Hjemmelagde semulegryn med sopp i Steba DD1 ECO med flere kokere

Hjemmelagde semulegryn nudler med sopp i Steba DD1 ECO med flere kokere

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Nudlerdeig
Oliven olje	1 1/2 ss
Gryn av durumhvete	300 g
Isvann (fra fryseren)	125 ml
Salt	1 ts
Nudelsaus
Gul løk medium	1 STK
Rødløk medium	1 STK
Ferske gulrøtter er ikke store	2 stk
Olivenolje (til steking)
Smør	50 g
Tørket kantarell sopp	2 håndfuller
Hjemmelagde soltørkede tomater
Hjemmelaget tørket paprika
Krydder (provencalske urter)	1 ts
Vann	200 ml

Kokemetode

• 1 Forbered nudeldeigen (for hånd eller i HP). Ha den ferdige deigen i en folie og sett den i kjøleskapet i 1 time.
• 
• 2. Tilbered sausen:
• - Soak sopp (gjør dette før du begynner å lage nudler)
• 
• - Skjær løk i små firkanter og gulrøtter i små skiver og la alt dette småkoke i olivenolje på Stekeprogrammet
• - Tilsett krydder og presset sopp i grønnsaker. Hell 50 g vann + smør og legg på kjøttprogrammet 10 min.
• 3. Kok nudler 4 minutter før servering. Brar omtrent en halv porsjon kokt (150-200 gr)
• 
• - Etter at kjøttprogrammet er avsluttet, still dampprogrammet i 5 minutter og hell det gjenværende vannet 150 g i sausen og vent til det koker, legg nudlene og lukk lokket og ventilen. Etter programslutt, blåser du av damp med makt. Nudlene er klare!

Merk

Nyt måltidet!

Marina, nålekvinne) du lager til og med nudler selv))
Bra gjort!!

Takk, Masha! Ja, i det siste har det blitt slik, og alle spiser med glede! Og det er veldig raskt å gjøre.

Bare stusset !!!!
Kanskje i helgen prøver jeg å gjenta, nudelen er for god!
Merk henne

Er det ikke et eneste gram mel i deigen? Hva gjør det så elastisk? Bildet er bare superdeig, og det er ingen egg i det.

Er det ikke et eneste gram mel i deigen? Hva gjør det så elastisk? Bildet er bare superdeig, og det er ingen egg i det.

Deigen inneholder bare durumgryn, og elastisiteten kommer fra oljen. Det er ingen egg i det hele tatt. Semolina ble funnet av "MAKFA", det kalles Semolina fra durumhvete, og fargen er veldig forskjellig fra den vanlige. fargen hennes er så gul.

her i denne Temka diskuterte de bare semulegryn fra forskjellige produsenter (inkludert importerte) og det er oppskrifter på slutten av Temka og den https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=279&topic=2843.1620

Marina, skjønnhet! Hjemmelagde nudler er generelt aerobatics. Bare bestemoren vår gjorde dette).

Marina, skjønnhet! Hjemmelagde nudler er generelt aerobatics. Bare bestemoren vår gjorde dette).

Takk! Jeg trodde det før! Og nå, ja, noe viser seg! Heldigvis er det en teknikk for dette, ellers ville jeg aldri tatt det med hendene, bare pensjonist

Marina, BRAVO! Kul rett. Hyggelig og velsmakende. I en million år har jeg ikke laget nudler selv. BRAVO igjen og igjen!

Elena, takk!

[Marina]

Marina, kjempegod. Jeg elsker hjemmelagde nudler. Jeg tørker den virkelig på en henger. Jeg har ikke prøvd den fra semulegryn, jeg fikser den, men vår MacFa bare Abazha fra den, og det viser seg at testgrøten.

Deilig, ja! Malek ved siden av meg lengtet etter deigen og spiste mens jeg vridde nudlene, og så skrudde han opp en tallerken nudler! Jeg lagde også 'ører' av det, men jeg la til et annet egg og krydret med trøffelolje

Mar_k, en utrolig vakker rett! Og nudlene erobret meg.
Jeg visste ikke at en slik skjønnhet kunne skapes hjemme.

Mar_k, en utrolig vakker rett! Og nudlene erobret meg.
Jeg visste ikke at slik skjønnhet kan skapes hjemme.

Takk, Galina! Jeg ble hekta på dette nettstedet og så hvordan jentene lager alle slags smakfulle ting, det har jeg aldri drømt om! Jeg prøver å lære av dem! Og hjemmelagde nudler og villsvin er deilig, det viktigste er uten byak-tilsetningsstoffer!

Marishka, jeg er hekta også. Vel, jeg liker alt, alt! Jeg fant et stort antall interessante oppskrifter, og nå vil jeg lage mat.
Og jentene, jeg er helt enig med deg, ekte trollkvinner, lager utrolig velsmakende og utrolig vakker.

For en nudler, nydelig syn. Det er akkurat som papyruspapir. Hva er din nudelkutter? Jeg har en dumpling maker, hun triller også ut deigen, bare det er ingen blokk for kutting, og så fikk jeg aldri et så tynt og jevnt lag. Jeg tror dette er en fortjeneste og nudelkutter også.

For en nudler, nydelig syn. Det er akkurat som papyruspapir. Hva er din nudelkutter? Jeg har en dumpling maker, hun triller også ut deigen, bare det er ingen blokk for kutting, og så fikk jeg aldri et så tynt og jevnt lag. Jeg tror dette er en fortjeneste og nudelkutter også.

Oksana, takk! Og jeg har en vanlig nudelkutter - Titania Imperia. Og jeg rullet hele bredden på nudelskjæreren for en fotografering. Dette Det er nødvendig å bli vant til å brette den i begynnelsen og tilpasse den til størrelsen, og siden jeg har det travelt hele tiden, har jeg forskjellige bredder! Så jeg tror det avhenger av dyktigheten, det tilegnes seg over tid, og tykkelsen avhenger selvfølgelig av nudelskjæreren, for tykkelsen på det rullede laget er 0,2 - 2,2 mm.

Marina, nudlene viste seg å være fantastiske, jeg lager også ofte av semulegryn. Det er sant at deigen min ruller aldri så jevnt at stripen har samme størrelse overalt. Og du har skjønnhet. Jeg har en Atlas 150.

Jenter, gå til Temka https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0 eller https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0, og du vil ha lykke i form av nudelkutter av veldig høy kvalitet, deigskiver osv.