Frodige pannekaker

Frodige pannekaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Sur melk (eller kefir)	1 stkn
Egg	1 STK
Smeltet smør	2 ss. l.
Vaniljesukker	1 ts
Sukker	2 ss. l.
Salt	1/4 ts
Soda	1/4 ts
Bakepulver	1 ts
Mel	1 stkn

Kokemetode

• Jeg vil dele med deg en fantastisk oppskrift. Oppskriften er ikke min, men jeg kokte mye med den og med stor glede! Pannekakene viser seg å være veldig frodige og veldig velsmakende. Og hvis du tilsetter et hakket eple eller bær i deigen, vil du og dine nærmeste ikke bare bli revet av fra pannekakene! Jeg anbefaler på det varmeste
• Bland ostemelk med egg, smør og vanilje. Sikt melet separat med salt, natron og bakepulver. Nå er det viktigste å blande den sammen uten å elte, det vil si at deigen bare skal være litt blandet og se ut som "stygge klumper".
• Når denne "styggen" legges ut med en skje på en stekepanne, glatter den ut bemerkelsesverdig, stiger og blir med glede spist.
• Nyt måltidet!

Merk

foto til oppskriften fra vinn-tat

Lignende oppskrifter

Frodige pannekaker med kirsebær (Gasha)

Kefir pannekaker (* Karina *)

Pannekaker (luftige, fettfattige) (Leka_s)

I nær fremtid vil jeg definitivt prøve. Bare en advarsel, mannen min elsker myke pannekaker, men ikke søte, men salte og med rømme. Interessant, hvis du fjerner sukkeret helt, vil pannekakene vise seg å være like frodige? Jeg har fremdeles ikke en passende oppskrift. Din kan vise seg å være frodig, fordi alle pannekakene mine er luftige bare i en stekepanne, og når jeg fjerner dem på en tallerken, synker de og blir som tortillas. De eneste som viser seg å være frodige, er de som jeg elter med gjær. Og gjær og så spiser vi OGO-GO.

Interessant, hvis du fjerner sukkeret helt, vil pannekakene vise seg å være like frodige? Jeg har fortsatt ikke en passende oppskrift, din kan vise seg å være frodig, fordi alle pannekakene mine er luftige bare i en stekepanne, og når jeg fjerner dem på en tallerken, synker de og blir som tortillas. De eneste som viser seg å være frodige, er de som jeg elter med gjær. Og gjær og så spiser vi OGO-GO.

Du kan prøve å redusere mengden sukker, men jeg ville ikke gi opp sukker helt.
Og disse pannekakene forblir frodige på tallerkenen.
Lykke til med eksperimentet !!!

Det er mye kontrovers om gjær på Internett. Hvis du er interessert, her er noen interessante lenker: 🔗
🔗
Skumle historier for den kommende drømmen

bakte dem igjen nylig. dette er våre favoritter ...

wow, hvor glatt! hvordan gjør du det? er dette en slags former?

[Zoychik]

Zoychik
Jeg har definitivt ingen former (det er ikke engang en stekepanne til pannekaker) ...
Oppskriften er veldig god, prøv den. Du trenger bare å blande det bare et par ganger helt i begynnelsen, når du blander den flytende delen med den tørre og ikke berører den lenger ...

Jeg kan ikke forestille meg hvordan du fikk dem så glatte uten former
men prøv ingen måte .. vi er på diett

(y) Dette er ikke pannekaker ... dette er de mest delikate, deilige pannekaker. Men det er en ulempe. En liten porsjon, kanskje neste gang jeg skal koke dobbelt så mye. Jeg la også et halvt jordbær der inn under steking. Så barnet kom løpende: Mamma, jeg likte det! Merk at han sjelden snakker dette ordet, bare om søtsaker. Takk for oppskriften!

Takk for den fantastiske oppskriften !!!!!

I mange år har jeg prøvd å finne noe lignende, fordi alle de tidligere kjente oppskriftene på "luftige pannekaker" inneholdt gjær, og vi likte ikke smaken, og uten gjær viste det seg å være smakfull, men tynn.

