Sennepsskorpet svinekjøtt i røykhus Brand 6060

Sennepsskorpet svinekjøtt i røykhus Brand 6060

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
svinekjøttmasse	1 kg
sennep fransk	2 ss. l
adjika tørr	1 ts
hvitløk	2-3 tenner

Kokemetode

• Svinekjøttmassen ble marinert i vann med salt i litt mer enn en dag For å gjøre kjøttet jevnt saltet, injiserte jeg det med en saltoppløsning.
  Tørk kjøttet med et papirhåndkle. Pisk med hvitløk. Dypp i dine favorittkrydder (jeg har tørr adjika) Og smør fransk sennep hjertelig.
  15 min kaldrøyking + 25 varmt I en bolle for flis legg 2-3 einerbær, bokstavelig talt 6-7 or sagflis og et par skiver tørket eplefrukt
  Røykaktig smak og lukt er subtil.
  Pakk det avkjølte kjøttet i folie eller legg det i en plastbeholder og send det til å modnes i kjøleskapet i flere timer. Sennep på kjøttet tørker opp og danner en deilig skorpe.

Tid for forberedelse:

45 minutter

Matlagingsprogram:

kombinert røyking

Lignende oppskrifter

Svinekjøtt i kantonesisk stil (Psichika)

Svinekjøtt (Cuckoo 1054) (Tanyulya)

Krydret svinekjøtt med vin og hvitløk (Carne de vinha d'alhos a moda da madeira) i merke 6051 trykkoker (MariV)

Sveta, dumphode
ADNANCY til bokmerker! Takk!

Et appetittvekkende stykke!

Takk! Og du trenger ikke å steke noe i olje! En vakker skorpe er garantert! Kosthold svinekjøtt