Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

Ja, på kjøtt. Du kan stille inn 15.

Takk, Masha

i dag lagde jeg ertegrøt eller potetmos, jeg vet ikke hvordan jeg skal kalle det riktig, det ble veldig velsmakende, hvis det ikke er noen erteoppskrift hos personalet vårt ennå, så i morgen vil jeg avsløre det, samtidig som jeg kan debutere med oppskriften?)

[Masinen]

Masinen, Maaash, i går argumenterte jeg med sjefen, han sa at multikooker ikke trenger å bli kjøpt, fordi det er fryktelig hvor ille det er å lage mat i dem: "det er her blodet fra kjøttet og skummet går, alt går inn i buljong og vi spiser den senere "- dette er sitatet hans .... rettferdiggjør meg, vær så snill, vitenskapelig, sho han tar feil! Og så vil jeg fortelle ham dette i en ondsinnet form ... :: hemmelighet: girl_red: legg det samme med en lenke til nettstedet og forfatteren!

[Ninelle]

Ninelle, kan jeg legge inn de 3 kopekkene mine?
Så hva med stekt, bakt, dampet kjøtt, vanlige schnitzels og koteletter? Hvor og hva går der? Vi spiser alt, alle spiser og ingenting er normalt, og siden eldgamle tider har kjøtt blitt stekt på ild på et spytt.
Generelt er det bedre å holde noe kjøtt før du koker det i kaldt vann, sug det så å si, slik at overflødig blod kommer ut.
Jeg har ikke kokt buljong på lang tid, jeg steker, løk, gulrøtter osv. Og kaster i kjøttstykker, steker litt, da kjøttet ble hvitt, proteinet krøllet opp, jeg legger til alt annet, vann og koker suppen videre. Multisporveien, for å si det sånn. Jeg ble vant til det, jeg liker også disse skummene og husker ikke, ja og nei ...
Og blod generelt er protein, det blir laget blodpølse og hematogen for barn.

[Ninelle]

Ninelle, forteller du ham at skummet legger seg på toppen av veggene i bollen, og så samler det seg og ingenting kommer inn i maten.
Generelt skrev Irina riktig til deg at du trenger å suge kjøttet i kaldt vann eller lage en lett stek for å kose proteinet!
Se!

Jenter, takk. Jeg vil prøve å rettferdiggjøre. Men han er sta. Om hvor skummet legger seg, og om det faktum at du først og fremst trenger å kjøpe vanlige produkter, har jeg allerede fortalt ham. Forresten, selv når jeg lager mat i en gryte, skummer Ashanovs kjøttkyllinger som en vaskemaskin, men ingenting som dette skjer med hjemmelagde produkter. Og i Štebik skjer alt fantastisk.

[Ninelle]

Ninelle, og du kan også antyde til ham i en samtale at komfyrkompressoren (Shteba, det vil si) ikke bare er skadelig, men til og med nyttig, siden produktene tilberedes flere ganger raskere under trykk, slik at de kan beholde sin fordelaktige egenskaper (vitaminer, mineraler osv.), det vil si at de ikke fordøyes eller fordampes, som ved langvarig behandling

hint!

Kokte nok en ostekake-messe

[julia_bb]

julia_bb, for en vakker!!!

[Merke]

Merke, Takk
Det viser seg annerledes hver gang - enten mer åpent, så mer lukket
Jeg er generelt en fan av bakevarer.

Her unner jeg deg bokhvete suppe med kjøttboller og tomater + selleri + kinakål og krydret krydder! Suppen er helt spontan, da jeg kokte stekingen fant jeg ut at det ikke var poteter i det hele tatt hjemme !!! Jeg setter bokhvete i stedet for poteter! Det ble veldig velsmakende, men jeg forventet ikke det! Det viktigste jeg likte var fullstendig fravær av en spesifikk bokhvete-lukt, og utseendet ble lyst opp av tomater !!!

