Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

Og jeg bestilte Shteba på ozon.
Jeg har lest i omtrent 2 måneder allerede, og endelig snart vil den være hos meg. Men det er et problem. Det er absolutt ingen steder å si det. Og min svigermor med enhetene mine vil snart sparke meg ut av huset. Jeg tar for mye plass. Og dette til tross for at kjøkkenet er stort, men det er egentlig ikke noe sted å si det. Det ser ut til at du må dra den fra sted til sted.

Spørsmål 1: Hva skal jeg gjøre, prøv å gå tilbake til Ozone for å få pengene tilbake og kjøpe dem igjen, eller dra dem til tjenesten (Moskva)?

Natalia, Ozone etter to uker godtar ikke lenger det, men bare gjennom tjenesten, men det er fornuftig: "tjenestetelefonnummeret (495) 797-62-79, ring, du blir bedt om det", forklar problemet rolig med instruksjoner i hånden, kanskje de vil finne en løsning ... Lykke til!

Spørsmål 2: Er det noen som vet hva temperaturen er på "grønnsakene"? Kanskje du kan erstatte den med "suppe"? I Brand hadde jeg temperaturer angitt for standardmodus, mens Shtebas instruksjoner bare angav trykk og tid.

Du kan til og med erstatte "Grøt" hvis du koker ertegrøt, bare trykket er 0,7. Følgelig, "suppe", erstatt suppebunnen. Og hvis ertene er grønne, kan de stues på "sløv" eller dampes. Leguminous er bare "steking". Selv beundre ertenes mykhet uten tilsetning av natriumbikarbonat. Sjekk ut oppskriftssiden vår
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0
DET ER ALT! Alt er!

Jenter! Endelig har Shtebochka bosatt seg i huset vårt!
I to måneder så mannen min kaste meg, lyttet til sammenligning av parametrene til forskjellige multikookere, så på fotografier av dine kulinariske underverk tilberedt på Shtebochki. I dag orket jeg ikke, tok meg til Yulmart og på 5 minutter. Jeg ble en annen lykkelig eier av dette miraklet.
Jeg vil takke alle deltakerne og deltakerne i denne Temka: uten din kjærlighet til Shtebochki hadde jeg ikke våget å gjøre et slikt kjøp.
Først av alt, for testen, helte vi pilaf med mannen min - det ble bra!
Glad som en elefant!

[Tricia]

Tricia, for det første, gratulerer, og for det andre vil jeg berømme, hvis bare alle nykommere ville gjort det, lest emnet, skaffet en gryte og kok alt uten spørsmål. Og de gledet seg.

Kjære, jeg er om natten og med søtsaker =))) Min mann og jeg lagde en crème brulee, 500 ml 33% parmalatkrem, 5 eggeplommer og 50 g brunt sukker. Kremen ble oppvarmet i en melkekoker, eggeplommene ble blandet med sukker, den varme fløten ble blandet med egg-sukkerblandingen, delt i to halvdeler, kakao ble tilsatt til en, hellet i krukker i lag og i en Shtebka, 80 grader "oppvarming" i 1 time. Etter innsatsen i kjøleskapet! Etter avkjøling får du noe mellom "Monte" og "Striped". Ektemann og barn ponra =))) Eventuelt kan du fryse blandingen i en iskremprodusent =)

[Anastasia]

Anastasia, gratulerer med kjøpet! Selv ble jeg bare den lykkelige eieren av denne mirakelenheten for tre måneder siden, og siden bruker jeg praktisk talt ikke komfyren. Jeg kjøpte allerede Shtebochka til søsteren min, men hun ble ikke fan av henne, men niesen koker nå bare i henne, som meg. Døtrene mine drømmer også om henne, selv om de først nektet. Om sommeren med faren min skal vi gi: den eldste har bursdag, og den midterste har bryllupsdag. Ingen grunn til å tenke på å velge en gave. : jente-th: Jeg ønsker deg også at hun bare gir glede og blir den første assistenten

[GTITyana]

GTITyana, Takk!
Lerele, Takk for de gode ordene!
Det er bare det at i butikkene er det vanlig multikooker, komfyr, panner, og hvordan de kommer hjem til meg - alt, umiddelbart animerte familiemedlemmer. Jeg elsker og elsker teknikken min veldig mye, jeg tillater ingen å mishandle eller fornærme noen.Og til å begynne med er jeg selv forsiktig - slik at de tekniske ikke blir redde og ikke løper tilbake til butikken
Liusia, Takk!
Ivanovna5, Takk!
Så heldige jentene dine er - slike fantastiske gaver venter dem!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, smaken av is er kremaktig, siden vi bare bruker eggeplommene av egget, er det ingen smak.
Uten frysing er dette alternativet med sjokolade veldig likt Montepudding eller våre "Stripes"

Jeg gir deg frokosten vår. Carbonad ala sous vide. Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde av proteinomeletten for et par, mannen min tok det hele =))) Etter crème brлеlée var det proteiner igjen, så vi kastet dem

Mai kommer snart. Jeg lager blanks for å gi. Hjemmelaget lapskaus. Kjempegod .

