Rina
Dette er en tilleggsdispenser. Og vi så ut til å snakke om gjær dispenser.

Sitat: lyalkads

Gjærdispenseren er veldig praktisk. Og for noen vil det være et avgjørende argument. Det er ikke nødvendig å gjette tidspunktet for gjæren som sovner, jeg sovnet med en gang og glemte.
RuslanStorm
Sitat: sazalexter

RuslanStorm Oppdag hemmeligheten i Canada som handler med rubler og er Panasonic i salg?
Vel, jeg liker dette landet) er det dårlig?
lyalkads
Sitat: Wit

Vel, det stemmer. Og jeg reagerte bare på en vennlig måte på det "eldgamle".



Sitat: Rina

Men du vil ikke kjempe!

Moderator

Nei, vi kjemper ikke

entin Lykke til og jeg håper du og din kone vil glede deg over brødmakeren i mange år
lyalkads
Sitat: Rina

Dette er en tilleggsdispenser. Og vi så ut til å snakke om gjær dispenser.

Ja, ja, jeg har allerede skrevet om dette

I lang tid i Yandex Market leste jeg den i ordboken og glemte den, la den feil, beklager
Vidd
Sitat: lyalkads



Nei, vi kjemper ikke


Vidd
Sitat: RuslanStorm

Vel, jeg liker dette landet) er det dårlig?
Dette er bra og ingen har noe imot det! Det var et spørsmål om rubler! Du skriver at du kjøpte ovnen til rubler. Og de selv fra Canada. Der, som kanadiske dollar. Så vi ble overrasket. Du dro ikke til Russland for HP
sazalexter
Sitat: RuslanStorm

Vel, jeg liker dette landet) er det dårlig?
Det er veldig bra! bare på forumet fra Canada og USA har folk et problem med å kjøpe Pnasonik og enda flere nye modeller, så jeg tenkte at du ville dele hvor du tok https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3270.0
Elena 65
Sitat: Wit

Vel, det er det! Og legg til at i 2500 kan du også bake rug, hvorfor ikke si. En slags halv sannhet viser seg
Jeg har allerede bakt tre brød på hovedmodus og ett på hovedmodus med rosiner, jeg kastet alle tilsetningsstoffene inn (til tross for at jeg har en rugmodus og en dispenser) Prøv å ikke bekymre deg.
entin
I morgen før lunsjtid henter jeg 01 for 5080 rubler. Interessant, min vil ikke prøve med en gang. Det er ingenting for henne ennå ...
Elena 65
Sitat: marinastom

Er du ikke akademiker i en time?
Nei, ikke en akademiker, har bare en vane å vite hva jeg gjør og ikke kopiere mekanisk, uten å tenke.
Forresten info for "kreativitet" 2502 Jeg har en "europeisk" midlertidig tabell modus 01 og 03.
Utjevning 4.00-3.30 (bare ved første start var det 1 time, alt videre steking i 30 minutter.)
1 batch 3.30-3.15
1 heis
2 batch 3.05-3.00
2 stige
3 kort sats kl 2.00
3 stige
4 bland ved 1.40
bakverk på 0,50
Ved frakobling opptil 30 min. programmet tilbakestilles ikke. Jeg koblet den fra flere ganger før "Baking", så kobler jeg den til og prosessen fortsetter.
Lagri
Sitat: Elena 65

Ved frakobling opptil 30 min. programmet tilbakestilles ikke. Jeg koblet den fra flere ganger før "Baking", så kobler jeg den til og prosessen fortsetter.
Vel, jeg må ..., og noen ganger trenger jeg virkelig å utvide hevingen før jeg baker ... Jeg må sjekke slike muligheter med mine egne. Jeg koblet fra stikkontakten, men bare i 6-7 minutter.
Rina
Sitat: entin

I morgen før lunsjtid henter jeg 01 for 5080 rubler. Interessant, min vil ikke prøve med en gang. Det er ingenting for henne ennå ...