Jenter, vi trenger et presserende svar. Nå skal jeg lage denne deigen, men fortell meg, skal du bake pannekaker umiddelbart etter å ha eltet melet, eller gi deigen en pause?

[Andreevna]

Andreevna, hvis deigen med bakepulver og på yoghurt eller kefir (ifølge erfaring er det bedre å varme kefir i mikrobølgeovnen), er ovnen nødvendig med en gang

[Andreevna]

Andreevna
Påkrevd la stå i 15-20 minutter, bake bare deigen med mellomrom.

[GruSha]

GruSha, Jeg har et spørsmål utenfor emnet til deg: oppskriften på belash (ikke merk) med et eple er tapt, kan du fortelle meg oppskriften?

[KattGrucha]

Katt
Grucha mange takk. I går lagde jeg appelsinsyltetøy i en brødmaker og så ville jeg ha pannekaker ...

[Katt]

Katt
du kan bake en pai med et eple i henhold til denne oppskriften

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=653.0

Andreevna
hvordan går det med pannekakene?
og jeg har ikke laget syltetøy ennå ... Jeg må prøve det en gang også ...

[Grucha]

Grucha, Jeg måtte løpe etter barnebarnet mitt i barnehagen, så vi skal nå lage pannekaker med kjæledyret mitt (hun er 4 år). Og syltetøyet er veldig velsmakende, jeg anbefaler det. Bare sukker til 4 appelsiner neste gang vil jeg legge mindre, veldig søt.

[Grucha]

Grucha, har pannekakene allerede blitt spist. Jeg gjorde alt etter oppskriften, men jeg doblet mengden. Da angret jeg på at det ikke var tre. Selvfølgelig fungerte ikke så vakker som din Lola. Men velsmakende. Men jeg måtte bake dem i en stekepanne, det vil si steke dem, og jeg bakte dem i en pannekakemaker, kanskje det var derfor de ikke var så luftige, men hvordan gjorde du det?

[Andreevna]

Andreevna

det viktigste er at etter å ha kombinert den flytende delen med melet, blandes uten å elte, la alt være i klumper, klumper i en stekepanne og smøre.

Ja, "freaks", som Larisa skrev, jeg gjorde det, men den elektriske pannekaken varmes veldig opp og de brant, men pannekakene er ganske klumpete og de må stekes. Gjorde du det i en stekepanne?

[Andreevna]

Andreevna
Jeg er i en stekepanne, vanlig.
Akkurat den uken fikk jeg en panne for pannekaker. Det viser seg så praktisk !!! Jeg har en gasskomfyr, så jeg kjøper ikke en pannekakemaskin

Fantastiske pannekaker viste seg! Jeg tenkte lenge hvordan DET skulle stekes, slike bemerkelsesverdige klumper viste seg. Og i en stekepanne jevnet de seg ut og fluffet opp. Kanskje formen for første gang er langt fra perfekt, men de smaker "fluffy-amazing"

Takk for oppskriften! Rask, enkel og veldig velsmakende - akkurat det du trenger!

Takk for oppskriften !!!!! : wow: Jeg vil definitivt gjøre det !!!! Min sønn er bare lei av pannekaker! Kaller dem "ok" og klapper alltid i hendene (han er 1,10 måneder gammel) Jeg tror han vil like disse "pusene"! Og så hever jeg meg bare i en stekepanne, og i en tallerken - "mini-pannekaker"! Et annet spørsmål - de tar opp mye olje fra stekepannen når de stekes, ellers er det for tidlig for oss å bli fett, og jeg liker ikke det heller?

Hei! : D Jenter! Er det noen som vet hvordan man bytter bakepulver, ellers finner jeg det ikke i butikkene! Jeg leste et sted at brus og sitron. syre, men jeg vet ikke i hvilke proporsjoner! Vennligst gi råd !!!!! Og så vil jeg virkelig fitte!

Hei! : D Jenter! Er det noen som vet hvordan man bytter bakepulver, ellers finner jeg det ikke i butikkene! Jeg leste et sted at brus og sitron. syre, men jeg vet ikke i hvilke proporsjoner! Vennligst gi råd !!!!! Og så vil jeg virkelig fitte!