[Gulnara]

Gulnara, vel, en så god. Og jeg har havregryngrøt på vannet, vel, sannheten er at jeg la en god kusman med smør og det er det. Jeg kokte grøt i Shtebe, også deilig, jeg klarte på en eller annen måte ikke å spise hercules, og slik at på vannet er dette ikke engang i nærheten, men Shtebochka koker det slik at jeg ble forelsket i det på vannet !!!! Å, og lapskausen er klar. Bra gjort jenter !!!!

Jeg gir deg frokosten vår. Carbonad ala sous vide. Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde av proteinomeletten for et par, mannen min tok alt =))) Etter crème brlée var det proteiner, så vi kastet dem

Myasko-klasse, jeg har også myasko ala sous-vid i dag! Så deilig det er!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana
Kult lapskaus ...
Matilda_81
* Karina *
Å, jenter, hva en kjøtt-oooo ..., men jeg har ikke sett noe på lenge, jeg må gjøre opp for feilen ...
Og jeg med ciabattaen ... Jeg har allerede kvalt skorpen med smør etter smak ... når jeg er støpt til mel, har jeg lagt til linfrø og havregrynflak ...



Siden jeg er fornøyd med at jeg kjøpte en skiver, når jeg får det, sender jeg takk og takk til jentene ........ ...... som ga råd om dette kjøpet ...

Mai kommer snart. Jeg lager blanks for å gi. Hjemmelaget lapskaus. Kjempegod .

Tatyana, lapskausen er veldig appetittvekkende) Og hva er oppskriften din? Jeg må også gå til dacha))

Jenter, snart kommer gryten min til meg)) Jeg ventet i nesten en måned - jeg bestilte ozon, og fremdeles kom den ikke på lager. nå ser det ut til å ha gått. Jeg venter)))) hva er de mest populære deilige oppskriftene dine, vennligst del))

[Parallell]

Parallell
Gulya, flott ... snart vil du også nyte denne fantastiske kasserollen ...
Det første jeg gjorde i det var bakt brød .... ... det viser seg alltid der ..., og vi har alle dokumenterte oppskrifter, så velg hva du liker og lag .......

[Yulia]

Yulia, Jeg har den vanligste oppskriften. Først nå har jeg tilpasset den til Stebe.
Først kokte jeg kjøttet i Stebe: vasket, tørket (3 kg 350 g), kuttet, saltet, pepperkorn og duftende,
ha i en bolle (ikke tilsett vann i det hele tatt). Du kan og mer kjøtt opp til 4500 vil trolig være inkludert.
Program kjøtt 0,7 1t 39 er tidsfristen. Jeg holdt det også i en time mens jeg avlaste presset.
Steriliser glassene, på bunnen av lavrushka et blad med pepperkorn og duftende erter, deretter kjøttet fra en bolle med juice og steriliser i 30 minutter under et dekket lokk. Og jeg ruller den opp. Snu opp ned til det er kult.
Du kan legge kjøttet rett i krukker (rå) + krydder - men det er mer praktisk for meg, planmessig, så mange krukker passer ikke inn i bollen med en gang. Jeg hadde 3500 kjøtt. Det viste seg 4 bokser med 0,5 og 1 liters boks.

Å jenter, hva en kjøtt-oooo ..., men jeg har ikke sett noe på lenge, jeg må gjøre opp for feilen ...

Pass på å fylle ut haken, jeg har allerede gjort det 4 ganger, og denne gangen gjorde jeg det ved 68 grader i 10 timer, og jeg likte dette alternativet mest! 🔗

Vel, her er jeg med en ciabatta fra Shtebochka. Dette er selvfølgelig ikke som en stein, men du trenger ikke å kjøre en elektrisk komfyr i 1,5 timer (inkludert oppvarming av steinen). Ganske greit også. De har allerede tatt den av, så jeg fotograferte restene.

[Linadoc]

Linadoc
Det ble kult, et slikt hull ..., men la du det i en bolle?

