rikelig med vann, dryss med sesamfrø og send til ovnen i 80 minutter ved en temperatur på 180 gram. I dette tilfellet baker vi de første 20 minuttene med lokk, og fjerner det.
• 
• Alt er veldig enkelt, velsmakende og sunt!

Retten er designet for

1400 g

ypperlig brød!

Mmm ... Jeg kan lukte og smake på det direkte.

Ønsker! Ønsker! Ønsker! Jeg vil ha dette brødet .....!