Panasonic SD-2501. Hvete-rugbrød

God kveld til nybegynnere bakere !!! Hvis du har en Panasonic SD-2501, bør det ikke være noen problemer med hvete-rugbrød i fransk brødmodus. Riktignok følger jeg ikke oppskriften litt fra instruksjonene - kanskje du prøver

Dette er: 1,25 gram gjær (jeg har et Saf-Moment)
350 gr hvetemel (jeg har LIMAC)
50 gr rugmel (også LIMAC)
1 ts salt
1/2 ss honning eller sukker
2 ss vegetabilsk olje
310 ml vann
tørr malt kan tilsettes 2 ss blir mørkere og smak endres

og det er det - fransk brødmodus

Og dette er det jeg bakte i dag (hvilte mot lokket):



Prøv det og alt ordner seg !!

Administrator TAKK for flytting. Kanskje du også kan hjelpe til med å tegne et bilde i andre kolonne, ellers skiller det seg ut for fraværet. Ikke døm strengt, jeg studerer bare og hjelper om mulig. TAKK!!!

Du må fylle ut oppskriften i henhold til alle reglene, det vil si fylle ut tabellen her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0, det er en rød NY OPPSKRIFT-knapp øverst til høyre.

Da får du riktig oppskrift og bilde

[GrannyHouses]

GrannyHouses, kan du virkelig lære om gjær ?? ъъ hva er 1,25 gr ??

Mest sannsynlig trenger du 1,25 ts. gjær - muligens en feil i oppskriften
For 400 gram mel skal det være slik.