[Galina]

Galina, Jeg har tilpasset meg HP (på grunn av latskap, sannsynligvis) - Jeg elter i 3 minutter på "Dumplings", tar ut spatelen og lar den stå over natten i HP-bollen. Om morgenen overfører jeg til Shtebochka-bolle og setter T = 30 * 1-1,5 timer.Hun bakte i 25 minutter, og i det 20. minutt gikk dampen opp slik at hun trodde den ville bli blokkert. Omslaget var godt skrått. Så rødmet jeg toppen med lokk fra airfryer 205 * 10 minutter.

Folk som legger deigen til korrektur i Shtebu ... Men overopphetes ikke?

I går bestemte jeg meg for første gang i livet mitt å distansere brødet i et varmt. Jeg satte den på 33 grader, slår den på ... Temperaturen har gått så langt!
Ved 50-ting slo jeg av, men deigen grep bare nedenfra, så kunne jeg se den på skorpen. Nå har forskeren lagt ned en tom bolle for å se hvordan tegneserien reagerer på temperaturen som er nådd. I et minutt, når den var satt til 30, var temperaturen 38, men det er vanskelig å holde hånden i bunnen. Det er tydelig at dette skyldes det faktum at bollen er tom, men likevel liker jeg ikke et slikt avvik. Hvis jeg kunne, sett 25 grader for korrektur.

[Lena]

Lena, da faller hun. Vent og ha i deigen.

På råd fra jentene stilte jeg ut 30 grader, og det var ingenting som ditt. Og på yoghurt som overoppheting ble ikke observert.

Og det vil ikke være på yoghurt.
Og her er en tom bolle, så den hopper med en gang, men faller så)

Og mens jeg elter deigen, setter jeg den til 30 * og den varmer opp og tar opp ønsket temperatur under lokket. Og etter elting la jeg deigen til korrektur. Selv om deigen er gjæret godt i HP.
Du kan legge igjen korrektur av deigen i CP, og det dannede brødet kan få stå i den tilberedte Steben.

Merkelig, tror du at du ved å slå på varmen senker temperaturen? Jeg trodde jeg varmet opp bollen. Jeg satte den til 35 grader med en tom oppvarmet bolle. Og legg deigen etter 8-10 minutter. Jeg slår ikke av varmen før det stekes (stekes). Tiden er halvannen time. Da jeg begynte å gjøre dette, sluttet bunnen å steke. Litt sterkere i fargen enn sidene.

Hei alle sammen. Jeg registrerte meg akkurat på siden, selv om jeg har lest den lenge. Jeg kjøpte Steba i går. Jeg har allerede laget suppe, pilaf og pai med fisk på. Nå legger jeg yoghurten. Om Steba vil jeg si at den kommer i en ekstra konfigurasjon; ekstra ring, dampbåt i rustfritt stål. Førsteinntrykket er bra. Jeg vil studere det videre.

Jeg har det også bra, et sted her viste jeg det.
Temperaturen hoppet også, jeg grep umiddelbart deigskålen, slo av Shteba, avkjølte den og begynte å varme den opp på steking.

Jenter, god ettermiddag! Kan du fortelle meg hvor mange 0,5-liters bokser som faller på bunnen av Shteba?

4 bokser stiger. Jeg lager hele tiden 2 liter yoghurt på denne måten. Jeg svarer sent)), men plutselig vil noen andre være til nytte.

Hei alle sammen, ingen svarte noe om yoghurtmakere.

Og på hvilket program lager du kompotten og hvor mye tid?

Kok kompott på suppe. Du kan stille inn tiden til 10 minutter og deretter la den infundere. Trykket trenger ikke å lindres.

Jeg la kompotten på "Suppe" i 5 minutter. Da går trykket av seg selv.

Forresten, min lille oppdagelse - jeg stekte poteter i går i Shteba, kuttet dem grovt. Stekt, stekt, uten lokk, egentlig, men det er vanskelig og det er det! Jeg lukket lokket, satte grønnsaker 0,3 på i 3 minutter - og, du er ferdig! uten væske)

[Lena]

Lena.. Jeg steker potetene i en non-stick, steker i 20 minutter, det blir rødaktig og veldig velsmakende. Jeg kuttet den grovt, og jeg steker den fine helt. Jeg steker når en venn kommer på besøk.

