Silbrød (ovn)

[Nataliya]

Nataliya , eksperimentere med tilsetninger i deigen eller deigen fra den ferdige deigen og se hva som passer deg best ..
Og jeg, alle tilsetningsstoffene (mais, fullkornsmel) lager jeg i deigen, og erstatter en del av melet (30-40% av melet går i deigen). Maismel, til og med i en deig, mykner for eksempel ikke helt, harde smuler finnes i det ferdige brødet, men med bruken blir brødet høyere og luftigere.
På bekostning av å avbryte programmer - jeg gjør dette ofte og mens ovnen min er i live, selv om jeg selvfølgelig vil sovne og ikke komme opp .. men dette er bare mulig i programmerbar HP.
Å erstatte vann med potetbuljong når du elter deigen, forbedrer det enda mer!

Jeg la dette brødet for omtrent en time siden. Da jeg på programmet "Dumplings dough" (20 minutter) begynte å elte ingrediensene mine, trodde jeg at det var en veldig tynn deig, men jeg bestemte meg for å la den være som den er.

Og se! På slutten av disse 20 minuttene viste det seg å være en bolle (selv underlaget ble ikke smurt under det).

Nå fungerer programmet "Dough" for meg (2 timer 20 minutter) og jeg tror at brødet MÅ fungere.

Hvis jeg finner en fotik i dag, kommer det en visuell rapport.

Takk for detaljerte instruksjoner. Hvor behagelig og uredd med dem.

[Jentegutter]

Å, det er ikke bare brød, det er bare KJEMPEBRA. Jentegutter, bake - du vil ikke angre!

Ikke mye arbeid og et slikt resultat !!!

Nå vil jeg på en eller annen måte stole på en større størrelse, ellers er dette bare for 1 frokost for familien vår.

Hjelp hvem som kan. Hvem kan hjelpe !!!

1) Hvis jeg bestemmer meg for å øke melet til 600 g (fra 400), bør jeg øke alle produktene 1,5 ganger? Jeg har aldri telt noe selv ...

2) Og hvis du tar levende gjær, hvor mye trenger du for 400 g mel og 600 g?

[tatulya]

tatulya, Jeg er glad for suksessen din og at jeg likte Sitny.
Beregning av presset gjær St. - 2 g per 100 g mel.
Det er en slik beregning:deig
mel og væske - samme mengde + gjær 10-12 gram fersk (3-4 tørr). 4 timer på et varmt sted eller over natten til morgenen
deig
deig + mel - det samme som i deigen.
Og væsken er halvparten av deigen
+ h. l. salt + ss. l. Sahara
(eller litt mer som noen liker).

[Hjelp hvem som kan. Hvem kan hjelpe !!!1) Hvis jeg bestemmer meg for å øke melet til 600 g (fra 400), bør jeg øke alle produktene 1,5 ganger? Jeg har aldri telt noe selv ...2) Og hvis du tar levende gjær, hvor mye trenger du for 400 g mel og 600 g?]

Hjelp hvem som kan. Hvem kan hjelpe !!!

1) Hvis jeg bestemmer meg for å øke melet til 600 g (fra 400), bør jeg øke alle produktene 1,5 ganger? Jeg har aldri telt noe selv ...

2) Og hvis du tar levende gjær, hvor mye trenger du for 400 g mel og 600 g?

Se på lenken
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7646.new#new
Ønsker deg lykke til !

tatulya, jeg er enig med deg - det er bare veldig velsmakende brød! I dag bakt med tilsetning av yummy rugmel. Hva vil familien min gjøre med hvor livet skal være?

[Zest]

Ja-ah, jeg har akkurat bakt den for andre gang, jeg sitter helt overrasket over resultatet.
Her er min gårsdag til sammenligning:
Og dette er dagens:
Dette kalles - Feel the Difference.
Mel og gjær er det samme, fra samme pakke.
Endringer: vann til deig - 80 ml (redusert med 20 ml), elte- og bakemodus i henhold til alternativ 2 fra Zest (her bøyer jeg meg for henne). Det vil si gjærdeigsmodus (jeg har ikke dumplings-modus), den aller første eltingen, slik at alt blandes, slo av programmet, igjen i 30 minutter... Igjen gjærdeigsmodus og nå til slutten (1 t. 25 min.). Stek deretter i 50 minutter, middels skorpe. Det var også nødvendig å smøre overflaten på brødet med vann før det ble stekt. Skorpen viste seg å være tynn, kan ikke sammenlignes med i går. Det letteste brødet! Det er tross alt bare 400 gram mel! Jeg kan ikke vise snittet ennå, det blir kaldt. Jeg kan ta et bilde senere hvis noen er interessert.
Men hva er forskjellen, jeg kan bare ikke komme til meg selv! Det er noe å tenke på.

