Tex, vel, jeg er igjen med mange, mange bokstaver.
Nå vil jeg oppsummere hva medlemmene av forumet var i stand til å identifisere i temaet å stå ved Panasik.
Spesiell takk Natasha og Compatriot-Constantin , som nesten fullstendig avklarte dette problemet for meg.
Natasha Jeg fant ut hvor nyanser er plassert, og hva er kritiske temperaturer for maskinen, som bestemmer eltetiden.
OG Konstantin beviste at maskinen beregner gradientforskjellen mellom de to sensorene for å utløse skyggen for å varme opp bøtta mens den står.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Natasha i dag er det fullstendig bekreftet i praksis.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.0
Derfor, takket være dere begge, kan jeg nå prøve å beskrive hvordan panasik står.
Så, Panasonic-ingeniører har identifisert to sensorer: en på kroppen utenfor-A, og en sensor for å bestemme temperaturen i saken fra insiden-B.
Hvor kun ekstern sensor A er ansvarlig for stående tid. Vanligvis er temperaturen på sensor A den samme som omgivelsestemperaturen. Dette er romtemperaturen ved hvilken ovnen fungerer.
Sensor A fokuserer bare på tre kritiske temperaturer 24, 32 og 35.
Med forelesninger under 24 grader vil det være kortest stående. Ved temperaturer over 24 og 32 vil den forlenge seg i henholdsvis to trinn. Se tegningen funnet av Natasha.
🔗
Sensor B inne er ansvarlig for oppvarmingsmodusen til de ti, oppgaven til de ti er å varme opp innholdet i bøtta til et av de kritiske punktene ved 24, 32, 35 grader.
Men sensor B kan ikke direkte måle temperaturen på skuffen, den måler bare temperaturen i luftspalten mellom skuffen og den indre kroppen på ovnen. Men siden dette laget er lite, bestemte ingeniørene at temperaturen på laget kan betraktes som skuffens temperatur.
Hvordan fungerer det i praksis?
1. Så la oss si at sensor A utenfra viser en temperatur på 20 grader, dette er lavere 24 grader. Det vil være kortest stående. Maskinen velger den første grensen i den optimale temperaturen for oppvarming av ingrediensene. 24 grader.
La sensor B
a) viste en temperatur på bare 4 grader, fordi vi helte isvann i bøtta og bøtta umiddelbart avkjølte det indre av ovnen til 4 grader. Ovnen roter raskt i hjernen og beregner at for å varme opp en bøtte på 4 grader på et kaldt kjøkken på 20 grader til den spesifiserte optimale 24, er det presserende å slå på nyanser ved 33 grader i hele 20 minutter.
b) B viste 18 grader. Det vil si at vi helte vann litt kaldere enn romvann. Komfyren vil rote i hjernen og vil se at for å varme opp en bøtte på 18 grader ved en temperatur på kjøkkenet på 20 grader til settet 24 grader, må du slå på nyanser svakere, for eksempel bare for 10 minutter
med 28 grader.
Jo kaldere bøtta har romtemperatur, desto mer intensivt vil de ti slå på for å forsøke å varme opp bøtta til en forhåndsbestemt kritisk temperatur på 24, 32 eller 35 grader. Og jo vanskeligere det vil være for ham å gjøre dette med stor temperaturforskjell.
Derfor inkluderer instruksjonene kravet om å helle vann ved romtemperatur, det vil si vann som temperaturen på kjøkkenet. Slik at det nesten ikke er noen forskjell mellom avlesning A og B.
c) B viste temperaturen som på kjøkkenet ved 20 grader. Skyggene vil slå på litt 24 grader.
c) B viste en temperatur på 30 grader, fordi vi helte veldig varmt vann i bøtta. Da vil ingen ti slå på i det hele tatt. En maskin med en slik ulykke kan ikke gjøre noe.
Herfra kan du se det svake punktet i temperaturutjevningen.
Dette bemerket Konstantin i min erfaring i praksis.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Siden sensor B strengt tatt måler luftspalten mellom skuffen og innerdekselet, og anser denne temperaturen som skuffens temperatur, jo større er forskjellen mellom avlesningene til sensor A, det vil si temperaturen på selve ovnen og den nøyaktige temperaturen akkurat selve bøtta, jo større vil feilen være i valg av alternativ for oppvarming av de ti, det vil si mer sannsynlig ikke når de nødvendige 24 grader innen eltingen virkelig i midten skuffer, og ikke i henhold til målingene til sensor B.
Derfor, for å redusere denne feilen, gjentar jeg at instruksjonene er veldig viktig poengat i alle programmer med stående, bør vanntemperaturen tas så nær romtemperaturen som mulig, det vil si selve ovnens temperatur, det vil si avlesningene A og B skal maksimalt sammenfaller.
på samme måte i over 24 grader på kjøkkenet :.
La sensor A lese 30 grader på kjøkkenet. Det er over 24 grader. Maskinen velger deretter en utvidet holdesyklus. Skyggene skal varme opp innholdet i bøtta allerede til optimal 32 grader, det andre kritiske temperaturpunktet.
