Tomater med druer i stedet for eddik

De siste årene, med datteren vår, i familien vår, har en oppskrift på syltede tomater med druer slått rot. Jeg vil ikke gi et barn med eddik, slik blir den vanlige marinaden laget, men uten eddik, og vi legger til en håndfull grønne druer i hver krukke (jeg mener ikke med farge, men umodne). Druer gir syren sin, det er slike krukker i pantryet mitt uten problemer. Veldig velsmakende, og tomater og druer spises

Yana, på hvilket stadium av utviklingen skal druene være?

Sur, helt umoden, du trenger ikke å plukke den fra børsten - den er også sur og gir sin egen smak.