La til: vi prøvde det! Det er bare kjempebra! For en delikat smule han har! Det er til og med vanskelig å kutte av - kontinuerlig "luft"! Nå forstår jeg hvorfor mange baker det nesten hver dag, silen er verdt det! Jenter, til alle som delte råd og beste praksis - en stor takk !!!

[Opara]

Anis, i dag sier jeg til mamma: "La oss ikke vente på at brødet avkjøles helt i dag" (det var veldig interessant). Og med te, spredt med mykt smør ... Å, disse gourmeterne ...

Ingen vil si at jeg
Tyrann og galskap
For det faktum at jeg elsker te
Fin sandwich! "

Ta en titt på omberegningene mine, vær så snill:

Opara: mel (300 g), vann (300 ml), tørr. gjær (1,5 ts)
Deig: mel (300 g), vann (150 ml), salt (1,5 ts), sukker (3 ss. l), plante. olje (1,4 ss. l)

Hvis du tar fersk gjær for denne hastigheten, er dette 12 g.

Hvor er feilene mine?

tatulya, Jeg er glad for suksessen din og at jeg likte Sitny.
Beregning av presset gjær St. - 2 g per 100 g mel.

Om gjær gikk jeg ut av denne ledetråden.
Og selvfølgelig tok jeg feil med olje automatisk. (1,5 ss. L.)

Kan vi la resten være slik?

Om gjær gikk jeg ut av denne ledetråden.
Og selvfølgelig tok jeg feil med olje automatisk. (1,5 ss. L.)

Kan vi la resten være slik?

Vegetabilsk olje er ikke overflødig i tillatte mengder. Jeg ville tatt 2 st. l ..
Jeg er nesten fornøyd med vannmengden. Etter min mening bør det ikke være mer enn 360 ml.
Ta 360 ml og målt ss mel. l. 5 fyll opp fra normen, og følg deretter opp - fyll opp om nødvendig. Det er bedre å tilsette mel enn å tilsette væske.
Så du får en oppskrift på 600 g mel - empirisk
Er du enig?

[tatulya]

tatulya, se side 3 ot 32: der viser det seg etter min mening for 600 g mel - 400 ml væske og deretter forfatterens kommentarer, ta en titt. Din kjære

[Lana7386]

Tusen takk, Lana7386.

Jeg vil prøve med vann, med utgangspunkt i den gyldne middelvei - 380 ml. La oss bare spise to brød bakt i går eller i dag ...

forholdet vann / mel er -0,65, som for vanlig mel, hvis melet er sterkere eller + gluten, så er forholdet vann / mel 0,7-0,75
Slik var det med Lyudmila i LJ.

Men på matlaging i GOST er det gitt en slik oppskrift
Jeg siterer fra verten av emnet GOST Vallejo
Jeg håpet på et minne og kastet en skygge på gjerdet - ikke "Saratov Kalach" er bakt av korn, men "Sitnybrød"! Jeg har ingen tekniske spesifikasjoner for dette brødet, bare en oppskrift. Jeg vet ikke om det er mulig å bruke TU "Silbrød med rosiner" til produksjonen (mengden gjær er tre ganger mer, mer granulert sukker og margarin). Hvis noen er interessert, kan jeg skrive senere. Bare i dag:
"Silbrød"
Form brødvekt 800 gr.
Hvetemel - 250 g * / 250 g **
Presset bakegjær - 15 g *
Spiselig bordsalt - 7,5 g **
Granulert sukker - 30 g **
Bordmargarin med et fettinnhold på minst 82% - 12,5 g **
Vann - 200 gr * / 85 ... 100 gr **
________________________ _
* Opara
**Deig
Vann / mel-forholdet er 300/500 - dvs. 0,6

Og for meg i dag er dette det beste alternativet (for en brødmaskin), vårt mel er tydeligvis ikke kanadisk ...

