Kyllinglår med tørket frukt og ananas (komfyrkompressor Polaris 0305)

[Matlaging.]

Kyllinglår med tørket frukt og ananas (komfyrkompressor Polaris 0305)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllinglår	4-5 stk.
Lette rosiner	1/2 stabel.
Mørke rosiner	1/2 stabel.
Tørkede epler	1 stabel.
Tørkede aprikoser	10-12 stk.
Hermetisert ananas	4 ringer
Varm ketchup "Heinz"	6-7 st. l.
Salt pepper	smak
Krydder for kylling	1 ts

Kokemetode

• Jeg hentet ideen til denne oppskriften fra matbrosjyren. Oppskriften var på ovnen.
• Jeg prøvde kylling med Antonovka, ananas, tørkede aprikoser. Men å kombinere alt dette i en oppskrift, og til og med tørre epler og ketchup - jeg har aldri møtt dette. Jeg tok sjansen på å prøve.
• Endret, raffinert og kokt i trykkoker.
• Det ble veldig velsmakende!
• Dette er tredje gang jeg tilbereder denne kyllingen denne måneden! Selv om verken sønn eller ektemann før spiste med glede kyllinger med litt søt smak ble ikke lagt merke til, de liker dette alternativet.
• Jeg ville dele oppskriften med deg.
• Matlaging.
• 1. Legg lårene i bløt i vann i 1-2 timer. Fjern fra vann, tørk godt. Krydre med salt og pepper, dryss med 1 ss. l. ketchup.
• 2. La stå i 2 til 12 timer. (Hvis du har det travelt, bruk en marinator, 2-3 sykluser)
• 3. Slå på i trykkoker program "FRY", trykk - 3.
• 4. Smør bunnen av pannen med bokstavelig 1 ts. vegetabilsk olje (hvis kyllingen er fet, kan du hoppe over dette).
• Så snart pannen varmes opp, legg lårene med skinnsiden ned, stek dem på den ene siden (dette tar omtrent 5 minutter).
• 5. Deaktiver programmet. Fjern gryten fra trykkokeren, vri kyllinghuden opp, la den avkjøles.
• 
• 6. Vask tørket frukt, skjær ananasringer i skiver.
• 7. Plasser halvparten av rosinene, tørkede aprikoser, ananas jevnt på den avkjølte kyllingen på bunnen av pannen.
• Hell kyllingkjøtt med ketchup (for hvert lår, 1 ss. L.) Og 1 ss. l. hell mellom bitene.
• Ha på epler og resten av ananas, tørkede aprikoser og rosiner.
• 
• 8. Sett pannen med arbeidsstykket inn i enheten. La stå med lokket åpent i 30-60 minutter for enkel bløtlegging. (Eller sett umiddelbart programmet og slå på forsinkelsestimeren i 1 time)
• 9. Lukk deretter trykkokeren, sett ventilen på "Pressure".
• Utstilling SLUKNINGsprogram, trykk - 2, tid - 20 minutter.
• 10. Etter signalet om beredskap for å slå av "VARME", slipp trykket, fjern dekselet. La retten brygge i 10-15 minutter.
• 11. Ha på tallerkener og kylling og pynt. Server med ferskt rugbrød.
• Kaldt, retten er ikke mindre velsmakende!
• 
• 
• 

Retten er designet for

4-5 porsjoner

Merk

En veldig uvanlig, men velsmakende kombinasjon! Jeg ble spesielt overrasket over smaken av tørkede epler dynket i kjøttjuice! Søt og sur saus supplerer retten godt.

Så du kan lage både kyllingben og bare kylling, kuttet i biter.
Denne retten passer også ganske godt til et festbord. Jeg vil overraske gjestene mine med dem til nyttår.

[Elena]

Elena, og legg eplene tørre, trenger du ikke å dampe på forhånd?

[Lud-Mil @,]

Lud-Mil @, epler og annen tørket frukt bare skyll... De blir dampet og dynket i kyllingjuice under tilberedningsprosessen.

Lenochka, takk for oppskriften!
Tegneserien min er ikke en trykkoker, så jeg tyranniserte den ikke. På gammeldags måte stekte hun kyllingen i en stekepanne, dekket den med frukt og sendte den til ovnen for å bake.
Siden parabolen ikke var ment til et festbord, kokte jeg ris til en sidefat.
Svært velsmakende. Takk skal du ha!

[Ira,]

Ira, Jeg er veldig, veldig fornøyd med at du likte denne kyllingen. Produktsettet er selvfølgelig eksotisk, men det er verdt risikoen for å lage mat minst en gang. Jeg synes det smaker bedre i ovnen enn i en trykkoker. Men jeg har aldri prøvd å lage mat der - jeg er kadaver i Storbritannia (jeg forenkler livet mitt).
Takk for at du lagde mat og delte inntrykkene dine!

[Elena]

Elena, takk for oppskriften!
Jenter i Temka Leter du etter en oppskrift * anbefales. Jeg skal prøve!

[mamusi,]

mamusi, prøv det for helsen din!
Denne oppskriften har blitt vår favoritt. Du kan bruke hvilken som helst tørket frukt, jeg legger mer tørkede epler enn det som er skrevet i oppskriften. Det viser seg å være veldig velsmakende!

[Elena]

Elena, Jeg har en enkel multikoker uten trykk Polaris -517. Jeg prøver å lage en slik godbit i den, men det er ingen ananas, jeg må gå til butikken med dem. Tusen takk for den uvanlige oppskriften!

[Tamara]

Tamara, takk for at du var innom og setter pris på oppskriften.
Du vet, slik kylling kan lett tilberedes i en multikoker uten trykk og i ovnen.
Jeg lager denne oppskriften veldig ofte. Jeg endrer forholdet og sammensetningen av tørket frukt som jeg liker (noen ganger er det mindre kyllingkjøtt enn tørket frukt). Ananas er heller ikke alltid tilgjengelig, så jeg ekskluderer dem helt eller erstatter dem med mandariner, for eksempel. Forestill deg! Dette er en oppskrift som er vellykket for kokkens kreativitet.
Deilige retter til deg!

[Elena]

Elena, Lenochka, takk for anbefalingene og rådene! Jeg vil definitivt bruke den!