Stew poteter med storfekjøtt, selleri og gulrøtter (trykkoker Polaris 0305)

[Matlaging.]

Stew poteter med storfekjøtt, selleri og gulrøtter (trykkoker Polaris 0305)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Poteter	1200 g
Storfekjøtt	400 g
Rotselleri	180 g
Gulrot	2 stk. (110 g)
Pære løk	1/2 stk.
Adjika tørr	smak
Hmeli-suneli	2 ts
Vann	250 ml
Salt	2 3/4 ts
Oliven olje	5 ss. l.

Kokemetode

• Matlaging.
• 1. Skjær biffen i terninger, dryss over tørr adjika. Utsette.
• 
• 2. Skrell potetene, skjær i terninger.
• 
• 3. Riv gulrøtter og selleri på et grovt rivjern.
• 
• 4. Skjær løken i kvart.
• 5. Aktiver "Fry" -program, trykk - 3.
• Stek løk, gulrøtter og selleri. Fjern grønnsaker, bland med poteter.
• 6. Stek biffen til den er lett brunet. Salt.
• 
• 7. Hell den gjenværende oljen fra steking i bunnen av pannen, legg biffen på den - saltede poteter blandet med grønnsaker.
• 
• 8. Oppløs ¾ ts i vann. salt (fra normen), hell over potetene.
• 9. Lukk trykkkokeren.
• Velge Langsomt komfyrprogram, trykk - 2, tid - 50 minutter.
• 10. Etter signalet om beredskapen til å slå av "Oppvarming", la pannen frigjøre trykket på egenhånd. Åpne, dryss med humle-suneli poteter, bland godt. Tilsett salt om nødvendig.
• 11. Lukk lokket på trykkkokeren og slå på "Oppvarming" i 15-20 minutter.
• 12. Server fatet med sylteagurk.
• 
• Nyt måltidet.

Merk

Rett etter matlaging så potetene lite attraktive ut. Men etter å ha stått på "Podogrev" -retten, forandret retten merkbart både farge og smak.

Vanligvis når jeg slakter poteter, legger jeg ikke til noen grønnsaker bortsett fra løk. Mer enn en gang prøvde jeg kokte poteter med kjøtt og gresskar eller gulrøtter på fest - jeg likte det ikke. Men denne kombinasjonen likte vi overraskende alle sammen. Det ble deilig!
Verken gulrøtter eller selleri ble kjent, men de beriket den vanlige smaken av poteter merkbart med kjøtt. Og jeg tror, ​​la nytte til retten.
Prøv det, jeg håper du liker det.

Lignende oppskrifter

Stekt hjemme i Steba DD1 Eco (* Karina *)

Kjøtt under saueskinnfrakk (celfh)

Borek (med kjøtt og poteter) (MalikaS)

Lena, gratulerer med neste oppskrift !!! du gir variasjon til menyen min))))

[Tanyusha]

Tanyusha, Takk!
Selv elsker jeg variasjon. Jeg er glad for at noen andre er i stand til å "smitte".
Deilig liv for deg!

Takk for den interessante oppskriften! Jeg vil definitivt prøve til jeg finner ut hvilken modus jeg skal erstatte tregkokermodus med, for i min SV er denne modusen ikke
Bare tanken på å redusere koketiden kommer. Kanskje du vil gi råd?

[Irina]

Irina, god kveld!
Jeg er veldig fornøyd med at du likte oppskriften.
Kok, smak.
Om valg av modus.
Det er synd at de ikke angav modellen til trykkokeren - det ville være lettere å finne den optimale tilberedningsmodusen.
Jeg vil anta at trykkkokeren din har et lapskaus-program. Hun ville blitt valgt som den viktigste. Tiden vil være satt til 30 minutter (Fokuser på kvaliteten på biffen. Den må tilberedes godt!)
Etter programslutt ville jeg åpne lokket, sørge for at kjøttet er mykt, tilsett salt, tilsett humle-suneli og sette det på "Oppvarming" i 15-20 minutter.

Prøv det, jeg tror det ordner seg!
Gledelig eksperiment!

Snill!

Det er synd at de ikke angav modellen til trykkokeren - det ville være lettere å finne den optimale tilberedningsmodusen.

Trykkkokerenhet 1210s
Det er en multimodus. Jeg vil absolutt prøve

[Irina]

Irina, kikket på instruksjonene for CB.Det er ingen "slukking". Du kan prøve "Kjøtt" -programmet i 25 minutter. (De sier at denne trykkoker steker godt, kanskje denne gangen vil være nok. Tanyulya stekt kål med kjøtt (svinekjøtt + kylling) på "Ris" i 15 minutter !!!)
Jeg fant ikke temperaturen til "Multimode" i instruksjonene. Men mest sannsynlig vil dette programmet gjøre.

Takk!

Elena, jeg smakte nettopp oppskriften på poteter! Nå er jeg hans ivrige fan !!! Til slutt ble selleri, så mislikt av alle, slukt i 2 ører! Familien min gurglet og slikket retter! Og i dag, takket være deg, er jeg en skikkelig "morsykepleier"!

[Nataliya,]

Nataliya, Takk så mange fine ord. Jeg er veldig glad for at du ikke er skuffet over en så kontroversiell kombinasjon av favorittpoteter og vanligvis ignorert selleri.
Hvor lett det er å bli en "mor våt" med en så fantastisk trykkoker, er det ikke?

Hvor lett det er å bli en "mor våt" med en så fantastisk trykkoker, er det ikke?

Å ja! Ser allerede etter en oppskrift på middag