Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

[Svetlana]

Svetlana,

Det avkjøles, over natten blander jeg det med aktivisme, og heller yoghurtprodusenter og små reddiker i krukker.

Og også deilig god rømme å gjære)))

Fermentert bakt melk med rømme er generelt en klassiker av sjangeren)))
Mor gjorde det alltid.

Hendene mine er på feil sted, antar jeg. Hvis du gjærer rømme i en vanlig bolle, fungerer den bra, og hvis den er i små krukker i en yoghurtmaker - annenhver gang. Uansett hvordan jeg rører, er det fortsatt ujevnt, sannsynligvis viser det seg. Og aktiviteten er ganske flytende, det er lettere med den.

Alt ordnet seg. Infundert i kjøleskapet. en veldig god måte.

Hendene mine er på feil sted, antar jeg. Hvis du gjærer rømme i en vanlig bolle, fungerer den bra, og hvis den er i små krukker i en yoghurtmaker - annenhver gang. Uansett hvordan jeg rører, er det fortsatt ujevnt, sannsynligvis viser det seg. Og aktiviteten er ganske flytende, det er lettere med den.

Du kan røre i en vanlig bolle med en vispemikser, det blir jevnt. Og hell deretter i krukker.

Så du kan helle litt melk i en steril beholder og røre rømme med denne melken til den er flytende, og deretter blande alt i en vanlig beholder. Det var ingen punkteringer.

Eller kanskje bunnen av yoghurtprodusenten din blir ujevn, fordi noen krukker gjærer litt tregere enn alle andre. Jeg gjorde det med den elektriske yoghurtmakeren. Så ble jeg vant til det.

Kanskje det er yoghurtmakeren. Jeg har den mest enkle Ariete. Overopphetes fortsatt, papp er i bunnen.
Ja, noen av dem er gjærede, andre ikke. Jeg visper med en visp - det hjelper ikke.

[Svetlana]

Svetlana, så er det bedre i ovnen med lyset på.
Og du gjør det på Shteba. Hun har alltid utmerket yoghurt. Ovnen inneholder bare flere krukker)))

Jomfru, er ikke Shtebas "grøt" -program sensorisk? Jeg har bare erfaring med Panas. Manualen sier - 10 minutter med 0,3. Jeg vil lage brun ris - hvor mange miner skal jeg legge?

Shteba ser ikke ut til å ha noen sensoriske, hun lagret det for seg selv i en notatbok i emnet de skrev slik. Jeg husker ikke hvem som ga det:
Her er proporsjonene for grøt)
Bokhvete 1: 2,5
Ris 1: 4
Hirse 1: 4
Herkules 1: 3
Mais 1: 6
perlekorn 1/2 kok grøt 1, h 30

perlekorn 1/2 kok grøt 1, h 30

10 minutter er skrevet i håndboken. Tanyulya lager pilaf til 7.

Vel, jeg har ikke prøvd det ennå, jeg har delt det jeg har. Når jeg har lest dette emnet og laget notater, prøv 7 minutter, vil jeg vente på rapporten.

Vel, jeg har ikke prøvd det ennå, jeg har delt det jeg har. Når jeg har lest dette emnet og laget notater, prøv 7 minutter, vil jeg vente på rapporten.

I overmorgen i dag, i morgen en dag.

Brun ris tar lenger tid å lage mat.

Shteba ser ikke ut til å ha noen sensoriske, hun lagret det for seg selv i en notatbok i emnet de skrev slik. Jeg husker ikke hvem som ga det:
Her er proporsjonene for grøt)
Bokhvete 1: 2,5
Ris 1: 4
Hirse 1: 4
Herkules 1: 3
Mais 1: 6
perlekorn 1/2 kok grøt 1, h 30

Bokhvete 1: 2
Ris 1: 5
Hirse 1: 5

Jomfru, er ikke Shtebas "grøt" -program sensorisk? Jeg har bare erfaring med Panas. Manualen sier - 10 minutter med 0,3. Jeg vil lage brun ris - hvor mange miner skal jeg legge?

Er brun hele korn?
Andelene er 1: 2 og tiden er 13,14 minutter. Det tar lengre tid å lage mat.
Og hvitt er raskere og proporsjoner 1: 1.3

Er brun hele korn?
Andelene er 1: 2 og tiden er 13,14 minutter. Det tar lengre tid å lage mat.

Hel brun ris.
13-14 minutter er klokka 03b? Jeg tenker litt tid

0,7.
Hvorfor lage ris til 0,3?
Uelnograin må tilberedes ved høyt trykk.

[Anna]

Anna spør om trykk 03.

Så jeg sier, ikke koke brun med 0,3.
Det er nødvendig å lage mat på 0,7)))
Jeg koker ris på 0,7.

[Delait]

Jeg støtter))) Jeg koker også til en sidetallerken bare for 07 alle frokostblandinger.
Delait, Natasha, dette er sannsynligvis andelen melkegrøt du har.

Jeg koker rundkorn på Kasha-trykk 0,7 i 7 minutter, og proporsjonene er fortsatt 1/1 hvis det er litt mer vann, jeg liker ikke

Tatiana, takk, nå legger jeg den til notatboken min, ellers må jeg dømme, det er lite erfaring med grøt, så jeg skrev det ut, det ville være flott å fikse slike grunnleggende et sted. Kokeforhold og tid.

[Natasha]

Natasha,
Grunnleggende om bruk, spørsmål og steketider i Steba DD1 ECO trykkoker
I denne tråden Maria skrev om det.

Hvis jeg kunne finne den, måtte jeg gå gjennom så mange sider!

det ville være flott å fikse slike grunnleggende et eller annet sted.

Det er sannsynligvis slik det vil være mer praktisk å finne

Natasha,
Grunnleggende om bruk, spørsmål og steketider i Steba DD1 ECO trykkoker
I denne tråden skrev Maria om det.

[Biryusinka]

Biryusinka, Tusen takk. Lina lærte meg å sette inn lenker, men jeg glemte alt.

[Anna]

Anna Jeg koker brun ris på grøtprogrammet 07 x 15 min + trykkutløsing i 10-15 minutter. Av mine egne grunner (bare for meg selv) lager jeg mat uten salt og olje. 1: 2 (romvann T *).

Slik blir det

Takk jenter. Jeg dynket den i kefir over natten, vasket den om morgenen og la den på grøten 0,7 i 10 minutter (ca 0,3 - dette er i Tanyulins oppskrift på pilaf i Shteba - en skrivefeil, tilsynelatende). Dampen rant ikke når lokket ble låst opp - det var mye vann i bollen. Jeg hadde ikke tid (kanskje den hadde blitt absorbert av svette), jeg tok den på i ytterligere 5 minutter, men tilsynelatende ville 3 være nok. Det ble bra.

[Anya,]

Anya, Jeg kokte pilaf i 0,3 og 0,7, det er ingen forskjell i smak, jeg slipper ikke presset med tvang med 0,3 i tide.

[Anya,]

Anya, Jeg kokte pilaf i 0,3 og 0,7, det er ingen forskjell i smak, jeg slipper ikke presset med tvang med 0,3 i tide.

Er det forskjell i tid? Jeg har akkurat begynt å bruke den, så slike spørsmål

Jeg prøvde pilaf på 0,3 tid 15 minutter, 13.10 ... bestemte meg så for 0,7 -10 minutter 9, 8 ... til slutt stoppet jeg på 0,7 -7 minutter
hvis du holder de nøyaktige proporsjonene frokostblandinger / vann, perfekt gjort. Men som regel blødde jeg med damp med 0,7.
det er ingen forskjell i smak ... vel, dette er for meg personlig.

Det virker også som om det for ris er bedre å avlaste presset med makt. Jeg så det på Moulinex. Du overeksponerer og det blir en skorpe nedenfra, og hvis du umiddelbart bløder og blander, så er alt bra.

Jeg dynket den i kefir over natten, vasket den om morgenen

Dette er første gang jeg hører om en slik metode. Og hva gir stepping i kefir ris?

Dette er første gang jeg hører om en slik metode. Og hva gir stepping i kefir ris?

Galya, jeg vet ikke om ris, men sug perlekornet mentalt i kefir. Smaken blir en helt annen

perlekorn 1/2 kok grøt 1, h 30

Si meg, tar det virkelig så lang tid å lage mat?
Jeg vil lage mat i dag.

Si meg, tar det virkelig så lang tid å lage mat?

Bygg er klart på grønnsaker eller grøt 0,7 på 20 minutter. Jeg lagde fortsatt fuktet på forhånd i 15 minutter, men så ble det avkjølt i ytterligere 40 minutter, siden jeg var opptatt. I løpet av denne tiden var hun helt klar.

Bygg er klart på Kasha 0.7 på 20 minutter

Jeg tok den på i 16 minutter. Så jeg må legge til ytterligere 4 minutter. ?

Jeg knirket bare.

Nei, bare la den stå uåpnet til den faller under 90 * C. Alt vil bli bra.

Det er det, jeg gikk og la til 4 minutter.

Nei, bare la den stå uåpnet til den faller under 90 * C. Alt vil bli bra.

Takk for tipsene!

Uansett, bare åpne når den låser seg opp. Sjekket, alt fungerer bra på 20 minutter.

Dette er første gang jeg hører om denne metoden. Og hva gir stepping i kefir ris?

Dette bestemte jeg meg for å eksperimentere etter bygg. Jeg klarte ikke å takle brun ris: I Panas forble jeg underkokt på pilaf og kokte sakte over natten til et rot.Og i denne versjonen passet smaken meg.

men sug perlekornet mentalt i kefir. Smaken blir en helt annen

Takk, jeg vil definitivt prøve denne metoden.

Si meg, tar det virkelig så lang tid å lage mat?
Jeg vil lage mat i dag.

Bygg kan tilberedes på forskjellige måter. Som andre frokostblandinger.
1 time og 30 minutter er et av alternativene. Effekten av sløvhet oppnås. Bygg trenger ikke å bli gjennomvåt. Og andelen er 1: 2.
Du kan lage det raskt, og det vil også lage mat.
Og dynket i kefir, sier deilig. Trenger å prøve. Det er mange alternativer.
Hvordan kokhvete tilberedes på 1 minutt på Shteba. Og noen og pine i timevis.
Et spørsmål om smak.

Fullkornshavre (havregryn) uten forhåndsfylling tar like lang tid.
Hvis du er tilberedt som tilbehør, så 1: 2 (på vann) i minst en time. På programmet KASH 07. Og helst 1 time og 10 minutter. Da absorberes vannet helt og kornblandingen er smuldret.
Da kan den mørknes litt med melk, eller tilsettes suppe, eller brukes som tilbehør.
Forresten, det kan erstatte bygg i noen supper (kålsuppe, sopp, sylteagurk).
.
P.S. Jeg snakker om tørre frokostblandinger, uten pre-soaking.

[Tatyana]

Tatyana, og hvor kjøper du et slikt dyr? Er det ikke knust og skrelt av frodige rasjoner? Eller hva?

Fullkorn havre (havregryn)

[Tatyana]

Tatyana, og hvor kjøper du et slikt dyr? Er det ikke knust og skrelt av frodige rasjoner? Eller hva?

I St. Petersburg kjøper jeg i Narodnoye - Kosygin, 21.

Jeg kjøper på Crossroads.

Mine er veldig glad i denne frokostblandingen, nemlig hele havre, den er i markedene. Det regnes som enda sunnere enn rullet havregryn.

Jeg koker det som et flerglass frokostblanding + 2 ss. melk + et glass vann, salt, sukker, grøtmodus i 22 minutter. Jeg avlaster ikke trykket, dette er nøyaktig den samme tilstanden som min, den er ikke kokt opp i søpla, hvis du liker en mykere, så kan du min 30, sønnen min spiser den hver morgen. I går kjøpte jeg ikke hele frokostblandinger, det ble bare krympet, så på 22 minutter ble det til vanlig havregryn, du må legge mindre. Mye avhenger av hva de liker, de spiser ikke det vanlige havregrynet mitt, men dette med glede.

[Natasha]

Natasha, er tørr havre kokt i 22 minutter?
Jeg lager mat i vann, uten salt og sukker. Så i 22 minutter (jeg prøvde 20 minutter, 30 minutter) forble frokostblandingen rå og svømte i vannet.
Kanskje salt-sukker myker det opp? Men absolutt ikke melk.

Ja, det er tørr havre, jeg legger til 2 ss til denne andelen. ss sukker og en klype salt. 22 minutter og trykket jevner seg ut, kanskje er det en hemmelighet at jeg ikke blir tvunget til å åpne? Forresten, jeg prøvde det først i 20 minutter, det var vanskelig, så la jeg til 2 minutter, det ble bra, vel, prøv 25 minutter. (Åh, jeg så hva jeg prøvde), jeg vet ikke engang Hvorfor. Og volumet på 1 glass var det samme?

I dag reduserte jeg tiden for rullet havre, grøtmodus er 10 minutter. trykket ble tvangsfrigitt. Det viste seg ingenting, men du kan sannsynligvis stille i 7-8 minutter og ikke frigjøre press med makt, mykt nok.