I mellomtiden går vi til første side av emnet, les nøye fargemeldingen, les enda mer nøye (følg lenkene) "Baking Manual ..." og "The Tale of the Kolobok". Du kan fortelle kona din et eventyr om natten
Elena 65
Sitat: lyalkads

Til hvem jeg for eksempel ikke liker 2502-modellen. Jeg elsker når alt på en gang. Gjærdispenseren er veldig praktisk. Og for noen vil det være et avgjørende argument. Det er ikke nødvendig å gjette tidspunktet for gjæren som sovner, jeg sovnet med en gang og glemte. Og mirakelmaskinen i seg selv vil gjøre alt når det passer. Hvorfor gjøre unødvendige kroppsbevegelser. Og metallhuset er mer etter min smak. Så til hver sin. Nå og så raskt forbedre modellene, ser jeg ingen grunn til å ta en mer "eldgammel", mindre funksjonell teknikk. Videre har 2502 vært på markedet i lang tid og klart å falle i pris, noe som er hyggelig.
Jeg er enig 100-200%
Elena 65
Sitat: Lagri

Vel, det må være det samme ... og noen ganger trenger jeg virkelig å utvide hevingen før jeg baker ...Vi må sjekke slike muligheter med våre egne. Jeg koblet fra stikkontakten, men bare i 6-7 minutter.
Ikke vær redd, stopp før du baker, og hvis du ikke begynner, er det bare å slå på bakemodus så lenge det er nødvendig. Den starter opp uten å klikke på Start.
Lagri
Det starter også uten å trykke på Start-knappen, men jeg trodde ikke. at så lenge kan du slå av og programmet lagres. Selvfølgelig vil jeg. Som en siste utvei vil deigen legge seg, heve og slå på Baking.
Elena 65
Jeg leste de siste meldingene om 2502. Jeg bestemte meg for å sette inn "Nu". Mer komfortabel, moderne modell. Fremgang kan ikke stoppes. 2500 eiere forsvarer sin "elskede", 2501 eiere benekter den ekstra bekvemmeligheten til en gjærdispenser (hva de skal gjøre for de fattige 255-257 som fremdeles fungerer). Gutter, tross alt, ingen av dere skriver med en blekkpenn, og du kan også skrive til dem. Alle biler er bra for eierne. Jeg har generelt kjøpt 2502 "europeiske", + 3 "ekstra moduser", men jeg ville. Så det viktigste er ikke hvordan det banker på, og hvor mye penger... Min far kjører fremdeles en Zhigulenka, og jeg elsker min "tysker" og vil ikke bytte den mot en Lexus. Slutt å krangle. La oss snakke.
marinastom
Vi krangler ikke, men diskuterer. Jeg skriver bare med blekk. Men av Parker.
Elena 65
Forresten, info for innbyggere i Dnepropetrovsk, i lovforslaget er det en aksjon med 2 pakker hjemmelaget Kvass "Nordic" til en pris av 24 gr. (i Selpo 1 pakke 22 gr.) Og dette er 6 pakker med aromatisk kvassurt til mørkt brød. (gir en veldig rik smak i brød sammenlignet med flytende malt)
Mona1
Sitat: Elena 65

2500 eiere forsvarer sin "elskede", 2501 eiere benekter den ekstra bekvemmeligheten til en gjærdispenser (hva de skal gjøre for de fattige 255-257 som fremdeles fungerer). Gutter, tross alt, ingen av dere skriver med en blekkpenn, og du kan også skrive til dem.

Jeg har 2501. Men hør, hva har en blekkpenn å gjøre med det? Det er bare at menneskene som ikke har denne ovnen i en måned eller to, men mer, for lengst har byttet til levende gjær, som er mye sunnere enn tørr gjær. Og til syrnet brød. Jeg brukte bare en uke på tørr, til posen gikk tom, og byttet til pressede. Og hvilket brød er det på dem - himmel og jord! Og denne gjærdispenseren er IKKE TRENGET for det. Det rumler bare forgjeves, og det er det. Og du kan ikke slå den av. Og fra en ekstra bekvemmelighet vil det bli til en enorm ulempe, som du forresten må betale for gode penger. Og du kan bruke disse pengene til å kjøpe for eksempel en god elektronisk skala for veiing av ingredienser. IMHO.
tana33
Mona1, å ja, det rumler om natten slik at mamma ikke sørger))) Jeg kan ikke legge brød om natten, fordi jeg våkner)))
men jeg baker på presset gjær
Vidd
Leve 2500!
OG! Også 2501
Lagri
Jeg baker ikke om natten, jeg føler ingen ulempe. Og kjøkkendøren er ofte lukket. Men hvis du hører lyden av en dispenser, vet du umiddelbart at batchen har startet, og du kan følge bunken.
marinastom
Sitat: Wit

Leve 2500!
OG! Også 2501
Til din helse!
Mødre alle slags ovner er nødvendig mamma komfyrer er alle viktige. Gutter, vi bor sammen?!
Stafa
Sitat: Mona1

Det er bare at menneskene som har denne ovnen i ikke en måned eller to, men mer, for lengst har byttet til levende gjær. Jeg brukte bare en uke på tørr, til posen gikk tom, og byttet til pressede. Og hvilket brød er det på dem - himmel og jord! Og denne gjærdispenseren er IKKE TRENGET for det. Det rumler bare forgjeves, og det er det. Og du kan ikke slå den av.
Ikke et faktum, dette er din imha.

