Brød "Just muffin" i en brødmaker

[Marisha]

Hvor lenge varer programmet "søtt brød" i CP?

MarishaJeg beklager veldig at jeg la merke til spørsmålet ditt sent ...

Fakta er at jeg ikke har bakt i KhP på mange år, nå bare en knedere + ovn) ...

Hvis minnet mitt tjener meg, og jeg er sikker på det, varer Sweet Bread-programmet i min CP 3 timer og 50 minutter.

Avklaring kreves. Oppsett av ingredienser til 750 brød. Det er to alternativer i Marfusha - 680 g og 907 g brød. Skal jeg velge 907? Eller trenger du å telle for deg selv?

Vekten av mel i henhold til oppskriften er 430 gram, brødet er 650 gram. En innstilling på 680 gram kan være greit.
Hvis du setter 907 gram, vil det ta litt lengre tid å bake brødet, hvor mye kan sjekkes av ovnens programmer: Sett vekten til 680 gram og tid for tiden, så slipp og legg 907 gram og merk tiden på displayet - og sammenlign verdiene, hva vil være forskjellen. For å gjøre dette er det ikke nødvendig å legge deigen i en bøtte, du kan sjekke den tom.
Eller se i instruksjonene for hva innstillingene er.

Takk for hjelpen!
Jeg valgte 680 gr. Brødet steg godt. En tannpirker-test viste at den ble bakt. Jeg vil ikke kutte den ennå - jeg har akkurat fått den. Veldig varm! Men hvorfor ble taket blåst av på den ene siden? Etter å ha lest anbefalingene dine, la jeg 2 ts. gjær (1,5 ???) og tilsatt en håndfull tørre tyttebær. Hva kan blåse taket av?

[Kroshik]

Kroshik her er brødet mitt etter din oppskrift. Bare for 500g. Taket er ikke så pent og flatt som ditt, men det smaker godt. I stedet for sjokolade, kandiserte gresskar og rosiner.

[Tatulechka]

Tatulechkafor en nydelig brød av deg !!!

Med kandisert gresskar er alt klart, laget med egne hender)), men rosiner?!

Rosiner tørket seg også?!

Hvordan likte du det, sonny?

Vel, i det minste litt selv bit prøvde det ?!

God helse til alle som har spist !!!

Og tusen takk for tilbakemeldingen, jeg er jævla fornøyd, virkelig !!!

Jeg forguder deg !!!

[Hekle]

Hekle, Inna, og jeg galopperte over til bakingen, jeg har ikke sett denne oppskriften før!
Jeg skal bake, rapportere tilbake, avslutte litt ...

Tørket du rosinene selv?

Hvordan likte du det, sonny?

Vel, i det minste en liten bit bit prøvde det ?!

Innochka, jeg tørket rosinene selv
Gleb liker brød veldig godt. Jeg fortalte deg en gang at jeg har bakt brødet ditt lenge, jeg var bare ikke registrert på siden, men jeg studerte oppskrifter i buskene, prøvde mange.
Og nå korrigerer jeg meg selv, rapporter og bilder for deg med en gang
Så brødet ditt har lenge vært høyt aktet
Jeg spiser mer enn nødvendig
Jeg skal kjøpe en annen sjokoladebar og lage den på en eller annen måte
Så BOOOOOOOT SÅ TAKK TIL DEG

Takk takk takk! Denne uforglemmelige smaken kommer fra min sovjetiske barnehagebarndom. Det var tider da jeg selv (!) Kom fra barnehagen til Baba Nyura og vi ventet på at bestefar Fedya skulle sette seg ned ved bordet sammen. Bestefaren min var som regel sent på jobben, og jeg kuttet sirkler rundt buffeen, der den fantastiske matlukten kom fra. Dette kalte de gamle dette brødet. For dem, som overlevde hungersnøden etter krigen, var denne muffinen den deiligste delikatessen, og de trengte ingen iskremkaker. Forresten ble bakevarer baket i landsbybakeriet vårt bare PÅ BESTILLING.
PY. SY. Bestefar og bestemor har lenge vært borte (velsignet minne om dem), det å bake i bakeriet har ikke vært bakt på lenge, men de prøver å ta det fra byen og selge fryktelig smakløse kutt, noe som fikk meg til å kjøpe en brød baker. Takk igjen for den deilige oppskriften.

