Puddel med tomater (kikertpannekaker)

Puddel med tomater (kikertpannekaker)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Kikertmel	1 ml (180 ml)
Hvetemel	1/4 ml (45 ml)
Tomater	2 stk
Persille	1 pakke
Ingefærrot (kan males)	2 cm
Vegetabilsk olje	2-3 st. l.
Salt	smak
Krydder (malt):
rød pepper, svart pepper	smak
Krydder (malt):
koriander, gurkemeie, spidskommen,	smak
asafoetida (kan erstattes av hvitløk)
Sitron- eller sitronsaft

Kokemetode

• Pudler er indiske kikerterpannekaker. Vanligvis med forskjellige grønnsaker. De tilberedes med tomater, courgette, aubergine, gulrøtter, paprika, etc.
• Jeg måtte spare to tomater, for pannekakene mine vil være med tomater.
• Hvis det ikke er kikertemel, tilbered det fra kikerter eller gule linser. Vi tørker kikerter (linser) i en tørr stekepanne og maler med en kaffekvern, en mølle, etc.
• 
• Skrell tomatene. Vi sender dem til blenderen. Det er greener, ingefær, hvis det ikke er asafetida, så er et fedd hvitløk (selv om ayurvedisk matlaging ikke ønsker dette). Slip. Det viser seg ok. 200-230 ml
• 
• Vi blander melet og vår grønnsaksblanding. Det er også salt, krydder og urter. For krydder og urter er den omtrentlige andelen som følger:
• i 1 ts. koriander 3/4 ts gurkemeie, 1/4 ts asafoetida, 1/4 ts svart pepper, rød paprika på tuppen av en kniv (selv om de vanligvis bruker en liten fersk belte uten skillevegger og frø) ... Jeg liker ikke spisskummen, så jeg legger den på tuppen av en kniv, men du kan gjøre opptil 1 ts.
• Mengden deig trenger halvparten av denne blandingen.
• Elt alt, tilsett vegetabilsk olje i deigen. Jeg foretrekker å tilsette smør i deigen i stedet for å steke på den.
• 
• Jeg bakte i en BBK-grill i 3 minutter ved maksimal effekt av begge varmeelementene.
• 
• 
• Server med hvitløk-yoghurtsaus (men dette er ikke velkommen av ayurvedisk matlaging, men deilig) eller med sitron / sitronsaft. Jeg foretrekker det andre alternativet
• 

Retten er designet for

10 deler

Tid for forberedelse:

3 minutter per bokmerke

Matlagingsprogram:

BBK grill: sterk VARME, begge varmeelementene

Lignende oppskrifter

Plakketter (Omela)

Bulgarske dillboller (Omela)

Kake uten baking "Biscuit cake" (Psichika)

[Mannyun]

Mannyun, men i Orioshka kan du også bake dette, ja! Dette er slik, å tenke høyt, for jeg har ingen grill.

Jeg har en oppskrift på slike pannekaker med linser. Takk for kikerten. Vi spiser linser i suppe veldig bra, men kikerter blir noen ganger foreldede. Nå vil jeg vite at den kan brukes til mel.

[Ksyunya]

Ja, Ksyunya, Jeg ville bare skrive om det og glemte det. Jeg tror Orion burde gjøre det bra

Forresten, hvis deigen viser seg å være tykk, kan du fortynne den med vanlig vann. Selv om nå alle tomater er vannet. Men dette er i tilfelle du ikke lager mat med tomat, men med tørrere grønnsaker.

Jeg har en courgette- og aubergineoppskrift. De er også ganske vannrike. Oppskriften sier: "... tilsett vann, rør til konsistensen av flytende rømme." Men mengden vann er ikke angitt. Jeg snublet over Talerka-prosjektet. ru, det er ganske mange interessante oppskrifter fra hele verden.

Å, jeg har ikke sett dette, jeg skal gå og studere, takk for tipset

Jeg dro dit ... tok en tur ... det er også en oppskrift på pølse bare på linser og med hvitløk. Du snakket om denne oppskriften, ikke sant?

Akkurat nå husket jeg ... om kikerter ... Jeg har også en oppskrift på kikertkoteletter ... på en eller annen måte måtte jeg kaste erter et par ganger, kotelettene kom ganske bra ut ... Jeg må gjenta det på en eller annen måte og ordne oppskriften

[Mann]

Ja, Mann, der møtte jeg først indiske linsepannekaker. Jeg lette etter en oppskrift på agurk til en matbit i agurksesongen.Jeg fikk ødelagte agurker på dette nettstedet, gikk rundt det og la det ligge i bokmerkene mine.

Manochka, ønsket å gå forbi, men navnet på pytt-kudla stoppet! og ikke forgjeves! og jeg har en krukke linser.
men du vil ikke ødelegge kaffekvernen? Jeg vil også lage fantastiske pannekaker!

[Fronechka]

på dette nettstedet, gikk på den og la den ligge i bokmerkene mine.

Ja, jeg likte også dette nettstedet fordi det er alle oppskrifter for seksjoner av nasjonalt kjøkken, og oppskriftene er gode.

og jeg har en krukke linser.
men du vil ikke ødelegge kaffekvernen? Jeg vil også lage fantastiske pannekaker!

Fronechka, vel, jeg vet ikke hvor spinklet kaffekvernen din er. Jeg maler den i møllen - jeg har ikke kaffekvern, men jeg drømmer om det (jeg vil ha med keramiske kvernsteiner) Og disse pannekakene er veldig tilfredsstillende, Prøv det

Stor puddel! Jeg lagde akkurat i går på indiske krydder for alle. Bare ha tid til å lage mat

[Hake]

Hake, Takk! Det er faktisk deilig, spesielt for de som elsker denne typen mat.

Forresten, en puddel kan ikke bare være pannekaker, men også en flat kake.

[Mannochka]

Mannochka, så jeg skal lage en kake

Da skal deigen ikke være flytende (for ikke å spre seg), men heller ikke for bratt, slik at den tørre kaken ikke blir ... noe som tykk butikk rømme

Takk, Mannochka, jeg tar alt i betraktning.