PPC, stopp en slags del av Marlezon-balletten. Spesielt når de begynner å snakke om å spare. Spesielt etter å ha sett på listen over enheter til høyre.
Elena 65
Igjen startet "diskusjonen". Jeg la den om natten fordi jeg kommer hjem fra jobb om kvelden, og om morgenen er det ikke nok brød. Og jeg sovner og lukker døren til soverommet. Den nye klokken på soverommet "tikket også høyt" den første natten, og nå "tikker det ikke" av en eller annen grunn, eller var det et problem i meg?
For nybegynnere (alle oppskrifter med termofag. Gjær er i oppskriftsbøker, både her og i utlandet), og lager de første brødene i maskinen, det er lettere å ikke surdeig eller pakket gjær (jeg legger bakst til påske bare på St. gjær), nemlig tørt Moment. Jeg synes det er veldig overdrevet om bankingen.Når du velger en teknikk, samles det mye informasjon på internett, og den må filtreres. Banker fordi det fungerer. Gjærdispenseren hjelper meg mye, jeg vet til og med når den fungerer (3 minutter etter start av batchen). Og ingenting av det sprer seg, det har et lokk. Og å kaste gjær, salt, fett i forskjellige hjørner eller i fordypninger er ikke mitt. Jeg har et valg, men 2501 eiere ikke. Og jeg smører fremdeles formen nedenfra, legger kjertelen og belegget, sukker, salt - jeg kaster den på melet (til 30 minutter har gått, de smelter) så hvor er gjæren ?? Og ingen steder, inn i dispenseren. Dette er paiene. Og jeg er fornøyd med resultatene mine. Jeg baker allerede for en ung familie som også planlegger en brødmaker. Og de vil kjøpe nøyaktig 2502
Elena 65
Sitat: Lagri

Jeg baker ikke om natten, jeg føler ingen ulempe. Og kjøkkendøren er ofte lukket. Men hvis du hører lyden av en dispenser, vet du umiddelbart at batchen har startet, og du kan følge bunken.
Ja, ja, og ja igjen. Jeg gleder meg til denne bankingen og løper for å se på bunken. Jeg har ikke brukt rosindispenseren ennå. Svisker og nøtter sovnet direkte når jeg baker Darnitsky, men dette skyldes at jeg fjerner slikkepotten og det er ingen erfaring. Kort sagt, av respekt for produsenten av slike kule brødprodusenter (noen vil være uenige), tror jeg at de neppe vil bruke unødvendig fett.
Rina
Et par ganger snakket jeg om hvordan tippoldefaren min tjente kapital. Da han kom tilbake fra soldaten med en liten sum penger (han drakk ikke, røykte ikke og kom til og med tilbake med litteratur) investerte han disse pengene i denne virksomheten. Han og vennen hans kjøpte fra eieren retten til senket last - et ganske stort parti mel i sekker. I oktober dykket de ned på en senket lekter og løftet disse posene. Det må sies at melet lå i bunnen av elven i mer enn en dag (nå avklarte faren min - en halv måned!). Et veldig lite lag med mel ble dynket, og den resulterende deigen beskyttet mesteparten av melet fra å bli vått. De hevede posene ble åpnet, det tørre melet ble hellet i tørre poser og solgt til full normal pris.

Dette er alt jeg forteller deg: Vel, vanlig hvetemel blir ikke vått igjennom! Dette er grunnlaget for bestillingen av legging av produkter i Panasonic: gjær på bunnen, mel på toppen, vann på toppen. Mel beskytter gjæren mot for tidlig fukting. For at vannet skal nå gjæren med en slik innstilling, må du enten helle vann fra stor høyde med all dumhet for å bryte mellaget, eller ... vel, jeg vet ikke engang hva jeg skal gjøre for dette

Jeg har baket brød i en brødmaskin i mer enn fire år, og har lest dette forumet i mer enn fire år. Les ALDRI beskrivelsene av situasjonen slik at vannet fuktet melet.
Ja og mer ... I tilfelle en truende filtrering av vann gjennom jorddammer (for eksempel sanddammer, som i vannkraftverkene våre på lavlandet), helles mel i vannet som gradvis fyller alle porene mellom sandkorn og redder situasjonen - vannet går ikke lenger. Men det er nettopp å spre den for å få en suspensjon, og ikke kaste den i store masser som ikke er gjennomvåt. Dette ble gjort ved vannkraftverket i Kiev i 1970, da det før flommen av massivet vårt (Rusanovka) ikke var nok nok en meter vannstigning.
tana33
Sitat: Lagri