[taty]

forholdet vann / mel -0,65, som for vanlig mel
________________________ _
* Opara
**Deig
Vann / mel-forholdet er 300/500 - dvs. 0,6

Og for meg i dag er dette det beste alternativet (for en brødmaskin), vårt mel er tydeligvis ikke kanadisk ...

taty, hvis jeg forsto det riktig, så trenger du for 600 g mel fra 360 til 390 ml væske? Din kjære

I en brødmaker med vanlig mel - ja, og ifølge GOST viser det seg - 360 g vann

Ser du, Lyudmila fra LJ, som ofte blir referert til, skrev at hun justerte oppskriftene for å matche kanadisk mel, hun trenger mer vann, og Vallejo (Valejo), som leder Gosta-temaet om matlaging, gir oppskrifter fra en samling sovjetiske gjester, som tilsvarer vårt hjemmemel. ..
I prinsippet, hvis alt går perfekt, vil du til og med med høy luftfuktighet få godt brød, men det vil ikke lenger være en sil, men et annet godt brød

Tusen takk for avklaringen! Jeg vil prøve å tilsette maismel i deigen når jeg baker brød. Og jeg vil rapportere. Og jeg la en skje linfrø til dagens brød. Velsmakende og sunt! Vi har et så varmt selskap av elskere av Sitnoye-brød. Hurra for brød og for oss

[taty]

taty

absolutt alt er riktig. For moro skyld avbrøt jeg Sitnoy-oppskriften min med surdeig, tilpasset brødmakeren empirisk - nøyaktig 0,6 kom ut. Med et slikt forhold i bomull oppnås et vakkert brød med konveks tak.
Men for ovnen er jeg ikke lenger forsiktig, heller vann, ikke sparsom

Spesiell takk til Elena4ka for siloppskriften og Lana7386 for anbefalinger om bakingen. I dag bakte jeg en sil for første gang. Resultatet er UTMERKET !!!!!! Jeg gjorde det strengt i henhold til oppskriften - deig fra 21-00 til 7-00, deretter "pelmeni" -modus -20 min. deretter "deig" -2t 20 min. og Baking-1t 13min. resultat: høyt og flatt tak, delikat og porøs smul - smaken er super. Neste gang prøver jeg å blande i 1-2 minutter. og umiddelbart til "hoved" til slutt, vil jeg fortelle deg hva som skjer. "Panasonic-255" ovnen er synd å plage den med uferdige programmer. Til alle jentene og guttene som laget siloppskriften og ga nyttige råd - TUSEN TAKK !!!

I dag bakte jeg slikt brød. Brødet er veldig bra, det er ikke første gang jeg baker det. Jeg elte bare deigen i en bolle, så neste dag blandet jeg deigen i en bolle og helte den i HP-bøtta, la deigen i 2t20 minutter og bakeri produkter, og i stedet for å bake, presset pizza og hp begynte å elte. Jeg måtte slå den av og sette den i form. Hun lot henne igjen gå inn i ovnen. Alt gikk bra. Jeg likte brødet, der deigen er laget om kvelden. Bakla Ciabattu, jeg likte det også. Slike brød smuldrer ikke i det hele tatt.

Natalia, god morgen. Hvordan fikk du maismelbrødet? Ikke sikt bakt med maismel, og vi likte det ikke veldig bra.

Faktisk, hvor mange mennesker - så mange og ... smaker! Jeg liker ikke brød med maismel: det er tørt, smuldret smul, og aromaen fører ikke til behovet for å bryte av et stykke umiddelbart, selv om jeg sier at det definitivt ikke er dårlig heller!
Det vil være interessant for meg å lære noe nytt om Sitnoye fra dere, venner, for et veldig godt brød - Sitny!

lana7386, jeg har stekt i det siste annenhver dag, bare sil med forskjellige tilsetningsstoffer. I går bakte jeg med tilsetning av rugmel og hirse grøt. Veldig, veldig mykt og luftig brød, jeg hadde ikke forventet et slikt resultat. Nå vil jeg prøve oppskriften på surdeigsbrød, men erstatt surdeigen med en liten mengde gjær og legg surdeigen over natten i et kjølerom.

Natalia, god morgen. Hvordan fikk du maismelbrødet ditt? Ikke sikt bakt med maismel, og vi likte det ikke veldig bra.

Beklager at jeg ikke svarte med en gang, jeg kunne ikke gå til siden, problemer med datamaskinen ... Jeg svarer gjerne at brødet viste seg å være veldig velsmakende, bare jeg overopphetet det (i stedet for 15 minutter ble det oppvarmet i 40 minutter) og skorpen smuldret når den skjæres sterkere. Og så, gulaktig, velsmakende. Sønnen gikk på jobb, så mennene roste meg veldig. Jeg gikk fort tom for hjemmelaget majones med dill ... og jeg snappet dagens skorpe ... Så deilig! Jeg la til maismel i deigen 100 g. Mine observasjoner: Gjæren hevet den hardere, som det fremgår av måten deigen steg og falt på. Med hvetemel er økningen mye høyere. Og så er Sitny alltid høyere enn bøtta, den når bare ikke ut vinduet, og med maismel - høyden på bøtta. Jeg la ikke til gjær, jeg lager alle svampebrødene til 8 g ferske Lviv. Vel, jeg meldte meg, det ble lettere. Og så leste jeg spørsmålet, men jeg kan ikke svare, ubehag ... Hvis det er noen spørsmål, spør.

