Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

[Syvårsplan]

Syvårsplan, Svetlana, Jeg slipper nesten alltid damp med makt: Jeg dekker til ventilen med et dobbeltfoldet håndkle og beveger sakte spaken. Det tar 20 sekunder - 1 min. Ja, dampen er varm, men vannsprayen slukkes med et håndkle og alt er ok. En annen ting er meieriretter, supper med ostemasse osv. Her slår jeg av enheten slik at det ikke blir oppvarming og venter på min. 10. Hvis selve lokket ikke låser opp, så slår jeg ventilen veldig sakte, og passer på at melkeskummet ikke kommer ut. Tidligere hadde jeg en trykkoker, der jeg alltid måtte avlaste trykket - fig du kan vente på at det normaliserer trykket i seg selv. Og her er det bare å ta hensyn til den ekstra tiden for å avlaste presset, slik at produktene ikke blir til mos og det er det, og Shteba vil gjøre alt selv.
Og hvis Stebu ikke er slått av etter programslutt (dvs. at alle programmene ikke tilbakestilles), og den bytter til oppvarming, vil lokket låses opp i lengre tid, siden temperaturen inni fortsatt vil være høy og kokingen vil fortsette.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, tusen takk for avklaringen !!! Hvis jeg plutselig, når det er nødvendig, nå ikke vil være redd for å spille det av!

[Svetlana]

Svetlana, ikke i det hele tatt! Det er bare det at i Shteba lager jeg vanligvis rike supper (jeg elsker dem uforglemmelig) og jeg har absolutt ikke tålmodighet til å vente lenge til presset blir avlastet. Jeg beregner vanligvis koketiden slik at 5-10 minutter trygt kan gis for å avlaste trykket. Hvis jeg for eksempel lager suppe til "suppe" 0,7 og erfaringsmessig vet jeg at den nødvendige grad av beredskap for produktene vil oppnås på 20 minutter, så setter jeg "suppe" 0,7 15 (eller til og med 10 minutter) og går deretter til Shtebe, allerede når hun har 3:50 på resultattavlen. Det vil si at hun fullførte hovedprogrammet, byttet til oppvarming, kokte en stund, begynte å avlaste trykket, og når displayet viser 3:50, er trykket inne allerede ganske svakt, det er ikke skummelt å la det gå. Steketiden avhenger selvfølgelig av temperaturen på maten, vannet, tørrheten / gjennombløtingen, størrelsen på ingrediensene osv. Den er valgt empirisk.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, hvor enkelt og tilgjengelig alt ble forklart!
Jeg regnet som regel alltid på tid til å gå ned av seg selv. Men i livet skjer det tross alt forskjellige ting !!! Her er din erfaring og kom godt med !!!
Takk skal du ha !!!

[Svetlana]

Svetlana, for meg kan du på "deg".
Og denne klarheten dukket opp takket være vårt forum kollektive etterretning.
Når og hvis mulig, les om Shtebochka. Jeg leste i en måned før jeg kjøpte, jeg skrev tankene mine, siden feigen i driften av enhetene er rettferdig. Og her leste jeg så mye om vanene til denne trykkkokeren og eksperimentene til jenter fra emnet at ingen klikk, sus, etc. nesten skremte meg.
Og hvis noe, her vil vi alltid hjelpe med råd!

[Tricia]

Tricia, Anastasia! Så jeg kjøpte meg da Shteba nettopp dukket opp her! Og bare noen få mennesker hadde det. Og det er ikke skrevet mye. Og så hang jeg stadig her ute, bare i buskene. Og nå bestemte hun seg også for å gå ut.
Jeg likte Shtebochka ved første blikk, jeg ble bare forelsket i henne og kjøpte den umiddelbart!
Med alle tegneseriene og trykkkokerne ble jeg forelsket, kjøpte den !!! Jeg har seks av dem totalt! Og jeg elsker alle! Men Shteba, hun er så universal og skiller seg fra alle, hun er den viktigste !!!
Jeg kjøpte også nesten alt utstyret mitt takket være jentene fra forumet. Alt løfter ros og alt jeg vil !!! Og så blir jeg lykkelig ...
Forresten, det er bedre for meg også

[Skinne]

Jeg har seks av dem totalt!

Dette er en dyrehage! Falle bort! Skinne, ja du er bare en ekte tiger tamer)).Dessuten, med en slik erfaring, var det på høy tid å komme ut av skyggen.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, vi har ingen gass, ovnen er elektrisk. Derfor er det mer praktisk med tegneserier. Jeg er gode venner med alt utstyret ... / men det gjør aldri vondt å lære noe! /
Men med en datamaskin, egentlig ikke! Inntil min eldste satte meg ned og viste meg alt i detalj! Jeg har bare kunnet avsløre mitt første bilde i dag. Og da kunne jeg ikke forstå hvordan jentene gjør det! Hvordan!
Men nå blir jeg litt vant til det, og jeg blir allerede vant til det! Igjen takket være jentetipsene!

[Syvårsplan]

Syvårsplan, 'spyttet', jeg la en fuktig klut og sakte blødde luften! Og 103 gram var etter at 6 minutter hadde gått etter avsluttet kokemodus!

[Merke]

Merke, Marina! Takk!

Hallo! Jeg er igjen med et spørsmål til proffene.
Spiller det noen rolle om ventilen er lukket eller åpen når du baker i grøtmodus 0,3.

[Giselle]

Giselle, lukkes ikke ventilen under baking.

Takk så mye. Jeg fortsetter å mestre enheten. Så langt bare positive følelser.

Takket være forumets arbeid kjøpte jeg nøyaktig Shteba.
Jeg bestilte den på Ozone i Moskva, selv om jeg bor i Bishkek. Gjennom hele Russland nådde ordren i god behold, inkluderer jeg ytterligere. bolle. 6 år gamle Panasonic hjelper også.

Takk igjen for hjelpen! Alt med det kommer !!!

Giselle, ventilen lukkes ikke når du baker.

Masha, hva er poenget med å legge press på, så holder det ikke, eller forstår jeg ikke arbeidet med multi godt?
Jeg trodde når oppskriften sier at du må stille inn trykket, så må du lukke ventilen, noe jeg gjør. Når jeg steker, stenger jeg bare ikke ventilen eller legger ikke på lokket i det hele tatt, avhengig av hva jeg lager.

[Maria]

jeg gjør ikke Maria, Beklager at jeg kom inn.
Faktum er at i Shteba DD1 (i motsetning til DD2) kan bakevarer bare lages på "Porridge" -programmet og litt på "Roasting" -veien, og på "Porridge" -veien er trykket opprinnelig satt til 0,7 eller 0,3. Det vil si at vi ikke kan kjøre dette programmet uten press, siden bare to alternativer er forhåndsinstallert (0,7 og 0,3), men vi kan stille inn 0,3, og da lukkes ikke selve ventilen, for for eksempel er det ikke nok væske for å fordampe og generere damp / trykk. Noen ganger er ventilen fortsatt blokkert, og dette kan skade deigenes heving, fordi ventilen enten holdes åpen eller lokket skrått.

Når ventilen er åpen, selv om flottøren stiger, slipper luft / damp sakte gjennom den svarte ventilen. Dette sees tydelig på PAR-programmet.

vi kan sette 0,3, og da lukker ikke ventilen seg selv, for når det for eksempel er muffinsbaking, er det ikke nok væske til fordampning og dannelse av damp / trykk.

Og når grøten tilberedes, vil flottøren stige, og det er bedre å lukke ventilen, slik at arbeidstrykket 03 raskt oppnås. Men trykket, med en stor mengde damp, vil fortsatt bli skrevet og programmet vil start nedtellingen.

[ventilen ikke åpner seg selv]

Og hvis Stebu ikke er slått av etter programslutt (dvs. at alle programmene ikke tilbakestilles), og den bytter til oppvarming, vil lokket låses opp i lengre tid, siden temperaturen inni fortsatt vil være høy og kokingen vil fortsette.

Og hvis den ikke er slått av, blir den låst opp nøyaktig den samme, bare vi vil fremdeles kunne se hva temperaturen er på sensoren.
Og Shteba begynner bare å varme opp når temperaturen i den synker til 70 grader. Etter min mening er dette logisk.

Jeg regnet som regel alltid på tid til å gå ned av seg selv. Men i livet skjer det tross alt forskjellige ting !!!

Denne trykkkokeren UTSLIPPER ikke trykket alene. Dvs ventilen ikke åpner seg selv... For det setter vi pris på.
Hvis du vil, senk den selv for hånd, hvis du vil, la den være stengt for å kjøle seg ned. I dette tilfellet vil temperaturen der før eller senere synke, og trykket vil forsvinne av seg selv, siden det ikke er noen fordampning. Videre, når det gjelder ertesuppe og en full gryte, er det ganske sent enn tidlig - hvis jeg åpner den med makt selv etter en time, ser jeg en koke.))

Masha, hva er poenget med å legge press på, så holder det ikke, eller forstår jeg ikke arbeidet med multi godt?

Ja.Fordi denne tegneserien fungerer ikke etter trykk, men etter temperatur. Og hun har to av dem, tilsvarende vannets kokepunkt ved et overtrykk på 0,3 og 0,7 atm.

Dermed setter du ikke baket (og andre programmer) ikke trykket, men temperaturen som tegneserien vil opprettholde. For søte bakverk er 0,3 nok, for brøddeig foretrekker de Steking (men personlig vet jeg ikke om en viss temperatur opprettholdes der eller Shteba rett og slett steker fullt ut). Det ser ut til at jeg ikke har lest om baking på 0,7 og ikke har prøvd det selv.

Jenter, soler, noe jeg ikke synes bra i dag. Jeg har Shteba DD 1, når jeg baker paier eller kjeks, setter jeg grøttrykkprogrammet til 0,3 og lukker den sorte ventilen, alt stiger og baker bra, selv om det tar lengre tid enn forfatterne av oppskrifter på Shteba DD 1. Spørsmål - er jeg gjør det rette?

[Mila]

Mila,

alt stiger bra og baker,

hva annet trenger du?

[U_Dachnitsa]

U_Dachnitsa, Mila, de skrev nettopp at lokket kan være tett, så jeg anbefaler deg å lukke ventilen.

Jenter, jeg lagde en lever med svisker her:

lever med svisker (Steba DD1 og DD2) (Linadoc)

Jeg åpnet den på en eller annen måte med makt ved 88 *, en svak koke var den samme.

Ja. Fordi denne tegneserien fungerer ikke etter trykk, men etter temperatur. Og hun har to av dem, tilsvarende vannets kokepunkt ved et overtrykk på 0,3 og 0,7 atm.

Elena, programmer med et trykk på 0,3 fungerer virkelig etter temperatur, og programmer med et trykk på 0,7 av en trykksensor.

[S-t]

S-t, og hvordan fungerer PAR-programmet? Og hvorfor piper det fra begynnelsen av nedtellingen til slutten av programmet?

Jeg har aldri kokt melk, men nå byttet jeg til hjemmelaget melk og den må kokes til yoghurt, er det mulig å gjøre dette i Shteba og i hvilken modus eller i Panas, fortell meg hvem vet

[Delait]

Delait, kan du koke på steking.
Bare se for ikke å stikke av.

Melken kan kokes. Sørg for å sjekke pakningen, lukk ventilen. Og ikke åpne den rett etter programmet! Å la trykket løsne deg selv er det beste alternativet. Jeg lagde bakt melk på Stebe, det er flott.
Suppeprogram, hvis du ikke følger prosessen.

Temperaturen er høy, lokket er ikke låst. Å være forsiktig og ikke brenne deg selv.

Temperaturen er høy, lokket er ikke låst. Å være forsiktig og ikke brenne deg selv.

Så enkelt! Takk.
Bare lokket er låst)

dekselet er ikke låst.

Og lokket er blokkert både når ventilen er åpen og når ventilen er lukket .... Da den begynner å sveve godt, er den blokkert)))) Og så piper den ........

Piper, bare når ventilen er lukket

Piper, bare når ventilen er lukket

I henhold til instruksjonene i Steam-programmet er ventilen åpen. Jeg lukker den aldri.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, ingenting piper for meg når ventilen er åpen.

Det er bra, men min knirker

i henhold til instruksjonene for DD1, må ventilen være åpen og da knirker den ikke, men siden noen brukere ikke liker sprut og damp fra en åpen ventil, begynte de å lukke den. Når ventilen er lukket, tar trykkkokeren opp temperaturen litt høyere enn nødvendig i henhold til dampprogrammet og piper for å åpne ventilen.

Du kan lage mat med både lukket og åpen. Du må velge at du blir mindre irritert av knirken eller spruten

Hvis du har en full kurv med produkter, så fungerer selve kurven og produktene som et skjold mot sprut, og det er nesten ingen sprut, og hvis det er en gulrot i kurven, kan det virkelig være mye sprut og da det er sannsynligvis bedre å lukke ventilen.

Knirker du med både åpne og lukkede ventiler?

Knirker du med både åpne og lukkede ventiler?

Ja. Jeg lukker aldri ventilen. Jeg trykker på Steam-programmet, ventilen er åpen. Displayet viser 15 minutter. Steba DD1 får temperatur. Så stiger flottøren og nedtellingen begynner. Men det kommer ikke alltid damp fra den svarte ventilen. Hvis det er det, går fergen opp, det spruter nesten ikke. Piper alltid, uansett.

hva lager du? og hvor mye?

Grønnsaker til salaten.Rødbeter, gulrøtter, poteter. Jeg kuttet den, la den i kurven og gikk.
Dampet omelett.
Dampet fisk i en kurv.
Noen ganger er silen helt lukket, noen ganger ikke.
Nå helte hun et glass vann. Uten alt. Jeg skrudde på programmet. Piper. Det kommer ingen damp gjennom ventilen (svart) og den er åpen. Flåten har steget. Jeg ønsket å sette inn en video, men jeg kan ikke.

Det er to posisjoner for den sorte ventilen: den mørke sirkelen er lukket, den lyse sirkelen er åpen.
Jeg får det til at i begge tilfeller er ventilen stengt.
Hvis du beveger den litt til siden, går dampen gjennom den sorte ventilen og det er ingen knirk. Flottøren er fremdeles hevet og dekselet er blokkert.

ingenting piper når ventilen er åpen.

Er lokket blokkert?

[GTI Tatiana]

GTI TatianaJa, den er avgrenset, flottøren stiger, men den svarte vendes til åpen stilling, og det er en dampkolonne og ingenting piper. Så snart jeg lukker den sorte ventilen, begynner den straks å knirke.

[Masinen]

Masinen, Takk.
Jeg tror jeg forstår grunnen. Lyssirkelen (åpen) viser seg fortsatt å være lukket. Og du må flytte det noen grader, så stopper knirken og en dampstråle kommer fra den svarte ventilen.

[Tatyana]

Tatyana, vel, det løste problemet med knirket)))
og jeg ble likevel overrasket over hvordan det knirker med en åpen ventil.

[Maria]

Maria, ja. Takk.
Og jeg skjønte også at den OPENE posisjonen (lys sirkel), på min SC = den STENGTE posisjonen (svart sirkel).

Kanskje noen kommer til nytte. Pilen til den svarte ventilen peker på 12, 3, 6, 9 betyr STENGT. I mellomverdier (mellom disse figurene) - ÅPEN. Jeg eksperimenterte lenge))))

Jenter! Hurra!!!
Jeg er med deg nå også
kjøpte endelig min første multikooker.
I går kokte jeg bokhvete - jeg turte ikke å gjøre mer, det viste seg å være deilig (uten den evige smaken av vann i bunnen av pannen) ventet ikke om morgenen og spiste om natten.

Takk alle for tilbakemeldingene, hvis ikke du våget å kjøpe denne mirakelenheten.

[Ekorn]

Ekorn, gratulerer))) Deilige oppskrifter)

Takk) Jeg vil lage kompott og yoghurt i dag hvis det er mat)
fortell meg hva er den beste melken å ta? og hva er forskjellen mellom kompotten i den og kompotten i pannen ??

hva er forskjellen mellom kompotten i den og kompotten i pannen ??

Kokte du kompott i en gryte? Legg nå de samme tingene i Steby
Og vi vil sammenligne. Så du vil forstå best av alt)))))))

Så det blir to gryteretter)
La oss våkne opp på mannen vår for å gjennomføre et eksperiment) vi lager to av det samme og hvilken vi liker bedre): feer: god idé)
Det ville heller være kveld - løp for å lage mat

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, men om melk, hva kan du gi råd - nå er det i butikken fra 40 til 80 rubler per liter, med fettinnholdet jeg forsto bedre, men hvilket selskap å ta?