Jeg baker ikke om natten, jeg føler ingen ulempe. Og kjøkkendøren er ofte lukket. Men hvis du hører lyden av en dispenser, vet du umiddelbart at batchen har startet, og du kan følge bunken.

og om dagen hører jeg ikke noe rumling !!!!
den yngre sønnen løper og roper: Mamma, mamma har tjent en brødmaker, la oss se!
det er slik jeg finner ut at batchen har begynt
Elena 65
Nok en gang, omtrent gjæren i bunnen av formen, hvis du ikke smører formen, så kan du, hvis du smører (og jeg gjør det), trenger du ikke.
Og en observasjon til, fullkorn svulmer veldig godt når den helles helt til toppen og absorberer væske. Dette er et notat for de som ønsker å erstatte noe av det vanlige melet med fullkorn, du må øke mengden væske litt. Jeg byttet 75 gr. i oppskriften tilsatt 50 ml pluss. (ellers er bunken stram)
Vidd
Og jeg løser opp sukker og salt i vannet som er tilberedt til deigen. På bunnen av bøtta er gjær, deretter mel, deretter en sukker-saltoppløsning fra et måleglass og tilsett en skje solsikkeolje. Jeg trykker på "Start" -knappen og lukker lokket. Jeg skal sove.Om morgenen våkner vi av lukten av nybakt brød (5 minutter før alarmen).
VishenkaSV
Elena 65, hvorfor smører du formen ?? Jeg savnet noe ??? : girl_red: Og jeg vil prøve å bake brød i henhold til oppskriften din i kveld ...
* Anyuta *
Sitat: VishenkaSV

Elena 65, hvorfor smører du formen ?? Jeg savnet noe ??? :.

dette er sannsynligvis en slags ny superteknologi!
Lagri
Også jeg smører aldri formen før jeg legger mat.
* Anyuta *
Er det fornuftig å smøre om det er olje i hver deigoppskrift?
marinastom
Sitat: VishenkaSV

Elena 65, hvorfor smører du formen ?? Jeg savnet noe ???
Dette for å legge mindre olje i deigen. Smør, ikke smør, det samme, alt vil forstyrre deigen.
Sitat: Wit

Og jeg løser opp sukker og salt i vannet som er tilberedt til deigen. På bunnen av bøtta er gjær, deretter mel, deretter en sukker-saltoppløsning fra et måleglass og tilsett en skje solsikkeolje. Jeg trykker på "Start" -knappen og lukker lokket. Jeg skal sove. Om morgenen våkner vi av lukten av nybakt brød (5 minutter før alarmen).
Jeg løser også opp sukker og salt i vann (eller annen væske - kefir, melk, poteter, buljong), men smøret etter å ha blandet deigen litt. Jeg leste et sted at det er bedre å tilsette smør i deigen når gluten allerede har hovnet opp i den.
Men jeg baker ikke på timeren, bare om dagen. Mine liker ikke å våkne opp til "lukten av nybakt brød." Hvis det ikke er et minus bak brettet, og neste morgen trenger du desperat brød, tar jeg ut komfyren til balkongen.
sazalexter
Det gir ingen mening, likevel vil deigen i HP samle den for seg selv. Hvis bare smurt med hardt fett som for eksempel smult
Mona1
Kanskje hun smører etter elting?
Jeg smører med kulinarisk fett, men ikke min egen bøtte, men hvis jeg baker i form av en murstein i HP eller en ovn, gjør det ingen forskjell. Den har ikke noe non-stick belegg. Derfor smører jeg. Og så la jeg der bunen blandet i HP. Eller jeg deler bunen i to og legger den i to små murstein. Og så sender jeg disse formene tilbake til HP for korrektur.
Elena 65
Og jeg løser opp honning slik, men for første gang kastet jeg honning direkte på melet, følte jeg ikke forskjellen, men intuitivt løser jeg opp honning i væske, men ikke sukker og salt. Det er ingen riper på belegget ennå. I går prøvde jeg en spiseskje med en haug honning i Darnitsky og kastet den uten å veie, brødet viste seg å være søtt, men smakene mine likte smaken mer. Nå skal jeg kaste mer kjære. Familiens andre favorittoppskrift dukker sakte opp. Den første kremete, justert for skorpen, vil jeg sette lett, ellers viser det seg å være smertelig sprø på den midtre. Som de skrev på forumet, ble teng sannsynligvis "vant"
Elena 65
Sitat: VishenkaSV

