Rød ertesuppe

Rød ertesuppe

Kategori: Første måltid

Ingredienser
erter	500 gram
bete	1,2 stykker
gulrot	1,2 stykker
pære løk	2,3 stykker
sellerirot	liten bit
hvitløk	3,4 nellik
favoritt krydder	smak
laurbærblad, salt	smak
vegetabilsk olje	1,2 skjeer
vann	3 - 3,5 liter

Kokemetode

• Vi vasker ertene med kaldt vann til vannet som dreneres fra ertene blir nesten helt gjennomsiktig. Ha deretter ertene i en langsom komfyrskål, hell kokende vann over dem og sett dem på sterk modus i 3-4 timer. Vi steker - stek gulrøtter og løk i en panne, legg dem i kasserollen vår, på samme sted - revet eller hakket rå rødbeter og sellerirot, tilsett salt og krydder. Stek deretter på LAVT i ytterligere 2 timer, tilsett hvitløk mot slutten av tilberedningen. Alt. Det viser seg å være veldig uvanlig, rødt og veldig velsmakende suppe. Mer informasjon: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24172.0
  [/ pre]

Tid for forberedelse:

3-4 timer

Takk!!!!! nå vil det absolutt ikke gå seg vill!

[Tanya-Frosya]

Takk!!!!! nå vil det absolutt ikke gå seg vill!

Tanya-Frosya Det viktigste er å passe din smak.

Så interessant at jeg aldri har spist erter med rødbeter før.

Dette er nytt for meg også. Fant en oppskrift, våget å lage den og angret ikke! Selv datteren min likte suppen

[Reina]

Reina,
Hvor stor er tregkokeren din? Jeg har 4,5 liter, men mer enn 2,5 liter vann passet ikke (da vil det være mer enn 2/3 av volumet, noe som er forbudt i instruksjonene)
Og hvordan skal suppen være i konsistens, som potetmos, eller beholder ertene formen? Det virker for meg at en slik suppe bare er en gave under faste, så jeg vil lage den med en gang.

Lagt til fredag ​​17. februar 2017 18:32

Her er en så kjekk mann jeg fikk.
Jeg kokte erter på 5 timer på HI, så la jeg til rødbeter, steking, selleri ..... og kokte i 1 time til på HI, så lot jeg det bare brygge.
Rødbetene har delvis mistet fargen.
Kanskje du bytter til LOU slik at fargen på rødbetene ikke går tapt?
Jeg likte suppen.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, jeg har to tregkokere. Stor - Kenwood CP 658 6,5 liter og liten Russell Hobbs 19790-56 Cook at Home 3,5 liter. Jeg lager ertesupper bare i Kenwood CP 658. Jeg prøvde det da jeg var liten, men det gikk ikke. Erter kokes ikke så godt som jeg liker. Sannsynligvis tok det lengre tid å lage mat.
Og slik at rødbeterne ikke mister farge under tilberedningen, skal de ikke settes i suppen umiddelbart, men omtrent en time etter at kokingen er startet.
Eller legg noen rødbeter i en liten gryte, tilsett litt vann og kok opp. Slå av varmen og tilsett litt eddik i kasserollen med rødbeter. Legg all denne skjønnheten til tregkokeren mot slutten av tilberedningen. Da blir fargen på suppen lysere.
Oksana, Jeg er veldig glad for at du likte suppen. Jeg elsker den også veldig godt.