[Nataliya]

Jeg la til maismel i deigen 100 g. Mine observasjoner: Gjæren hevet den hardere, som det fremgår av måten deigen steg og falt på.

God dag, Nataliya
Takk for at du detaljerte observasjonene dine av Sitnoy med maismel!
Jeg har aldri tilsatt linfrø til brød, selv om mange gjør det. Du skriver at du la til en skje, og hvilken - en spisestue eller et tesal? Tørt frø? Bokmerke i en bøtte med alle ingrediensene?
Kjøper du linfrø på apoteket?

Natalia, takk. Kanskje jeg prøver en av disse dagene. Vanlig brød med maismel smuldret veldig mye, nå må jeg prøve det i deigen for natten

[Nataliya]

God dag, Nataliya
Takk for at du detaljerte observasjonene dine av Sitnoy med maismel!
Jeg har aldri tilsatt linfrø til brød, selv om mange gjør det. Du skriver at du la til en skje, og hvilken - en spisestue eller et tesal? Tørt frø? Bokmerke i en bøtte med alle ingrediensene?
Kjøper du linfrø på apoteket?

God natt! Takk for tilbakemeldingen. Dessverre er digitalkameraet under reparasjon, og jeg kan ikke sette opp et bilde ... Mer tydelig, for meg virker det enda bedre ... Du vet, jeg har nettopp kjøpt 200 ml linfrøolje på et apotek og frøene er tørre . Så jeg legger til en teskje vanlige frø og erstatter vegetabilsk olje med 1 ss. l. for linfrø. Følgelig på fanen med alle ingrediensene. Det er ingen fremmed lukt, men det ser ikke ut til å påvirke fargen, det er gledelig at dette er nyttig. Og vi liker frøene i brødet. Jeg vil også prøve å legge til sesamfrø. Litt etter litt, men for en forandring. Jeg liker det veldig godt på en brøddeig! Takk til forfatteren!

[Nataliya]

Nataliya, hei til deg fra Krasnodar!
Jeg leste den på kjære. stedet at linfrøet skal være litt tørket og rødbrød litt i en tørr stekepanne før bruk, som sesamfrø, forresten. Og linolje trenger ikke varmebehandles - mye nyttig går tapt ...
takk for svaret

[Nataliya]

Nataliya, hei til deg fra Krasnodar!
Jeg leste den på kjære. sted at linfrøet skal være tørket litt og rødt litt i en tørr stekepanne før bruk, som sesamfrø, forresten. Og linolje trenger ikke varmebehandles - mye nyttig går tapt ...
takk for svaret

Tusen takk for nyttig informasjon. Jeg er ikke spesialist, men her på siden leste jeg at jenter tilfører sesam- og linfrø og andre oljer. Vårt utvalg av oljer er veldig lite. Her tok de linfrø til apoteket, og jeg er allerede glad og legger det til salater og brød.

[Nataliya]

Du,Nataliya, gjør alt riktig! Linfrøolje og frø er et mirakel av naturen, og vi mennesker er ekstremt nødvendige! Suksess

Jenter, hva om du lager en sil på myse? Det vil si at 50/50 vann er myse, og du kan legge deigen på denne blandingen? Vennligst gi råd, kan noen gjøre dette?

Mutter, jeg laget sil på kefir. Jeg la deigen på vann pluss kefir, og tilsatte kefir i deigen om morgenen. Hvis du legger den på myse, tror jeg den bare smaker bedre. Generelt kan dette brødet lages med alle tilsetningsstoffer, det blir bare bedre av dem. Nå baker jeg alle brødene med en liten mengde gjær, bare legger deigen om natten. Nydelig!

[ikko4ka]

Nå baker jeg alle brødene med en liten mengde gjær, bare legger deigen om natten. Nydelig!

ikko4ka, og hvilken gjær bruker du i dette tilfellet? Sett deigen i kjøleskapet? Vi er nå i en leilighet uten delt 32 * ...

Jeg bruker presset Lviv-gjær. Jeg tar 5-6g. Jeg baker i ovnen. Etter at jeg begynte å bake dette brødet, vil jeg ikke ha et annet.

[ikko4ka]

ikko4ka , så hvor tilbringer deigen din natten, så fortell meg.

Jeg la deigen i kjøleskapet, i en bøtte fra x. n., deretter i x. osv. Jeg blander gjærdeig i modus. Står i hallen til klokken 18.