[liusia]

liusia,
Lud, så jeg er også med i det - sannsynligvis var slik poteten. Men på den annen side - jeg kuttet poteter 5 centimeter lange i kvartaler - store, sannsynligvis. I går dukket potetene mine på en eller annen måte spontant - først stekte jeg biffer fra kalkunbryst, så tror jeg - men det er ikke noe tilbehør.
Nå steker jeg alt i en kasserolle - ostekakene brenner ikke og de kommer ut så frodige, koteletter også - jeg er bare fornøyd. Hjemmefolk er også enige med meg - at i en kasserolle er den smakligere og mindre vasket rundt. Selv om det skjer, spytter kasserollen - men flere fløy bort fra pannen))

Jeg må liksom bestemme meg for å bake, men jeg har allerede glemt det jeg leste - i hvilke tilfeller vi lukker lokket og ventilen, og når skrått ...

Min mann er helt fornøyd med stekte poteter i Shtebe! Og jeg liker det veldig godt. Bare jeg kuttet i strimler. Jeg steker unge poteter rett i skinnet deres om sommeren. Jeg venter på å steke dem i Shteba når han går.

[Antonovka]

Antonovka, og du steker koteletter i en ikke rusten?

[Natalishka]

Natalishka,
Nei, bare non-stick. Rustfritt stål mitt spesialiserer seg på kompott og buljong (vel, supper også))

[Antonovka]

Antonovka,
Helen, en venninne kom for å se meg i dag, og jeg bakte en kake med hermetisert laks + finhakkede poteter og grønn løk i Shteba spesielt for henne, det viste seg å være fantastisk. Late paier, stek med rømme og majones i grøt 03, 1 time 10 min. dekk skrått, og snu den og ytterligere 10 minutter. og brødet er 25 minutter. på steking, snu og i ytterligere 10 minutter, dekk skrått. Kjeksen har ikke bakt ennå. Jeg rødmer toppen i luftføneren. Jeg sluttet også å bruke ovnen, og Panasonic gikk til hyllen, bare Shteba og noen ganger Airfryer. For meg er dette en fantastisk komfyr med flere kokere.

[liusia]

liusia,
Lud, jeg kan bare ikke forstå - hvis vi dekker lokket skrått, vil ikke trykket i Kasha 0.3 bygge seg opp, ikke sant? Bake noe i dag

[Lena]

Lena, nei, trykket øker ikke, men det baker veldig bra.

Jeg glemte å skrive, når jeg steker poteter, dekker jeg først lokket, og så til slutt lar jeg det brune, og noen ganger omvendt, først med lokket åpent, og så dekker jeg det skrått og steker det.

[Lena]

Sett lokket skrått når du steker på "steking". Når vi baker klokka 03 på "grøt" er lokket lukket som vanlig og ventilen er fortsatt stengt eller åpen uansett.
Lena, vi baker bare brød på steking. Alt annet er bedre og brenner ikke (selv om det er søtt) på "grøt". Trykk-03.

[liusia]

liusia,
Lud, jeg kan bare ikke forstå - hvis vi dekker lokket skrått, vil ikke trykket i Kasha 0.3 bygge seg opp, ikke sant? Bake noe i dag

Sengetøy, Jeg baker en kjeks på Kasha med lokket lukket med 0,3, det samme gir ikke et sett med trykk.

Hallo! Jenter, fortell meg proporsjonene av ingrediensene til ciabattaen. Og da forstår jeg ikke, for eksempel salt 8 gram, hvor mye vil det være, en ufullstendig teskje? Hvor er det bedre å prøve, i en brødmaker eller en oppvarmet Stebe? Da forstod jeg ikke om det var nødvendig å jukse eller ikke?

Zhanara, jeg gjorde dette - 100% mel til 80% vann. Mel var 2 ms, vann 1 ms + 1 ms ikke fullt, salt 1 ts, gjær 0,5 ts. Ikke hvor hun trosset. Jeg omrørte alt klokken 22 i en bolle, dekket det med en serviett og la meg. Om morgenen klokka 10 dumpet jeg alt i Shtebu og bakte det. Alt ble bra. Kanskje jenter gjør alt annerledes, men jeg liker ikke problemer.

Potetgryte (mager) og med ost (Steba DD1) (Omela)

Grønnsaksgryte. Eggplanter, courgette, løk, paprika, tomater.
Stekemodus 30 minutter.
Mine egne makroner.
Alt sammen er deilig!

Vel, jentene mine, rapporterer jeg. Kvelden nærmet seg på en eller annen måte raskt, og en middag for to er allerede helt i stand til det. Poteter viste seg å være kjempebra! Jeg skammer meg over å innrømme, men jeg har aldri fått det slik på komfyren. Og mannen min likte den sååå mye. Takk igjen til alle som delte sin erfaring med steking av poteter på Shteba i ettermiddag, og dette er middagen vår: