Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

På rugprogrammet endres ikke vekt og skorpe! Tell ingenting.

Jeg forstår at du ikke kan velge vekt og skorpe.
Derfor spør jeg: er det normalt å bruke både en oppskrift der tørre ingredienser er 400 gram, og en oppskrift der tørre ingredienser når 550 gram.

Jeg bakte opp til 520 g mel på rugprogrammet, mer enn i manuell modus

Hvilken oppskrift vil du anbefale deilig og det andre alternativet slik at det ser ut som et kjøpt brød når det gjelder tetthet og smak. (et hvitt brød viste det seg ... i henhold til hovedoppskriften).

Takk på forhånd.

Enklere Baton under stagnasjon
sammensetning:
- 1,75 ts tørrgjær
- 500 gram hvetemel
- 1,5 ss. l. Sahara
- 1,2 ts. salt (i mitt tilfelle havsalt)
- 40 gram smør
- 260 ml vann
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

[Sennepsmelkbrød]

På rugprogrammet endres ikke vekt og skorpe! Tell ingenting.

Takk for melkoppskriften, vi prøver den i morgen. Svart til middagen smelter foran øynene våre. Forresten la jeg til 2 ts ikke malt koriander fra en annen oppskrift i gjær 50-50. Smaken er blitt bedre.

Prøve Sennepsmelkbrød og Stagnasjons Baton.

Ved 50 * 50 byttet jeg ut koriander med spisskummen. Jeg liker det slik. Men her smaker det allerede, for farge ...

Jeg forstår at du ikke kan velge vekt og skorpe.
Derfor spør jeg: er det normalt å bruke både en oppskrift der tørre ingredienser er 400 gram, og en oppskrift der tørre ingredienser når 550 gram.

Før du prøver, vet du ikke. Rugdeig er ganske tøff, tyktflytende. Mye avhenger av proporsjoner. Hvis det er mer hvetemel, vil det være lettere for motoren å røre det. Hvis det er mer rugmel, er det tyngre. Kanskje dette er årsaken til forskjellene i massen av mel i oppskrifter.

[Rina]

Rugdeig er ganske tøff, tyktflytende. Mye avhenger av proporsjoner. Hvis det er mer hvetemel, vil det være lettere for motoren å røre det. Hvis det er mer rugmel, er det tyngre. Kanskje dette er årsaken til forskjellene i massen av mel i oppskrifter.

I dag bestemte jeg meg for å bake Zavarnaya-brød på program 07 Rye, ifølge en oppskrift fra en bok. Jeg satte alt strengt i henhold til oppskriften, men det eneste jeg byttet ikke skulderbladet, for en kamskjell. Der er det ifølge oppskriften på rugmel 100 gram mer. enn hvete. Hvor vanskelig det var for henne å kna! JEG, Rina, vanligvis ble brødet bakt 50x50, og fra en bok - bare etter å ha kjøpt en x / komfyr. Nå tenker jeg: enten baker jeg den ikke lenger eller tilfører mer vann, jeg beklager komfyren ... I dag knirket det til og med noen ganger, jeg ventet - når dette partiet ville ta slutt (selv om det bare tar 12 minutter venter i dag, la jeg merke til).

Vaniljesausbrød er fortsatt veldig velsmakende. Finporet, fuktig: Jeg liker dette (noen ganger viser det seg å være veldig tørt og smuldrer).

Nå tenker jeg: kanskje jeg ved et uhell har oppveid melet. Når alt kommer til alt, etter å ha kjøpt ovnen, bakte jeg slikt brød, men med en kamspatel og en x / ovn elte jeg perfekt. Nå skal jeg prøve å bake dette brødet igjen og se etter en feil. Kanskje jeg forgjeves synder på komfyren.

Vaniljesausbrød er fortsatt veldig velsmakende. Finporet, fuktig: Jeg liker dette (noen ganger viser det seg å være veldig tørt og smuldrer).

Nå tenker jeg: kanskje jeg ved et uhell har oppveid melet. Når alt kommer til alt, etter å ha kjøpt ovnen, bakte jeg slikt brød, men med en kamspatel og en x / ovn elte jeg perfekt. Nå skal jeg prøve å bake dette brødet igjen og se etter en feil. Kanskje jeg forgjeves synder på komfyren.

Jeg liker vaniljesaus fra instruksjonene. Deilig brød. Det er sant at jeg legger til 1 ss. l. eplecidereddik.

Fortell en nybegynner baker, har noen prøvd å bake en hovedkake i henhold til en oppskrift fra en bok til en brødmaker. Min første opplevelse var mislykket - "taket" falt inne. Det er ingen nøyaktig oppskrift foran øynene dine, men fra minne er ingrediensene som følger: 2 egg, 100 g hver, sukker, smør, mel, bakepulver 10 g, salt 2 g, vaniljesukker 10 g. Den avkjølte kaken smakte som ingenting. en skummel vidocq Hvor kan jeg finne en bevist oppskrift og hva kan være problemet ??

muffins

"Stolichny" i BORK
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html

det er ingen oppdeling etter oppskrift, du må måke emnet
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.360
Country cupcake i Panasonic
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160716.0

Til og med alle mine melkebaserte brød er stekt, til og med brent - er det bare meg som var så heldig? Og hva slags cupcakes vil jeg ha? Eller bakes ikke programmet der slik? Jeg vil prøve litt kake å bake en av disse dagene. Jeg mestret brødet, vokste surdeigen, hodet svulmer imidlertid av tilstrømningen av informasjon, noen ganger gjør jeg det

Melk inneholder stoffer som gir deigen den rosenrøde fargen. Hvis du baker påskekake, velg størrelse M, lett skorpe. Hvis du skal bake en kake, legg pergament - det skal beskytte den mot brenning.

Takk, jeg skal prøve! For natten vil jeg legge hvitt brød på myse (det er også overkokt) Jeg skal leke med størrelse og skorpe

Si meg, folk er snille, men hvordan bruker man levende gjær?
med andelen funnet ut 2g per 100g mel

og hvordan legge til? fortynnet med vann? og vil de ikke jobbe med en gang - vandre mens du står?

[eller du kan ganske enkelt smuldre fersk gjær til bunnen av bøtta, helle mel på toppen og legge til alle de andre produktene, starte ønsket program. Ingenting skjer med gjæren under flatingstiden.]

Ta en grunnleggende oppskrift på hvete, si 500 g mel. Denne mengden vil kreve 7-10 gram fersk gjær (beregner 1,5-2 gram gjær for hver 100 gram hvetemel).

Gjær, halvmel, halvvann, 0,5 ts. legg salt i en bøtte, sett på "pizza" -modus i 15 minutter. Så tilbakestiller du programmet, tilsett resten av ingrediensene i bøtta (den andre halvdelen av melet og vannet, det gjenværende saltet, oljen, sukkeret, hvis du bruker det), still inn "hoved" -programmet med tilsetning av to timer (eller du legger kanskje ikke til, men dette avgjøres av egen erfaring og evner). Det ville vært fint om melet var 1 eller 2 karakterer

eller du kan ganske enkelt smuldre fersk gjær til bunnen av bøtta, helle mel på toppen og legge til alle de andre produktene, starte ønsket program. Ingenting skjer med gjæren under flatingstiden.

[Rina]

Rina, du er bare et geni))) du svarte på det fortsatt ubesvarte spørsmålet mitt)))
Jeg ønsket å spørre hva jeg skulle gjøre med 20 kg mel i 1. og 2. klasse, og hvis jeg ble spent på å kjøpe mel)))

her sitter jeg og klemmer med sekker hvete og rugmel og vet ikke hvor jeg skal begynne)))
Det er synd at maltet ikke er hentet enda))) ellers ville 50 * 50 allerede ha bakt)))

Kan melkebrød lages av mel i 1. og 2. klasse?
Er brød laget av premiummel eller 1. klasse etter brødoppskriften?

For det første, et enkelt hvetebrød laget av hver mel. Bare mel, gjær, vann, salt, sukker (hvis brukt) og smør. Bare for å forstå smaken.

I prinsippet kan klasse 1 brukes der den høyeste brukes.

Med andre klasse er det vanskeligere - slikt mel er nærmere fullkorn. Jeg får også det enkleste brødet, men det er tungt (nærmere arnautka - grå hvetebrød). Jeg bruker ofte fra 30 til 50% mel m / s (jeg blander bare).

[tana33]

tana33Tro meg, 20 kg mel vil gå av med et smell. Mine ropte: "Hva, vil du fylle alle boksene?" Og nå løper de selv til butikken, og jeg kritiserer bare at de kjøpte feil.

her, som de sier, "musikken inspirerte" - jeg bestemte meg for å sette en svamp fra 2 karakterer ... Jeg ville ha en arnautka

[Rina]

Rina, du er bare et geni))) du svarte på det fortsatt ubesvarte spørsmålet mitt)))
Jeg ønsket å spørre hva jeg skulle gjøre med 20 kg mel på 1 og 2 karakterer, og hvis jeg ble spent på å kjøpe mel)))

Noen er heldige! Jeg vil gjerne kjøpe så mye, men ingen steder. Allerede hvor jeg ba: både i kjøp og på nettsteder, og de kjente predinimatorene forvirret alle. Og all wigwam (indisk nasjonalhytte).

[marinastom]

marinastom, Kan jeg finne ut hvor kjøperen vår kjøper og overlevere oppmøtepassordene til deg)))), og du vil åpne SZ i byen din eller puslespill dine forretningsvenner)))
Jeg fylte på med 1-2 graders mel, og granater og Pudov rugmel og noe annet, jeg husker ikke navnet

Bakte "Arnaut" i en brødmaker. Jeg vil ikke legge ut bilder - et kamera ku-ku ... Hva skal jeg si - på brødet laget av psh. mel på 2 karakterer og på levende gjær (jeg setter også deigen i 3 timer) er taket humpete, dette er ikke første gang jeg kommer over dette. Og for min smak trenger jeg mer salt (ikke 1,5 ts for 500 g mel, men 2 ts). Men brødet smaker ekte!

Hvorfor er Standing-scenen nødvendig?
I en time nå har den bare stått ...

Så, hvis du har + 15 ° C på kjøkkenet ditt, vil eltingen starte tidligere og deigen får mer tid til korrektur. Hvis kjøkkenet er + 25 ° C, begynner eltingen senere, og deigen stopper ikke. Og produkter med omtrent samme temperatur vil gå inn i batchen. Uansett vil programgjennomføringstiden være den samme.

[Rina]

Rina, Takk )))

mdaaa, jeg forstår at det er et termometer i HP?
hvis det bare ble vist på skjermen med "Temperatur overbord" -knappen))))

det er en termisk sensor, som ved mer eller mindre normale temperaturer setter "temperaturutjevningstiden". Hvis temperaturen er kritisk lav, vil han gi kommandoen om å slå på mer intensiv oppvarming under elting og korrektur. Han lar deg ikke slå på noe program hvis ovnen er veldig varm inni. Det vil si at den bestemmer temperaturen under normal, to alternativer for normal og for høy. Ovnen reagerer på "temperatur overbord" i den grad ovnen, hvis den ikke er brukt i løpet av de siste timene, vil være ved eller nær omgivelsestemperatur.

(tar av meg hatten))))

Urrraaaaa !!!
Jeg hadde helt utrolig brød i går.
Bakt i henhold til oppskriften fra instruksjonsboken. Brød med maismel.
På levende gjær.

[tana33]

tana33, gratulerer med vellykket baking og deilig brød! Familien vår liker også dette brødet, og jeg baker det hele tiden. Blir om et øyeblikk! Jeg baker også med presset gjær, men også med tørrgjær blir det deilig slikt brød. Det er bare det at jeg byttet til komprimert gjær for lenge siden. Jeg liker også veldig godt fra boka Custard Bread.

Jeg tror jeg nesten kjøpte denne komfyren))

I et par dager ble jeg plaget av spørsmålet - hva jeg skal gjøre og hvem har skylden?)) Ikke i det hele tatt, mildt sagt, var jeg fornøyd med min donerte 250 Kenwood.

Jeg tenkte - å skifte ovn eller ikke. Jeg så på de andre Kenwoods. Etter en lang "røyking" av forumet og markedet bestemte jeg meg og potet på en knapp - bestill! for Panasonic 2501)
Her påvirket tilgjengeligheten av nettbutikker også - det er så fristende - legg den i en kurv, det gjenstår bare å hente den. Vel, betal)) Jeg vil ærlig talt betale, men pengene på kortet endte klokt))

Generelt, det jeg vil si - for en start var jeg bedøvet av instruksjonene. Den som var (eller er) eieren av Kenwood vil forstå meg) (vel, jeg vil ikke fornærme noen, men det vil si altså) Og en haug deigmodi uten baking er også veldig, veldig glad.

Vel, i fremtiden ... Jeg ser frem til lørdag - for det første må mannen komme fra en forretningsreise, og for det andre må ovnen leveres til byen)

[Böhmen]

Böhmen, hvis du virkelig bestemmer deg for å kjøpe 2502, må du huske at selv om det er lite sannsynlig, kan du komme over en ovn for det europeiske markedet - den har ikke et program for dumplings, men det er programmer for tre typer brød (som er ikke i ovnen for CIS-markedet) - italiensk, sandwich og brioche. Ovnen til SNG har inskripsjoner på russisk, for Europa - på engelsk eller tysk.

Jeg kjøpte SD-ZB 2502 for to dager sidenBXE spesielt for det europeiske markedet, var det veldig fornærmet at modifikasjonen for oss Bts reduserte moduser. Jeg er veldig fornøyd, og jeg ble også positivt overrasket over rosindispenseren. Jeg leste om en svak vår på forumet, jeg bestemte meg for at jeg måtte tåle en slik feil og fikse det selv som andre gjorde. Og i butikkene sjekket jeg inn offisielle modeller. Dekselet falt av med et lett berøring. Så de gjør det mye bedre for Europa. Lokket er veldig tett og brøt ikke. Så jeg anbefaler alle å ta Europa.Brødet viste seg umiddelbart, og med middels skorpe steker det veldig bra. Og jeg lastet ned instruksjonen på russisk fra Internett. Bare modusen måtte oversettes Søt bolle... Det er et tillegg. signal penner for ekstra smør, sjokolade osv. Dette er min første brioche-bolle i en brødmaskin. Med tanke på "arbeidskostnadene" mine lagde jeg ikke baking så lett og forresten raskt.
For øvrig oppfordret hun meg til å kjøpe en Bork-brødmaker (jeg kjøpte en vannkoker fra dette selskapet og så den på stativet), men da jeg kom inn på temaet ble jeg syk av Panasonic. Og for et deilig brød, etter det første brødet, begynte jeg å bli kvalm ved tanken på butikkbrød. Jeg tror det vil passere. Forresten kjøpte de alltid dyrt brød, men sammenlignet med hjemmelaget brød ble det vanlig, smakløst, kjedelig ..... Kort sagt, Hurra jeg har en brødmaskin.

P.S. Og Kenwood elter deigen til dumplings - kokken er også et veldig fornuftig kjøp. Den beste matprosessoren for meg. Og brødmakeren skal bake brød, boller og lage deig til boller og bagels (som er veldig populære i familien min)

Jeg kjøpte en Panasonic 2500 brødmaskin i går, jeg leste oppskriftene og det oppstod et spørsmål.
Og hva slags ingredienser du må ha hjemme, vel, gjær, salt, sukker, smør og mel er forståelig, men hva mer ???
Noe som melkepulver, malt, noen krydder, vanilje ..... eller hva ???
Er det noe nødvendig minimum ???

Jeg kjøpte en Panasonic 2500 brødmaskin i går, jeg leste oppskriftene og det oppstod et spørsmål.
Og hva slags ingredienser du må ha hjemme, vel, gjær, salt, sukker, smør og mel er forståelig, men hva mer ???
Noe som melkepulver, malt, noen krydder, vanilje ..... eller hva ???
Er det noe nødvendig minimum ???

Her er hva du forstår - dette er det nødvendige minimumet. Jeg får deilig brød av dette minimumet.
Og "som dette" vil bli angitt i oppskriften på det yummy som du fremdeles tenker å lage mat.

Urrraaaaa !!!
Jeg hadde helt utrolig brød i går.
Bakt i henhold til oppskriften fra instruksjonsboken. Brød med maismel.
På levende gjær.

Tanya, du smittet meg med gleden din, jeg gjorde det også i dag. Og din er også så kort?

🔗

Gag: ikke melkepulver, men "vått" + en spiseskje hvetekli. Kjempegod.

Jeg kjøpte en Panasonic 2500 brødmaskin i går, jeg leste oppskriftene og det oppstod et spørsmål.
Og hva slags ingredienser du må ha hjemme, vel, gjær, salt, sukker, smør og mel er forståelig, men hva mer ???
Noe som melkepulver, malt, noen krydder, vanilje ..... eller hva ???
Er det noe nødvendig minimum ???

Start med å mestre vanlig hvetebrød. Dette er alt det minste du nevnte. Mestre denne typen brød, begynn å mestre andre - over tid vil settet som er nødvendig for deg, bli samlet av seg selv. For eksempel kjøpte jeg en gang tørr surdeig, panifarin og tørr melk, et tilsetningsstoff til Borodinsky (ikke en melblanding, men et komplekst tilsetningsstoff - surdeig, malt, krydder) ... Vet du hvor mye og hva ble brukt av alt dette? En om gangen ble resten kastet. Og ferdige blandinger ble også kjøpt en gang ...

Jeg baker ikke protein med høy protein (ikke noe behov for panifarin). Ingen surdeig nødvendig - jeg bruker svampemetoden og eddik. Tilsetningsstoffet for Borodinsky er vellykket erstattet med samme svampemetode, eddik, malt og karvefrø. Melk? Hvorfor tørke, hvis det ALLTID er det vanlige i kjøleskapet ... hvis det ikke er der, så er det alltid litt surmelk.

og jeg kom til en enkel konklusjon: de beste oppskriftene er de enkleste. I mitt arsenal er det tre typer hvetemel (premium, 1 og 2 karakterer), rugmel, presset gjær, malt, eplecidereddik og spisskummen. den det nødvendige settet mitt.

Jeg kjøpte en Panasonic 2500 brødmaskin i går, jeg leste oppskriftene og det oppstod et spørsmål.
Og hva slags ingredienser du må ha hjemme, vel, gjær, salt, sukker, smør og mel er forståelig, men hva mer ???
Noe som melkepulver, malt, krydder, vanilje ..... eller hva ???
Er det noe nødvendig minimum ???

Og ikke glem at ingrediensene har en utløpsdato. Ikke kjøp mye.Jeg har kjøpt malt, vi har sjelden den der den er, og nå utløper utløpsdatoen, men den er ikke over ennå. Jeg kan ikke kjøpe en ny, fersk, jeg finner den ikke noe sted. Ja, og kjøpte maismel, men holdbarheten hennes er kort. Det samme er med bokhvete mel.
Jeg lurer på ... er det bare meg? Eller mange ...

Mos, jeg har det samme. Jeg kjøpte ikke bokhvete mel, men maismel er i krukken - du må kaste den.

Forøvrig leser jeg det om ... Ja, tre typer hvetemel er en ideell tilstand. Nå har jeg høyeste karakter (som alltid er i alle butikker) og 2. klasse. Og mest av alt elsker jeg 1. klasse - det gjelder alle slags pannekaker, pannekaker og søte bakverk, som den høyeste. Og brødet laget av det er lysegrått. Men det kommer ikke klassene 1 og 2, jeg mister ikke motet - jeg skal bake et "stagnasjonstid" eller "kantine på en lang deig" ...

(ikke behov for panifarin). Ingen surdeig er nødvendig - jeg bruker svampemetoden og eddik. Tilsetningsstoffet for Borodinsky har blitt erstattet med samme svampemetode, eddik, malt og karvefrø.

Ordene er ....... .......... panifarine, svampemetode ...... hva er det ?? hvor skal jeg lese ??

I 01-modus, i Panas 2500, er brødet allerede laget (strengt til gram i henhold til oppskriften)

som det viste seg.

og jeg kom til en enkel konklusjon: de beste oppskriftene er de enkleste. I mitt arsenal er det tre typer hvetemel (premium, 1 og 2 karakterer), rugmel, presset gjær, malt, eplecidereddik og spidskommen. den det nødvendige settet mitt.

Og hva slags malt er nødvendig ??? Og komprimert gjær ??
Fortell meg den enkleste oppskriften på rugbrød og viktigst, i hvilken modus i min HP Panasonic SD-2500 ,, gjør det ???
Og hvem sier hva !!!

[Rug vaniljesausbrød er ekte (nesten glemt smak). Stekemetoder og tilsetningsstoffer]

Ikke vær bekymret ... snart vil du også snakke slik (da blir vennene dine redde)

Rug vaniljesausbrød er ekte (nesten glemt smak). Stekemetoder og tilsetningsstoffer - vi leser HER

Hvete-rug:
Darnitsky (forfatter av fugasca) - dette HER

Hvete-rug 50/50 på presset gjær - HER (i stedet for "rug" -programmet, prøv å bruke "grunnleggende rask")

I samme 50/50 brukes svampemetoden.
Bokstavelig talt på forrige side skrev jeg om presset gjær og deig

Ta en grunnleggende oppskrift på hvete, si 500 g mel. Denne mengden vil kreve 7-10 gram fersk gjær (beregner 1,5-2 gram gjær for hver 100 gram hvetemel).

Gjær, halvmel, halvvann, 0,5 ts. legg salt i en bøtte, sett på "pizza" -modus i 15 minutter. Så tilbakestiller du programmet, tilsett resten av ingrediensene i bøtta (den andre halvdelen av melet og vannet, det gjenværende saltet, oljen, sukkeret, hvis du bruker det), still inn "hoved" -programmet med tilsetning av to timer (eller du legger kanskje ikke til, men dette avgjøres av egen erfaring og evner). Det ville vært fint om melet var 1 eller 2 karakterer

eller du kan ganske enkelt smuldre fersk gjær til bunnen av bøtta, helle mel på toppen og legge til alle de andre produktene, starte ønsket program. Ingenting skjer med gjæren under flatingstiden.

Men det kommer ikke klassene 1 og 2, jeg mister ikke motet - jeg skal bake et "stagnasjonstid" eller "kantine på en lang deig" ...

Irina, og vi har alltid mel av høyeste, og 1. og 2. klasse og rug, sjelden er det noe, men hvis det ikke er 1. klasse hjemme, så legger jeg 10% kli til premiummel (90% mel og 10% kli), fordi jeg aldri baker brød fra det høyeste. Det viser seg som helmel. Jeg er selvfølgelig ikke spesiell i disse sakene, men jeg leste i en bok fra Mulinex: "I stedet for helmel kan du bruke en blanding av hvetemel og kli i følgende forhold: 10% kli, 90% hvetemel." og gjorde det.

Irina, og vi har alltid mel av høyeste, og 1. og 2. klasse og rug, sjelden er det noe, men hvis det ikke er 1. klasse hjemme, så legger jeg 10% kli til premiummel (90% mel og 10% kli), fordi jeg aldri baker brød fra det høyeste. Det viser seg som helmel. Jeg er selvfølgelig ikke spesiell i disse sakene, men jeg leste i en bok fra Mulinex: "I stedet for helmel kan du bruke en blanding av hvetemel og kli i følgende forhold: 10% kli, 90% hvetemel." og gjorde det.