[Marina]

Marinafor en fin fyr! Jeg har ikke laget en syndig suppe på lenge. Det er bra at jeg minnet deg!

[Merke]

Merke, kul suppe! Også jeg har ikke kokt bokhvete på lenge, selv om datteren min elsker bokhvete. Jeg vil definitivt forberede meg i nær fremtid

[Fenya]

Fenya, julia_bb, Takk!!! Nå spiste barna det raskt og lukket ikke øynene! Velsmakende, vi bestemte oss for at vi skulle lage mat - vi har nå en ny rett !!!

Jeg kokte en gryte fra courgette, senere rødmet jeg toppen med en airfryer, men hadde ikke tid til å ta et bilde

[julia_bb]

julia_bb, veldig god ostekake! vakker

Hei jenter - del en oppskrift eller en referanse for en god bokhvete-grøt på vannet og en ostemasse-gryte - jeg så et sted i forumet vårt og lagret det ikke, men jeg finner det ikke i dag

Har du sett her? https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

: girl_cray1: I går lagde jeg nettopp yoghurt på surdeigen "Complementary food 1" ("Egen yoghurt"). Jeg sto i omtrent 10 timer, satte den til 40 grader, den virkelige temperaturen var 38,6 grader. Her viser det seg en yoghurt, barnet spiser uten sukker og frukt.

Evgenia, fortell meg, er yoghurt bedre enn bare yoghurt-surdeigen fra det samme selskapet?

Marish, de smaker alle likt. Spesielt er komplementær fôring 1 tynnere i konsistens, komplementær fôring 2 og forebygging A er tykkere. Og alle smaker likt, og med "Yoghurt" også. Bare produsentene deres er forskjellige, "Yoghurt" er en bulgarsk surdeig, det er 7 av dem i køen, dette er Lactina.

[Jenter!]

Jenter!
Hvordan jeg elsker Shtebochka!
Du husket da bokhvete, og jeg bestemte meg for å lage noe av det.

Stekt løk i terninger, gulrot i terninger, 200 g råbryst til gyldenbrunt, 400 g kyllingfilet i biter. Jeg brakte den til beredskap, kastet inn to håndfull nesten tørr sopp (de var tørre, men jeg vasket dem), salt og pepper, tilsett en spiseskje sopppulver, en klype svart pepper, tilsatt 400 g vasket bokhvete, blandet , helte kaldt vann slik at hun bare bare kunne dekke over alt.
15 minutter på "grøt", 0,7 (på tidspunktet for stopp av programmet var det 107 g.) + 15 minutter på "Oppvarming" (105 g).
Guddommelig bokhvete-grøt med sopp og kjøtt !!!
Møre, ikke tørre kyllingstykker med sopparoma, bokhvete smuldrende, men ikke tørre, sopp er myke (jeg trodde de ville være som såler).
Mannen min, i stille sjokk, snappet to tallerkener i går uten saus, bare og i dag to til.

Totalt brukte jeg 15 minutter, og til og med de bare for å steke grønnsaker og kjøtt, og et så fantastisk resultat! Tidligere måtte jeg småkoke slik grøt i halvannen time eller to i ovnen i potter.
Jeg elsker Shtebochka!

[Tricia]

Tricia, slik jeg forstår deg !!!

Jeg er også fornøyd med personalet, Polaris fungerer sjelden, jeg bruker enheten bare for røyking nå, men hun, min kjære, jobber utrettelig.

Og jeg kjøpte Shteba tilbake i begynnelsen av januar, og i løpet av denne tiden bruker jeg den bare til å lage kompotter, jeg kokte potetmos i den flere ganger, og bare fordi den er for hånden, og resten må tas ut av skapet og en gang bakt en ciabatta uten å elte. I dag bestemte jeg meg for å teste trykket på 0,3, jeg vet ikke en gang om denne funksjonen fungerer for meg eller ikke (jeg leste at noen har problemer med dette) og prøver samtidig å lage melkegrøt i en trykkoker. Hun lastet maten og la den på i 15 minutter, og da hun allerede hadde fått press, husket hun at det var nødvendig å legge press på 0,3. Generelt sto jeg i 15 minutter ved siden av henne med et håndkle og ventet på at melken skulle komme ut av alle sprekkene, men dette, til min glede, skjedde ikke. Da jeg åpnet lokket, så jeg at det ikke en gang var forsøk på å unnslippe. Grøten viste seg å være litt tykk, sannsynligvis ved dette presset var det nødvendig å velge kortere tid.
Jeg er veldig fornøyd (selv om jeg aldri visste om trykket mitt på 0,3 virket). Nå vil jeg legge bokhvete på en sidetallerken, men spørsmålet dukket opp - vil det ikke brenne i rustfritt stål?

Nei, den brenner ikke)

Maria, takk.

Generelt stod jeg i 15 minutter ved siden av henne med et håndkle og ventet på at melk skulle komme ut av alle sprekkene,

Hva har du ikke lest her at melk aldri stikker av i den? Bare du må ikke åpne ventilen umiddelbart etter slutten. Men dette er en regel for mange tilfeller, jeg har ikke bare grøt, men også ertesuppe, helt til toppen, prøver å hoppe ut av ventilen hvis jeg åpner den rett etter knirket.)) Vel, i det minste kan du umiddelbart ombestem deg og pakk den tilbake.

Lena leste sannsynligvis den, men siden jeg ikke lager melkegrøt veldig ofte, holdt ikke denne informasjonen seg i hodet på meg lenge. Nå skal jeg lage grøt bare i Shteba.Men med bokhvete til tilbehør på en eller annen måte gikk det ikke, det ble litt fuktig, kanskje fordi jeg umiddelbart avlastet presset.

Men med bokhvete til tilbehør på en eller annen måte gikk det ikke, det ble litt fuktig, kanskje fordi jeg umiddelbart avlastet presset.

Nei, når du begynner å lage mat regelmessig, blir slike små ting gjort automatisk.

Det vil si at hvis tiden ikke presser for meg, setter jeg et slags veldig lite minimum (for eksempel bokhvete et minutt eller to, for hvete 5-6, for meieriris 8-10, for en full pott med suppe med kjøpt kylling 10-12). Og så står den lenge, avkjøler sakte og modner i denne termosen ...

Men hvis jeg har det travelt, blir tiden 1,5-2 ganger lenger, men pannen åpnes nesten umiddelbart.
* vi snakker om 0.7-modus, i den andre lager jeg knapt mat *

Lena, selvfølgelig, hvis hun sto litt, ville hun være godt forberedt, men den sultne mannen hennes sto over hjertet hennes, så det skjedde. Riktignok spiste jeg og kritiserte ikke

Riktignok spiste jeg og kritiserte ikke

Lærte fordelene med en rå mat diett.

Men på en eller annen måte ordnet det seg ikke med bokhvete til tilbehør, det ble litt fuktig, m

anekdote om temaet ... En ung kone klager til moren at den unge mannen hennes nekter å spise, og klager på monotonien, som moren forteller datteren sin - kok bokhvete, datter - Åh, men du trenger å lage det?

- Jeg vil si. at vi går over til et råmatdiett

Jeg tok ut stammen min, jeg har ikke kokt i den på lenge. Jeg fikk så deilige kyllinghjerter i rømme!
Jeg stekte hjertene med løk, tilsatt salt, kyllingkrydder, bukkehornkløver, et fedd hvitløk. Helles rømme + litt fløte og kokt i 10 minutter på høyt trykk. Vkuuusno



Fotikken min fikk litt varm damp igjen, ingen bilder ...

[vernisag]

vernisag, og hvor får du bukkehornkløverblader? til og med tilsynelatende bitter!