Slokk en halv teskje natron med en teskje eddik.

Lagde disse pannekakene !! Smaken er fantastisk !!!!!! Jeg ble bare flau av det faktum at de var klumpete i pannen min, men da de la seg og ble avkjølte, sank de litt og var ikke lenger så fantastiske

Jenter !! hva kan være problemet

Lagde disse pannekakene !! Smaken er fantastisk !!!!!! Jeg var bare flau over det faktum at de var klumpete i pannen min, men da de la seg og ble avkjølte, sank de litt og var ikke lenger så fantastiske

Jenter !! hva kan være problemet

Samme problemet, men det smaker kjempebra ...

Jenter !! hva kan være problemet

Jeg har en gjetning. De første stekte jeg på veldig høy varme, og så reduserte jeg varmen. Så de første falt også litt, og de som stekte lenger (de rettet seg så vakkert) forble frodige

Jeg har en gjetning.De første stekte jeg på veldig høy varme, og så reduserte jeg varmen. Så de første falt også litt, og de som stekte lenger (de rettet seg så vakkert) forble frodige

Takk !!! Jeg vil definitivt ta hensyn til når jeg er neste. en gang for å gjøre dem stekte jeg over middels varme, nå skal jeg prøve på svak varme

[Stek disse pannekakene over svak varme !!!!!!!]

Jeg har en gjetning. De første stekte jeg på veldig høy varme, og så reduserte jeg varmen. Så de første falt også litt, og de som stekte lenger (de rettet seg så vakkert) forble frodige

Nøyaktig!!!! Jeg prøvde å gjøre det i henhold til ditt råd, og alt ble bra, bare stekt over veldig lav varme. De er frodige, det vil jeg ikke si med stormskritt, men bedre enn forrige gang !!!

Stek disse pannekakene over svak varme !!!!!!!

[Stek disse pannekakene over svak varme !!!!!!!]

Stek disse pannekakene over svak varme !!!!!!!

Jeg følte ikke forskjellen, både på høy, middels og lav varme.
Resultatet er det samme: i en stekepanne er de høye mens jeg skyter - de synker for øynene mine.
Kanskje det er snakk om kefir? Selv om jeg alltid tok fersk.

Takk igjen STOR for oppskriften !!!! Vi gjør det annenhver dag, noen ganger to ganger om dagen !!!! Takk takk takk

[Lola]

LolaTusen takk for denne fantastiske oppskriften! Så jeg ønsket akkurat de frodige pannekakene. Bakepulver ble ikke funnet hjemme, jeg tok bare brus (slukket ikke, i kefir det allerede sure miljøet). Det ble veldig kult, om enn litt fett.

Jenter, vær så snill å si meg, kan du bake disse pannekakene på sur kefir?
Broren min tok med 2 liter kefir i myke poser (han blandet den i stedet for melk), og vi har ikke tid til å drikke den ..
Jeg tror jeg kan legge det på pannekaker ...

bare ikke sverge det ikke er temaet, men fra 2 pakker kefir får du en utmerket cottage cheese.

En interessant oppskrift, vil jeg prøve. Men det oppstod 2 spørsmål: 1) stek med en gang, eller likevel la deigen stå og 2) men det er viktig å tilsette brus og bakepulver i deigen, det blir ikke for mye ???

I dag bakte jeg pannekaker etter denne oppskriften !!!! Jeg tar tilbake all min tvil. Respekt for forfatteren

Tusen takk for oppskriften! Siden jeg først prøvde det, har jeg bakt pannekaker på denne måten. Husstanden min er spesielt glad i kirsebæralternativet, jeg legger noen bær i hver pannekake umiddelbart etter at jeg har lagt deigen i pannen. Jeg bruker pitted frosne kirsebær, bare tiner dem først.

Serafer !! Det er nok veldig velsmakende med kirsebær .. takk for ideen. Jeg gjør alt på den gammeldags måten - jeg legger til et eple eller gresskar revet på et grovt rivjern.

et glass kefir er 200 ml?

