Krydret appelsinsalat

Krydret appelsinsalat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kjøkken: marokkansk

Ingredienser
appelsiner (store søte)	3 stk.
grønn løk	2-3 fjær
oliven / oliven (helst saltet)	60 g
oliven olje	2 ss. l.
spisskummenfrø	1 ts
korriander frø	1/2 ts
sort pepper (nykvernet)	klype
havsalt	klype

Kokemetode

• Jeg hørte mye om den krydrede og forfriskende smaken av denne salaten, opprinnelig fra Marokko, til høytiden bestemte jeg meg for å vekke historier til liv), jeg likte salaten som et alternativ til noe majones (selv om jeg ikke har noe imot tunge vintersalater heller )))).
• Ved første øyekast er ikke kombinasjonen av appelsiner, løk og oliven helt vanlig, men det er disse kombinasjonene som som regel blir den mest elskede. Denne salaten kan serveres som forrett, i tillegg er den perfekt som tilbehør til fisk.
• Med en skarp kniv, skjær av skallet fra appelsinene sammen med et tynt lag slik at massen blir synlig. Skjær appelsinene i skiver (mellom de hvite membranene), ha saften. Legg appelsinskiver på en flat tallerken. Hakk løken minst mulig og bland med appelsinjuice og smør. Hell frøene av spidskommen og koriander i en tørr stekepanne uten olje og legg på middels varme, stek, rist i 2 minutter. Hell deretter i en mørtel og knus. Dryss appelsinene med krydderblandingen og hell over dressingen, topp med oliven, dryss med pepper og salt, server umiddelbart.
• Oppskriften ble funnet i magasinet "120 Culinary Hits of the World".

Retten er designet for

2 porsjoner

Tid for forberedelse:

15 minutter

Matlagingsprogram:

kniv)

[Sanya!]

Så vakkert! Jeg ble også forelsket i salater med appelsiner - de er så saftige og festlige!
Og fargen gleder seg, spesielt i en overskyet tid.
Jeg vil definitivt prøve, takk, Sanya!

[Marina]

Marina, salaten er fin, men jeg vil ikke si det noe spesielt, jeg vil fortsatt kalle det en forrett og fargen, ja - det gjør meg veldig glad

Så den viktigste funksjonen her er dens enkelhet og en uvanlig kombinasjon av smak: salt, søt, krydret.
Men vi begynner med øynene først. Jeg har allerede "spist" din: nyam: med glede !!!

[SanechkaA]

Nok en kjempegod! Takk, SanechkaA, en veldig interessant oppskrift! Jeg tar det med til bokmerker.

[Galina]

GalinaJeg håper oppskriften kommer til nytte og liker den