[Amelie]

Amelie, Velkommen til forumet vårt !!!

For en flott anmeldelse ...

Jeg er veldig, veldig glad for å høre at dette brødet har vekket slike varme minner hos deg ...

Bake og spis for god helse !!!

Og tusen takk !!!

[Innochka]

Å, hvor deilig det er !!! Og lat!
I den forstand - et minimum av arbeidskostnader.
Jeg bakte et smørbrød i dag, og til og med knakk et stykke.
Innochka, takk for oppskriften! Jeg skal bake ofte.

[Lenochka]

Jeg skal bake ofte

Rett balsam til sjelen ...

Lenochka, kjære lille mann, god helse til deg og dine nærmeste !!!

Og takk for tipset !!!

For et deilig brød! Vi trenger en komfyr. Takk for oppskriften. Hjelp med en 1 kg layout, pliz.

[Hekle]

HekleKroshik, lastet den lille bunen din i en ny brødmaskin. Når den er klar, rapporterer jeg tilbake. Jeg ruller bare brødmakeren, klar for hva som helst!



Innochka, det er veldig velsmakende. Av en eller annen grunn ble det vanskelig å sette inn et bilde



Lenker for nettbrett:

Nå legger jeg dette brødet, alt etter oppskriften, som visstnok er designet for et brød på 750g. Jeg blandet egg, sukker, tilsatte melk fra kjøleskapet (vi har +30 i dag, varmet ikke opp melken), helte alt i en bøtte, tilsatte salt og mykt smør, la det på vekten, tilsatte 430 gram mel og 2,5 timer. l. gjær, som skrevet i oppskriften ... Bunen var glatt, ryddig. Men bakeprosessen hadde akkurat begynt, og brødet straks kom ut av bøtta, hvilte mot lokket rett foran øynene våre, fylte alt og begynte å løfte det, lokket steg med hele 3 cm! Så jeg har ennå ikke hatt et eneste brød.
Ovn Gorenje BM 900, vekten av brødet ble satt til 750g, bakemodus, hva gikk galt? Jeg er tapt i formodninger ... Så mange positive anmeldelser om denne oppskriften, og så plutselig et slikt oppsett ...
Jeg tok ut brødet nå, lokket falt ikke, sidene er veldig røde, en veldig mørk skorpe, og toppen er blek og litt fuktig, men den skiller seg relativt fra komfyrlokket.
Jeg legger ved bilder, en slik svart mann viste seg med en tykk skorpe, når kuttet, krummen ble krøllet kraftig, den kom ikke ut i det hele tatt presentabel
Men jeg likte smaken


Jeg likte smaken så godt at mannen min ba meg lage dette brødet. Slik at brødet denne gangen ikke stikker av, reduserte jeg følgelig oppskriften med en hastighet på 350 gram mel, og hva var min overraskelse da brødet ikke løp helt av, det steg ikke i det hele tatt, det vokste ikke engang til halve bøtta (
Men hun gjorde alt nøyaktig det samme, bare reduserte andelen!
Hva er fangsten med dette brødet?!

Jeg har nylig bakt dette brødet, glemte å rapportere. Jeg lagde vanlig brød med tilsetningsstoffer (tørkede tyttebær), lett skorpe. Og så ble han garvet. Vi må prøve å bake på smørbrød. Den vokste også ublu, men taket ble på plass. Panas er med meg. Vel, veldig oppriktig brød Mannen var veldig fornøyd, selv om han foretrekker rug