Kjære kolleger på STEBOCHKA, fortell meg hva som er maksimumstemperaturen ved et trykk på 0,3, av en eller annen grunn kan jeg ikke lage mat på det, selv om jeg gjør alt i henhold til oppskrifter, og temperaturen når den blir passert er ikke mer enn 100

hva er galt

[vernisag]

vernisag, og hvor får du bukkehornkløverblader?

Jeg har den i en slik boks, jeg kjøpte den i en ayurvedisk butikk, det er mange indiske krydder. Jeg er veldig glad i dem, det samme selskapet jeg har krydder til kylling og te. Jeg liker å kombinere fenegreek med kylling og stuet kål.

Kjære kolleger på STEBOCHKA, fortell meg hva som er maksimumstemperaturen ved et trykk på 0,3, av en eller annen grunn kan jeg ikke lage mat på det, selv om jeg gjør alt i henhold til oppskrifter, og temperaturen når den blir passert er ikke mer enn 100

hva er galt

Temperatur med 0,3 fra 100 til 102-103 gr.

Og hva fungerer egentlig ikke?

[vernisag]

vernisag, ser veldig velsmakende ut !!!

Takk!

[vernisag]

vernisag, Jeg kjøpte bare frø i en slik butikk (jeg har ikke brukt den ennå) og malt fenegreek, jeg bruker den også til kyllingretter og til sauser. Og jeg har ikke sett noen blader.
Jeg faste her: Jeg kokte en tallerken med tysk mat, det første tyske ordet var lenger enn soppen eintopf fra MariV i tegneserien. Sopp med løk osv., Som en oppskrift ved et trykk på 0,7 - 10 minutter, mens du koker, skreller poteter, skjærer kjøttløken. Jeg slapp ikke presset, jeg åpnet lokket, kastet inn potetene, stekte røkt bacon (jeg har) med løk, holdt det i fem minutter - til jeg kastet alt, og jeg måtte dra - jeg skrudde på sløvheten i 4 timer 88 grader. (Jeg planla å slå den på igjen i 0,7 -10 minutter og la den stå på varmen)
Veldig smakfull og harmonisk mengde produkter.

Lær meg å lenke til oppskrift?

[vernisag]

Jeg liker å legge til fenegreekfrø i supper. En slik unnvikende aksent dukker opp. Og jeg har ikke sett noen blader ennå. vernisag, Ira, og denne butikken er i Nizhny?

[🔗]

Det ser ut til at ayurvediske butikker er overalt, og bare vanlige butikker og nettbutikker. Det er mange butikker, her er det bare en krydderbutikk.
🔗

[Irina]

Irina, Ira, takk for lenken til butikken. Det er så mange interessante ting, inkludert det jeg lenge har ønsket og sett etter.

Jeg avlaste ikke trykket, åpnet lokket

Men som?

Jeg ventet til trykket falt og lokket åpnet seg (jeg skrev - skrelte poteter, stekt kjøtt med løk). Oppvarmingen ble slått av, selv om den kunne ha stått igjen.
Jeg kastet inn potetene og slo på steking, tilsatte kjøtt osv., Åpnet deretter ventilen, lukket lokket, lukket ventilen og innstilte ønsket modus. noe sånt som dette

Jeg ventet til trykket falt og lokket åpnet seg

Ahh ... Semyon Semyonitch!
Selv venter jeg vanligvis til det avkjøles og bruker knapt den sorte ventilen, men her hørtes det så fristende ut, de sier, det var kokt, jeg åpnet lokket, men slapp ikke presset. Jeg tenker - wow, til hva menneskesinnet har kommet!

Jenter, men hvordan gjør man det riktig - treryper i biter (4 store biter av en stor treryper) marinert i en blanding av majones og sennep. Nå vil jeg at han skal Shtebu. Kan denne marinaden helles eller noe annet som væske? Jeg lager sjelden treryper, jeg husker ikke hvordan jeg gjorde det før, og jeg gjorde det definitivt ikke i en trykkoker.