Du er heldig.Vi selger verken klasse 1 eller klasse 2 i det hele tatt. Hyllene er full av høyeste karakter, og du ser sjelden rug. Og jeg elsker brød akkurat det samme som med hele mel.

Og jeg elsker brød akkurat det samme som med hele mel.

Selges kliet? Lag deretter hele melet. Brødet er veldig bra. Og du kan legge til mer kli, jeg gjorde dette. Det viser seg også velsmakende og sunt.

Ja, jeg lagde brød med kli i henhold til en oppskrift fra en brødmaskin, og jeg prøver å lage brødene der de er halv rug, halv hvete. Men selvfølgelig vil jeg bake brød fra 2 varianter ...

[ikke glem]

Irina, og vi har alltid mel av høyeste, og 1. og 2. klasse og rug, sjelden er det noe, men hvis det ikke er 1. klasse hjemme, så legger jeg 10% kli til premiummel (90% mel og 10% kli), fordi jeg aldri baker brød fra det høyeste. Det viser seg som helmel. Jeg er selvfølgelig ikke spesiell i disse sakene, men jeg leste i en bok fra Mulinex: "I stedet for helmel kan du bruke en blanding av hvetemel og kli i følgende forhold: 10% kli, 90% hvetemel." og gjorde det.

Det vil ikke være overflødig å minne deg på, kjære Tanya og Masha, at jeg allerede har stemt høyere om 1. klasse. Og dere roet meg alle sammen og ga gode råd, som hjalp meg. Duc her! Snakker om varianter ikke glem Om melmerke... Så snart jeg skiftet melet, begynte brødet å bli super! Så sorteringene er sorter, men "Divnitsa" og ... jeg har allerede glemt! (LAN, jeg tar en titt hjemme) er ikke av siste betydning.

og "Divnitsa" og ... jeg har allerede glemt! (LAN, jeg tar en titt hjemme) er ikke den siste betydningen.

Vit, vær sikker på at hvis jeg møter slike, vil jeg kjøpe det. Jeg kjøpte også en gang mel og deigen var deig av det, så jeg fullførte knapt den pakken med mel og til jeg tar denne kjøper jeg mel fra en annen produsent. Nå i butikkene er det mye mel fra forskjellige produsenter, så det er et valg, men oftere er det premiummel, og 1. klasse er liten, andre klasse er bare lokal, men jeg tar det sjelden (jeg tar ikke liker ikke den slags brød ...)

For å være ærlig er det det samme for meg

Alle sprer det ut, og jeg bestemte meg for å vise mitt første brød
prøv først melk 470 gr. mel 1,5 ts. gjærskorpe medium modus 01


det andre forsøket er meieriprodukter med tilsetning av rugmel.
tredje forsøk kremaktig 500 mel + 50 semulegryn 1,5 ts. gjærskorpe medium modus 01


Hele bokmerker til frokost. Og ingen "dans med tamburiner" Info for kritikere - min første brødmaker.

Jeg bakte brød med oliven, oppskrift fra instruksjonene)))
Men på levende gjær.
Resultatet er et veldig velsmakende, aromatisk og uvanlig brød.

Jeg har ikke tid til Fotat)))) Det virker for meg at de i det siste i familien spiser bare brød !!! med te, med melk, med kefir, med smør ...
Jeg tenker, skal jeg lage borscht til middag eller sette en fersk bolle i ovnen?

Tanya, du smittet meg med gleden din, jeg gjorde det også i dag. Og din er også så kort?

Gag: ikke melkepulver, men "vått" + en spiseskje hvetekli. Kjempegod.

Marina, jeg var høyere til bøttehøyden, men ikke høyere))))

tredje forsøk kremaktig 500 mel + 50 semulegryn 1,5 ts. gjærskorpe medium modus 01

Elena, er dette en oppskrift fra en bok eller hvorfra?

Elena, er dette en oppskrift fra en bok eller hvorfra?

Fra forumet husker jeg ikke hvor jeg fant den, gi en oppskrift?