Potetmos i en multikooker Bork U700

[Multikokk 20 minutter 105C]

Potetmos i en multikooker Bork U700

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
Poteter	5-6 mellomstore biter
Vann	For å dekke til potetene
Varm melk	Valgfri
Smør og salt	Smak

Kokemetode

• Skrell potetene, kutt i kvart på langs. Ha i en bolle.
• 
• hell vann for å belegge potetene. Du kan tilsette litt salt.
• 
• Lukk lokket, start programmet Multikokk 20 minutter 105C... På slutten av programmet er potetene klare:
• 
• Tøm vannet, mos potetene, tilsett smør etter smak, hvis ønskelig, kan du tilsette varm melk eller et kostalternativ - potetbuljong, og få til ønsket konsistens.
• Server mens du fortsatt er varm, god appetitt!

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

20 minutter

Matlagingsprogram:

Multikokk 105С 20 minutter

Nasjonalt kjøkken

Hjem

Merk

Jeg bestemte meg for å legge til denne enkle oppskriften, siden mange nye eiere av denne fantastiske CF ofte har spørsmål om hvordan de skal tilberedes de enkleste rettene og tilbehør. Ved denne temperaturen tilberedes poteter raskt, de mister ikke farge og tilegner seg ikke den spesifikke smeltede smaken som ofte forekommer i poteter når du lager mat under trykk.

Lizonka trenger selvfølgelig også så enkle oppskrifter, da jeg husker første gangen jeg lagde mat i den, visste jeg ikke hvilken side jeg skulle henvende meg til (og selv nå må jeg fortsatt studere og lære) Tusen takk igjen for din hjelp til å ta det riktige valget

Å, hvordan savnet jeg denne Temko? Jeg er helt enig med Tatiana. Jeg er også for å laste opp selv de enkleste oppskriftene for å gjøre det lettere for nybegynnere CF-brukere å navigere i programmene og mulighetene til CF. Hvis slike små ting kom over for meg oftere for halvannet år siden, da tegneserien min bare dukket opp med meg, ville det gjøre livet mitt mye lettere. Takk Liz!

Len, takk for vennlige ord
Jeg kokte ikke poteter i SV lenge på grunn av den bakte ettersmaken som alltid dukket opp. Og her kan du justere temperaturen, og derfor blir alt raskt og perfekt!

Herlige jenter!
I dag var det nødvendig å presse potetmos.
Naturligvis den første tingen å gjøre med din egen "brødmaker" for råd.
Vel, da jeg så oppskriften fra Fairy-Wei, nølte jeg ikke et sekund, slik mentoren min lærte.
20 minutter, 105 grader ...
Jeg åpner den - potetene er nesten rå.
Jeg måtte slå den på i ytterligere 15 minutter.
Lisa! Jeg er ikke i tvil om at 105 er den ideelle temperaturen.
Men sjekk koketiden.

[Bozin]

Bozin,
Dima, jeg vet ikke en gang hva jeg skal si ... Jeg lager alltid slik, vel, ikke mer enn 25 minutter. Kanskje poteter av en eller annen type (ikke til matlaging?) Eller veldig grovskåret. Bildet viser hvordan jeg ble kuttet. Jeg malte bevisst ikke, men for potetmos kuttet jeg vanligvis etter behov.
Her kan du enten legge til temperaturen (5 grader) eller tiden 5 minutter ...
Selv om jeg igjen gjentar at det er vanskelig å bedømme, lager jeg alltid denne måten, alt er vanligvis klart og til og med mer enn klart. Men jeg kjøper bare poteter til matlaging, som i seg selv koker lett og godt. Kanskje dette er tilfelle.

Dim, og ifølge denne oppskriften ble det bra for meg, det kommer an på typen poteter, det hender at du lager mat i en time, men hun er ikke nok

Dette vil vi som foreldre ikke komme på besøk, så de får noen poteter hvor som helst, som er tilberedt i en time og alle er rå, de kjøper sannsynligvis dette med vilje, slik at vi kan sitte sammen med dem lenger

Yulia, de vil sannsynligvis virkelig at du blir hos dem litt lenger :) Jenter vil ikke tro meg, for et par år siden fikk jeg poteter, som fløt opp under matlagingen, som dumplings .... Og hva var det ?? ?

Vel, hva dukker vanligvis opp? Det var det!

Vel det er sikkert ....

Takk alle for svar og råd.

Her er hva publikum har å si om oppskriften jeg gravde opp på internett:
Vi legger potetene i en bolle, hell to glass vann, legg på en multikok 105 grader og 10 minutter.
Så vidt jeg forstår er dette en analog av matlaging i en dobbel kjele.
Interessant å prøve.

Dima, hva er det til? For vår tid er ikke nok, ingenting vil være klart, det ser mer ut som en oppskrift på 1054, men det er en annen nedtelling.

Ja, Lisa. Så jeg tenkte også på tid.
I 1054 refererer tid til en abstrakt koketid, som ikke inkluderer oppvarming og damputslipp.
Som et resultat blir 10 minutter til ekte 20-30 minutter.
Men jeg ba ikke om en mening om det.
Jeg var mer interessert i den foreslåtte mengden vann.
Hvis vi fyller potetene med vann, foreslås det å helle det ganske mye for å få effekten av en dobbel kjele.
Her er det som er interessant.
Min gjetning er at kortet med denne implementeringen vil smake som bakt i stedet for kokt.
Er det logisk?

Nei, det virker for meg at den bakte smaken ikke ser ut fra en liten mengde vann og effekten av en dobbel kjele, men fra koketemperaturen og overtrykket. Jeg kokte med forskjellige mengder vann, og det virket for meg at temperaturen var avgjørende. Selv om jeg i Shteba koker poteter under høyt trykk, og ingen bakt smak dukker opp.
Åh, jeg tenkte bare på at MV-skålen vår er tykk, induksjon, fullstendig oppvarmet til kantene, det vil si at den skaper effekten av en ovn ved forhøyet temperatur. Og i Shtebe en rustfritt stålskål, og bare bunnen blir varmet opp der, derfor er det ingen slik effekt.

Her er det jeg ikke har prøvd ennå i min nye Redmond-tegneserie med read for sky, la oss se hvordan jeg gjør det. Jeg har en teflonoverflate

Asitas, og hvordan fikk du bakt smak i multikookeren din?