Pilaf "Five cereals" i oursson 5005 trykkoker

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Kjøtt	300-400 gram (brukt svinekjøtt)
Pære løk	2 stk.
Ferske gulrøtter	2-3 stk. stor
Blanding av frokostblandinger "5 frokostblandinger"	200 gram
Salt, krydder	smak
Tørket berberis	2 ts med topp
Frisk hvitløk	1 hode
Vegetabilsk olje	2 ss. l.

Kokemetode

Blandingen av frokostblandinger inneholder: spelt, bygg, havregryn, Kamut hvete, hel Thai ris.
Skjær kjøttet i små biter, stekt i vegetabilsk olje, i Baking-modus.
Jeg la til gulrøtter skåret i store strimler, løk i halve ringer, salt, krydder til pilaf og stekt til de var halvkokte.
Jeg la til frokostblandinger "5 frokostblandinger", vann, berberis, hvitløk med et helt hode, lukket lokket og utsatt Grøtmodus, trykk 1, tid 40 minutter, brakt til beredskap.
Grynene er veldig godt tilberedt, ble myke, ikke kokte. Det tok 40 minutter å tilberede frokostblandingen, og det var fortsatt tid til å frigjøre trykket, opprettholde varmen - derfor var frokostblandingen i tillegg varm, ble moderat myk.

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Merk

På grunn av hele korninnsamlingen av korn, viste pilaf seg å være veldig tilfredsstillende

Jeg har allerede kokt ris pilaf i en trykkoker og en detaljert beskrivelse av oppskriften er i emnet Pilaf i Oursson trykkoker

Kok med glede og god appetitt!

Hvete Kamut

Kamut (stavet, stavet) - navnet "kamut" kommer fra ordet som i det gamle Egypt ble kalt hvete. Det antas at Kamut er en fjern forfedre til moderne hvete, som aldri har blitt valgt, med høyt proteininnhold. På slutten av 40-tallet av det tjuende århundre ble 36 kamutkorn brakt til Montana, og siden da dyrkes denne hvetesorten i bare en stat under handelsnavnet "Kamut". Kamutkorn er 2-3 ganger større enn vanlige hvetekorn og har ikke bare en behagelig nøtteaktig smak, men inneholder også mye mer næringsstoffer enn moderne hvetekorn. Til sammenligning har kamut:
- 29% mer protein;
- 27% flere lipider;
- 23% mer magnesium;
- 25% mer sink;
- mye mer vitamin E;
- 16 aminosyrer med høyere hastigheter;
- Høyere priser i 8 av 9 mineralsalter som finnes i vanlig hvete.
I de fleste land markedsføres kamut bare i bearbeidet form. Den brukes til tilberedning av pasta, luftflak, kjeks. På grunn av begrensede produksjonsvolumer kan kamut-produkter bare finnes i helsekostbutikker. I mellomtiden, husk at kamut, som enhver annen hvete, inneholder gluten, og folk på et glutenfritt kosthold bør ikke inkludere kamut i kostholdet.