Elena 65, hvorfor smører du formen ?? Jeg savnet noe ??? : girl_red: Og jeg vil prøve å bake brød i henhold til oppskriften din i kveld ...
Jeg smører, for denne operasjonen blir bare bedre. Til tross for at det er et belegg, har jeg flere former og panner med forskjellige belegg hjemme - Teflon, keramikk og en slags stein (jeg kan ikke huske, svart men ikke teflon) År med drift har vist at litt olje på noen av dem vil ikke skade belegget, men forbedre ytelsen ... Siden belegget i denne formen er porøst (for øvrig har keramikk, til tross for deres blanke utseende, også porer), så handler jeg i henhold til "støpejernspannen" -regelen. Den som forberedte det nye støpejernet, vil forstå det. Gjør så hva du vil. Jeg bare gjør det. Brødet faller ut av formen av seg selv, slikkepinnen forblir inne. Så heller jeg litt vann, legger det til side og gjør brødet.
* Anyuta *
Sitat: Elena 65

Brødet faller ut av formen av seg selv, slikkepinnen forblir inne. Så heller jeg litt vann, legger det til side og gjør brødet.
Jeg vil ikke irritere deg, men vi har ALLE brød "faller ut av form av seg selv, spatelen forblir inne" .........
Vidd
Og jeg er kjære og smør i mikrobølgeovnen! om et halvt minutt. Et sted her gravde jeg en slik metode.
Elena 65
Sitat: Wit

Og jeg er kjære og smør i mikrobølgeovnen! om et halvt minutt. Et sted her gravde jeg en slik metode.
Jeg anbefaler ikke å drukne honning, det er i deigen, og så den gjennomgår varmebehandling, jeg har nylig lært at de nyttige egenskapene blir til "spoluka" -forbindelser med veldig dårlige. Derfor er ikke honning det samme i deigen.Det er sant at brødet med det er mer aromatisk, og sukkeret er nå så "kjemisk" så jeg kaster det. Og jeg solgte mikrobølgeovnen min for en krone da jeg fikk vite sannheten om denne teknologien. Praktisk men mye men ..........
Vidd
Sitat: * Annie *


Jeg vil ikke irritere deg, men vi har ALLE brød "faller ut av form av seg selv, spatelen forblir inne" .........
Det er riktig!
Og du kan lese om "keramikk" her: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=218&topic=186131.60
Om "steinene" der virker det også. Men dette er samme søppel som "keramikk"
Elena 65
Sitat: * Annie *


Jeg vil ikke irritere deg, men vi har ALLE brød "faller ut av form av seg selv, spatelen forblir inne" .........
Gutter, jeg skriver for å dele informasjon og ikke høre på sarkastiske kommentarer. Du vil ikke gjøre det, jeg gjør det. Jeg ble ledet til spørsmål, jeg trodde at noen virkelig var interessert. Alle "BRECK" forlater emnet. ...
Rina
og her er temaet om oppvarming av kjære ... https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146366.0 (les de to første sidene om skadelige forbindelser i oppvarmet honning)
Elena 65
Sitat: Elena 65

Gutter, jeg skriver for å dele informasjon og ikke høre på sarkastiske kommentarer. Vil ikke gjøre det, jeg tvinger det. Hadde en sjanse for spørsmål, jeg trodde at noen virkelig var interessert. Alle "BREK-BAZAR" forlater jeg emnet. ... Hvis det virkelig er noen som er interessert i en personlig.
Rina
så de deler informasjonen med deg ...
Vidd
Ja, det er ingen "spoluki" der. Ved temperaturer over 37 ... 40 grader. honning mister sine gunstige egenskaper. men smaken er ikke. Kjøp en mikrobølgeovnmåler fra butikken og ikke bekymre deg. Slå på - kast mikrobølgeovnen. Kast mobilen din for en. Mikrobølgemåleren reagerer på en samtale fra en avstand på omtrent en halv meter. Vel, kanskje mindre. Jeg forstår ikke balaboloks på en halvtime med en mobiltelefon i øret
Vidd
Og vi smører også pannene med olje litt, litt. Det viktigste er ikke å overopphete pannen. Men formen ... Jeg tror det ikke ville være verre helt sikkert. Jeg prøver neste gang.
entin
Sitat: Elena 65

Nå skal jeg kaste mer kjære.

Hva er vitsen med å kaste kjære? Mister han alle kvalitetene sine ved en temperatur? Eller er det bare smak som spiller en rolle?

Likevel orket de ikke, gikk inn i diskusjonen ...

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter