Nalistniki med cottage cheese i fløte

[Zhivchik]

Nalistniki med cottage cheese i fløte

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Fylle på håndjern:
Høstost	500 g
Sukker	1 glass
Egg	1 STK.
Vanillin, rosiner
Å fylle:
Basarkrem tykk	0,5 l
Sukker	1 glass
Vanillin	på tuppen av en kniv

Kokemetode

• Vi steker påleggene i henhold til oppskriften Zhivchik Tynne pannekaker (flekker)... Mens de avkjøles litt, tilbered fyllet - cottage cheese 500 g + 1 glass sukker + 1 egg + vanillin + rosiner - elt alt godt. Vi legger 1 ss. skje på kanten av pannekaken og pakk den inn i en konvolutt. Ha de innpakkede pannekakene i en beholder eller panne.
• Etter at alle pannekakene er fylt, forbereder vi fyllet - kremen (nødvendigvis basar, tykk, ikke rømme!) Varm opp med et glass sukker og vanilje og kok under omrøring av og til. Hvordan koke - hell straks pannekaker! La den avkjøles og sett den i kjøleskapet. Vi spiser kaldt eller ved romtemperatur. Oppskriften ser ut til å være den enkleste, men den viser seg utrolig velsmakende! Og de som prøver dem for første gang, lurer lenge på - hva fylles pannekakene med?

Otpaaad! Jeg kjente til og med smaken av pannekaker med cottage cheese og fløte i munnen! For et liv! Så snart jeg skulle bake en kake i en sakte komfyr, og rapportere tilbake til jentene, og så ... med din fantastiske dessert. Lyubochka, fortell meg, er det mye sukker, ved en tilfeldighet? Er selve retten for søt? Hvorfor spør jeg, for hvis det virkelig blir søtt, så fjerner jeg litt sukker til meg selv. Eller motvirkes søtheten av ostemassen? Hva tror du?

Lenochka!
Dette er deilige pannekaker! Og de kan kombineres med en kake - en kake i en tegneserie, pannekaker på komfyren. Men seriøst, pannekakene kan stå i kjøleskapet mens kaken blir spist! Eller sett dem i kø! Med hensyn til sukker - nei, ikke mye. Slike pannekaker lages bare i landsbyene i Pavlograd-regionen i Dnepropetrovsk-regionen.

[Lyuba]

Lyubafor deilige pannekaker! Tusen takk for oppskriften!
Blir den kremete fyllingen tykk etter avkjøling?

Ja, fyllet blir tykt, men ikke solid. Som en vaniljesaus, og det smaker veldig velsmakende, tror folk at det både er kondensert melk og smør. Men samtidig - ikke helt kondensert melk - smaken er spesifikk, ord kan ikke forklares. Husk å prøve!

Jeg vil definitivt skjemme bort min egen. En gang kokte jeg canilloni med ostemasse og bakte dem i krem. Jeg synes det skal være veldig ømt med pannekakene.

[Lyubasha]

Lyubasha, takk for oppskriften)
Dermed (med en slik fylling) tilbereder min svigermor ostekaker.
Faktisk er hun så deilig)

Lyuba, det er deilig !!!

Nalistniki er vårruller, en tallerken laget av usyret eggdeig i en smurt varm stekepanne. Pannekaker serveres med forskjellige forretter, rømme og fylt med syltetøy, sopp, kjøtt, bær, hjemmelaget cottage cheese, rosiner, kokte frokostblandinger, fiskekaviar osv. Det er også interessant at brosjyrene ved første øyekast bare er pannekaker med fylling. Faktisk skiller hylsteret til brosjyren seg fra pannekaken i smak og egenskaper. Vanlige pannekaker er tynnere, mer elastiske, nesten smakløse, de er nødvendige slik at det er praktisk å servere fyllet, slik at smaken ikke overskygges av noe. En vanlig pannekake er lite egnet for dette - den er både tykkere og mer porøs, og kan ikke alltid beholde fuktigheten til saftige fyllstoffer.

Retten er spesielt utbredt i Ukraina og Moldova.
Wikipedia.

Glad, jenter, at du likte oppskriften! De er vel verdt å lage mat! Irochka, jeg gir definisjonen av nalistniki: "Nalistniki er en rett hvis smak er kjent for alle siden barndommen. Nalistniki er tynne pannekaker rullet opp i en konvolutt med fyll på innsiden. Fyllet kan være annerledes: sopp, kjøtt, frukt, grønnsaker . Den klassiske versjonen er cottage cheese, revet med sukker og rosiner. " Nalistniki - ukrainsk navn, russisk navn - pannekaker. Og siden vi bor i Ukraina - har navnet nalistniki rett til å være.

Lyuba, tusen takk for det detaljerte svaret! Jeg setter pannekakene dine på neste linje. Jeg vil kalle dem "Pavlograd" for ikke å forveksle dem med noe. Jeg vil skrive om resultatene. Takk igjen!

Lyuba, du minnet meg om en deilig dessert fra barndommen min! Takk! Mmmm for et minne!
Polissya-bestemoren min laget noe lignende fra myke pannekaker uten gjær.
Jeg legger dem i lag, søler (eller rettere sagt smører) med tykk rå fløte og drysser med sukker. Jeg setter den i kulde. Etter noen timer oppløste sukkeret seg og dannet en gjennomsiktig glasur, og kremen ble nesten helt absorbert i pannekakene. Det var magisk !!!

[Arka]

Arka, Hallo!
Glad for å ha slike fantastiske minner! Nå er det bare å lage mat!

Lyuba, du minnet meg om en deilig dessert fra barndommen min! Takk! Mmmm for et minne!
Polissya-bestemoren min laget noe lignende fra myke pannekaker uten gjær.
Jeg legger dem i lag, søler (eller rettere sagt smører) med tykk rå fløte og drysser med sukker. Jeg setter den i kulde. Etter noen timer oppløste sukkeret seg og dannet en gjennomsiktig glasur, og kremen ble nesten helt absorbert i pannekakene. Det var magisk !!!

Og bestemoren min også ...

Hun tok med mormors pannekaker for å vise.

noen steder viser pannekakene det veldig deilige gjennomsiktige smeltede sukkeret på krem.
Takk igjen for de hyggelige minnene!

Natochka - Arka!
Hva slags pannekaker! Drøm! Takk for at du delte! Jeg er veldig glad for at du likte oppskriften, og du husket om de fantastiske pannekakene! God ferie!

Lyuba, pannekaker med cottage cheese i krem ​​viste seg å være veldig velsmakende. Takk for oppskriften