- 1 ss. yoghurt (eller kefir)
- 1 egg
- 2 ss. l. smeltet sl. oljer
- 1 ts vanillin
- 1 ss. mel
- 2 ss. l. Sahara
- 1/4 ts. salt
- 1/4 ts. soda
- 1 ts bakepulver

Og trenger du å tilsette natron og bakepulver i deigen samtidig, eller en ting?

Tusen takk til forfatteren !!!! Jeg gjorde alt som i oppskriften - det viste seg SUPER pannekaker.

Pannekakene mine har aldri vært luftige. Jeg fant denne oppskriften, var veldig glad og bestemte meg umiddelbart for å prøve den.
Smaken er veldig deilig! Og jeg hadde frodige bare for panner, og så, som vanlig, slo meg ned. : (Jeg vet ikke hva jeg gjør galt.

Kanskje du rører deigen lenge og intenst, det er derfor de setter seg ned, eller legger litt deig i pannen, eller steker dem over høy varme, legger på en lav. Hvordan gikk det?

Oppskriften er god, men den blir sååå søt!

Og trenger du å tilsette natron og bakepulver i deigen samtidig, eller en ting?

Du må legge til begge deler, fordi de utfører forskjellige funksjoner.

Serafer !! Det er nok veldig velsmakende med kirsebær .. takk for ideen. Jeg gjør alt på den gammeldags måten - jeg legger til et eple eller gresskar revet på et grovt rivjern.

Og prøv det med blåbær (frossen vil også fungere). Mine med blåbær liker det best. Deilig med jordbær.

et glass kefir er 200 ml?

Jeg tok et glass på 240 ml

Kanskje du rører deigen lenge og intenst, det er derfor de setter seg ned, eller legger litt deig i pannen, eller steker dem over høy varme, legger på en lav. Hvordan gikk det?

Oppskriften er god, men den blir sååå søt!

Nei, jeg leste hele emnet godt. Forstyrret litt, som sagt.
Omtrent litt deig - kanskje.
Og stekt over svak varme.

Og prøv det med blåbær (frossen vil også fungere). Mine med blåbær liker det best. Deilig med jordbær.

Og også jordbær ... vil helst sommer

Nei, jeg leste hele emnet godt. Forstyrret litt, som sagt.
Omtrent litt deig - kanskje.
Og stekt over svak varme.

Og hver gang jeg får det annerledes, så frodig, så sett meg. Selv om det ser ut til at jeg gjør alt det samme. Jeg antar at mye avhenger av kefiren og tykkelsen på deigen. Likevel, uansett hvor hardt du prøver å holde proporsjoner mel / væske, er deigen tynnere, så kommer den tykkere ut. På en tykk deig er pannekaker tykkere, men naturlig tettere. Og på væske er de mer ømme. Generelt, uendelig plass for eksperimenter

Jeg har nettopp bakt pannekaker i henhold til oppskriften din. Tusen takk! Det er bare en glede. I veldig lang tid ønsket jeg å oppnå akkurat en slik smak og prakt. Hurra! Generelt har jeg vært på dette nettstedet for ikke så lenge siden, men det har blitt min venn. Jeg har 3 barn, og jeg er hjemme med dem, jeg liker å lage mat, men ifølge oppskrifter i kokebøker er det ikke veldig interessant, eller kanskje det handler om "Breadmaker" Og snakk og rådfør deg. Takk alle medlemmene i forumet!

Bland ostemelk med egg, smør og vanilje. Sikt melet separat med salt, natron og bakepulver.

Jeg tilgir deg for litteralismen ... Og tilsett sukker til den første blandingen - "egg, smør, vanillin", forstår jeg riktig? ..

Nå er det viktigste å blande den sammen uten å elte, det vil si at deigen bare skal være litt blandet og se ut som "stygge klumper".
Når denne "styggheten" legges ut med en skje på en stekepanne, glatter den ut bemerkelsesverdig, stiger og blir med glede spist.

Og et annet spørsmål ... Og den veldig "styggen" representerer da ikke bare klumper av tørt mel, de er gjennomvåt og oppløst? ..

[poiuytrewq]

poiuytrewq ,

Ikke vær redd for klumper, de forsvinner da et sted og du får fantastiske pannekaker :))