Pizza i stekepanne

[I sommer møtte jeg problemet med å lage pizza. Sommer. Varme. Dacha i landsbyen. Barn ber om pizza - det er umulig å kjøpe den i butikken - den er ikke der. Å steke ovnen er nesten selvmord. Så jeg måtte se etter en vei ut og fant den. Resultatet overgikk alle forventninger. Prøv det. Ikke verre enn kokt i ovnen.]

Pizza i stekepanne

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	400 f.Kr.
fersk gjær	15 g
salt	1/4 ts
vegetabilsk olje	2 ss. l.
vann	250 ml.
Fylling:
tomat	0,5 kg.
tomatpuré	2 ss. l.
vann (juice fra hakkede tomater)	4 ss. l.
hard ost	0,3 kg.
baselik sush.	1 ss. l.
oreganosushi.	1 ss. l.

Kokemetode

• I sommer møtte jeg problemet med å lage pizza. Sommer. Varme. Dacha i landsbyen. Barn ber om pizza - det er umulig å kjøpe den i butikken - den er ikke der. Å steke ovnen er nesten selvmord. Så jeg måtte se etter en vei ut og fant den. Resultatet overgikk alle forventninger. Prøv det. Ikke verre enn kokt i ovnen.
  
• 
  
• Elt deigen. Mens den stiger tynn kutt tomatene, rasp osten (parmesan er bedre, men jeg har vanlig Tilsiter tilgjengelig). Eller noe annet du elsker. Fortynn tomatpastaen 2 til 1 med saften som er igjen etter at tomatene skjæres.
  
• Deigen har allerede doblet seg. Del i 6-7 deler. Rull hver på et melet bord til en tynn pannekake på størrelse med skillet.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Vi steker pizzaen vår i olivenolje liten Brann. Men før du senker varmen, må du varme opp hele pannen godt.
  
• Snu etter 1-2 minutter.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Pensle med tomatpuré, dryss over tørket oregano og basilikum, tilsett tomater og ost.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Etter 2 minutter er pizzaen klar.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Retten er designet for

6-8 stk.

Nasjonalt kjøkken

Italiensk

Merk

Jeg vil gjøre noen få forklaringer. Deigen skal være tett nok, ikke som dumplings, men litt tørrere enn vanlig gjær, se på elteprosessen og tilsett vann eller mel.

Stek pizza på svak varme, dette er viktig !!! Bunnen skal ikke være rosenrød, ellers blir det feil pannekake og feil konsistens. Basen skal ikke være sprø. Den baker veldig raskt. Mens du legger påfyllingen på neste pizza, er den første allerede klar osv.
Jeg håper du vil finne oppskriften nyttig når det er varmt ute og du vil ha pizza eller det ikke er noen ovn.

Pizzaen er veldig deilig. Tynn og sprø. Laget i en pannekakepanne, dekket med et lokk.

Og jeg forstod ikke helt subtiliteten ved matlaging. Stek deigen på begge sider, og legg deretter fyllet eller stek på den ene siden, legg fyllet på det og stek den andre siden i ytterligere 2 minutter?

Og jeg forstod ikke helt subtiliteten ved matlaging. Stek deigen på begge sider, og legg deretter fyllet eller stek på den ene siden, legg fyllet på det og stek den andre siden i ytterligere 2 minutter?

Takk for spørsmålet. Etter 1-2 minutter, snu (se tekst og foto), og deretter fyllingen osv. Vær oppmerksom på at den vendte siden er hvit, ikke stekt, dette er viktig.

Pizzaen er veldig deilig. Tynn og sprø. Laget i en pannekakepanne, dekket med lokk.

Jeg er veldig glad for at oppskriften var nyttig for deg. Men hvorfor sprø ?? Kanskje stekepannen er tynn og stekt raskt ..... Jeg lager den på støpejern og deigen jeg får er tyktflytende, eller noe, generelt, som i ekte pizza. Men hvis du liker crunchy, hvorfor ikke. Takk for din tilbakemelding !!!!!

Du vet at vi har en favorittpizzeria. Så denne pizzaen viser seg å være veldig lik. Deigen oppnås med en sprø bunn. Sannsynligvis det samme på grunn av stekepannen.

Jeg så oppskriften din og husket Zadornov, da han sier på konsertene sine at det er umulig for en utlending å gjøre, så vil vår person tenke, tenke og finne ut hvordan man kan gjøre noe, vår person har et smart sinn. Dette var argumentene, og nå vil jeg uttrykke min beundring for oppfinnsomheten din, og jeg er bare sikker på at det er deilig. Overrasket.

Overrasket.

Tusen takk for oppmerksomheten og kommentaren! Pizzaen er veldig deilig.

milvok, hvordan du hjalp meg med oppskriften din !!! Jeg bor med barn om sommeren på landet, det er ingen ovn, og hendene mine klør for å bake noe. Jeg skriver pizza i en stekepanne i en søkemotor og se - jeg ser oppskriften din !!! Kort fortalt ble pizzaen hurtigbakt og spist, bare jeg fikk tre biter, for det er ingen kjevle og elte deigen med hendene. Barna var glade for at de nå skal spise pizza i landet. Takk for tryllestaven !!! : blomster

Takk! Det vil definitivt komme godt med i varmen! Jeg bokmerker det med takknemlighet!

Takk

varmen er varm, men du vil alltid spise !!!

Jeg vil definitivt prøve å lage den!

Takk for oppskriften, jeg vil absolutt prøve å bake den. Og så skulle jeg kjøpe en elektrisk ovn til sommeren. Jeg tar det med til bokmerker.

Jeg har sett igjennom denne oppskriften lenge, men i går modnet jeg, lagde en deig og to pizzaer, jeg ville ikke lenger, jeg frøs deigen, og om morgenen har jeg igjen en deilig pizza til frokost , bare nå må jeg fryse deigen i porsjonerte biter slik at alt ikke tiner :)

Morgen, kveld hadde ikke tid



for oppskriften

Takk, jeg lover at jeg prøver å gjøre

+1 Takk for den opprinnelige forberedelsen

Flott oppskrift

[milvok]

milvok, takk for oppskriften og ideen

Tusen takk for deigoppskriften! Dette er en super oppskrift! Tryllestaven! Min hovedkjenner er sønnen min, sjekk den ut! Interessant, og hvis du baker kakene og fryser, så får du pizza etter avriming eller ikke?