La sensor B vises
a) det ble helt isvann ... 4 grader, den dårlige maskinen trenger å varme innholdet i bøtta til 32 grader med en innledende 4 grader og en utvendig temperatur på 30 grader. Maskinen pumler, pumler i elektroniske hjerner og bestemmer at i 15 minutter vil det være nok å slå på ti til 36 grader.
b) la vannet helles i 24 grader ... Skyggene kan slås svakere på i 10 til 33 grader minutter
etc .
Forskjellen i høyde på brødet etter natten og bare når du står kan skyldes bare én faktor:
det bør være en forskjell i den endelige temperaturen til ingrediensene i bøtta før du begynner eltingen etter natten og bare når du står. I det første tilfellet nådde den temperaturen som var planlagt av programmet, og i det andre hadde ikke temperaturen tid til å nå den innstilte verdien. Deigstemperaturen var lavere.
Og dette er bare mulig hvis det var det stor forskjell mellom selve ovnens temperatur (det vil si miljøet, romtemperatur, hvis ovnen ikke var spesielt oppvarmet og avkjølt) og selve skuffen. Denne forskjellen er mest sannsynlig i den kalde temperaturen i vannet, som ikke tillot kort stående tid for å bringe innholdet i bøtta til den ideelle blandingstemperaturen på 24, 32 eller 35 grader, avhengig av hvilken temperatur du har i rom.
Og over natten oppvarmet bøtta automatisk til omgivelsestemperatur og deretter varmet den manglende forskjellen lett opp igjen, slik at ingrediensene i bøtta hadde samme temperatur som programmet var planlagt på tidspunktet for blanding. Denne måltemperaturen er høyere enn det deigen klarte å nå med kort stående tid, gjæren multipliserte under de beste varme forholdene og fungerte bedre.
For å forhindre at ovnen øker ståtiden, slik at det ikke er forskjell på å stå eller overnatte, må ovnen oppbevares i et rom med en temperatur under 24 grader. Eller lure sensor A ved å skli kaldt inn i den.
Hell vann i en bøtte, hvis ikke over natten, så er temperaturen den samme som selve ovnen. Slik at det ikke er stor temperaturforskjell mellom ovnens temperatur og bøtta
Lagt til tirsdag 14. mars 2017 04:17
Nika
1. Jeg også med folkets favorittmiddel mot brannsår. Og jeg liker å lage skum av økonomisk såpe. Jeg holder den spesielt for dette formålet. Tett - tett våt skum på brenningen og smertene forsvinner umiddelbart.
2. Vel, det virker for meg hele tiden at du gjør for tykk kolobok. Kan du regne ut en enkelt oppskrift i en modus. Gjør det først som alltid. Da er bunen tynnere, slik at den ved slutten av batchen blir silke-pre-silke. Skjær deretter gjæren og se også. Finn ut på en oppskrift mulighetene til ovnen din og dine preferanser.
Fordi franskmannen din ikke er fransk i det hele tatt. I utseende, i et lite bilde, er det tett og for mye med gjær. Kanskje den samme feilen sniker seg inn et sted, men ingen andre finner den. Du må være tålmodig og ta med en oppskrift med ett mel og en modus til den deiligste versjonen.
3. Om påskekake. Disse kakene kan være helt forskjellige i type og smak. Hvem vet hva du akkurat elsker. Lett tungt,
våt, tørrere. Fiberholdig eller nærmere muffins.
Hvis, som en bolle, velsmakende, lett, ingen problemer i HP. Hvis kaken er tykk, kan HP brukes som en eltemaskin, men du må fortsatt gjøre det manuelt. For til en veldig rik kake er det vanligvis behov for deig.
Lagt til tirsdag 14. mars 2017 04:29
Julia
Gratulerer med gleden av å kommunisere med Panasya. Førsteinntrykket er ganske det første.Du peker på knappene oftere, og alt vil fungere, du vil lære å lage fluffy brød og spatelen slutter å sette seg fast
Alt vil være bra og snart nok.
Om lukten fra ovnen. Det er mange Panasey, der den kjemiske lukten fra plast kan være i noen tid. Dette er sjelden, men forekommer. Ingenting berører brødet der, det er trygt. Dette varmer opp plasten fra siden av ventilasjonene på bakevarene.
Ikke vær redd for ikke bare å ventilere HP, men kjør bakeprogrammet separat på tomgang og la det ventileres.
Faktisk, hvis det blir irriterende, kan du til og med gjøre krav på servicesenteret med dette.
Hvis du ringer til dem og forteller dem, tilbyr de selv å gjennomføre en undersøkelse.
Men det er nødvendig å dra HP der.
Kjør derfor bakverkene 5-6 ganger med lufting. Det skal stoppe, og kanskje enda tidligere.
Av
maisbrød torturert
Vika (
Mirabel,). Så la oss spørre henne hva eksperimentene i Panasika med maismel har gjort