Takk for svaret. Sikt hentes fra kjøleskapet. Og jeg la deigen og etter 2 timer begynner jeg å lage deigen i henhold til ordningen. Brødet er veldig deilig.

lana7386, selvfølgelig har du rett, brødet vil være deilig i 2 timer deig. Men på kald deig smaker den (sannsynligvis bedre) bedre, har en rikere smak, fin porøsitet på smulan og brødet smuldrer ikke i det hele tatt.

Faktum er at om 2 timer modnes deigen helt nå på grunn av høye temperaturer. Men jeg er enig i at brødet er fantastisk på kald deig!

God morgen! Jeg har kanskje ikke rett, men etter 18 timers korrektur er det ikke bare modning av deigen, men også den beste hevelsen av gluten. Deigen i denne oppskriften er mye mykere og er vanskelig å sette sammen i en bolle, og etter en lang prøvetaking kan du være på tærne med den.

Jentene bakte i dag en sil på myse og vann 50/50 og jeg fikk noe slags dritt. Veldig lite rose og taket er helt hvitt, og før bakte det bare på vannet og alt var bra. Gjær er det samme og mel er det samme. En ting, men før det bakte jeg den ofte slik: natten var fuktig og elte på dumplings i 5-10 minutter. og den viktigste. Og i går var det slik: deig for natten, 10min elting på dumplings, deretter -2,20h deig og 1t.10min baking og en skuffelse. Kanskje tilfellet i serumet (var friskt)?

[nøtt]

Jentene bakte i dag en sil på myse og vann 50/50. Kanskje mysekassen (var fersk)?

Etter min mening kunne myse ikke håndtere slike ødeleggende skader på brødet ditt, nøtt... Den andre bakeordningen har blitt prøvd mange ganger og ga ikke dårlige resultater. Dette er den eneste måten jeg baker på. Så ikke endre ordningen, hold deg til den første, fordi Sitny gjorde deg lykkelig før. Derfor passer den til maten din, sommertemperatur osv. Lykke til

[ikko4ka]

God morgen! Jeg har kanskje ikke rett, men etter 18 timers korrektur er det ikke bare modning av deigen, men også den beste hevelsen av gluten. Deigen i denne oppskriften er mye mykere og er vanskelig å sette sammen i en bolle, og etter en lang prøvetaking kan du være på tærne med den.

Jeg tror du har helt rettikko4ka... Du har funnet en "tilnærming" til Sitnoys test, "følte" den. Resultatet er utmerket kvalitet. Alle vet at i henhold til den samme oppskriften tilbereder forskjellige husmødre ulik borscht :) Så er brød ... Det er rett og slett umulig å tåle alle anbefalingene, skaper helt identiske forhold. Jeg er veldig glad for at du er utmerket på Sitny, din erfaring er nødvendig av de som vil bake dette brødet. Og, selvfølgelig, et stort TAKK Elena4kesom ga oss muligheten til å bake slikt brød og kommunisere om dette emnet

Lana7386, jeg har gjentatte ganger takket Elena4ka for denne oppskriften. Litt mer lignende brød-Izyuminkin-favoritt. Jeg er ikke venn med surdeig og kokte den bare i 2 gram. gjær. Også super.

Lana7386, jeg har gjentatte ganger takket Elena4ka for denne oppskriften. Litt mer lignende brød-Izyuminkin-favoritt. Jeg er ikke venn med surdeig og kokte den bare i 2 gram. gjær. Også super.

Jeg har ikke vennlige forhold til ovnen, fordi bakingen er ekkelt, og du må hoppe rundt den: deretter omorganisere, så åpne den, så vil den slukke (sikringene fungerer ikke til rett tid). Derfor bruker jeg ikke rosinoppskrifter, fordi hun selvfølgelig elsker å bake i ovnen, og derved forverme meg selv, men ... brødene mine fra og til fra HP.

Her m
å, dagens brød, taket ble blåst til ham i sin helhet, og krummen er ikke den samme som alltid.

Jeg har ikke veldig mye brød heller ... Jeg gjorde det på en mislykket majones, så det viste seg å være veldig rikt, men hunden min liker det veldig godt - hun forlater ikke kjøkkenet

stor hei til alle sielskere! Jeg har stekt sil i 3 måneder, og det oversettes ikke fra bordet - vel, vi elsker dette brødet veldig godt. Men allerede 6 ganger fungerer det ikke, et par ganger viste det seg og vil igjen ikke gå opp til siste korrektur eller legger seg når du baker: - \ Oppskriften, gjær, mel er den samme. Deig vanligvis fra 10 til 16 eller 17 (nå har vi feber, kanskje det er tilfelle?) Så pluss alt annet i henhold til oppskriften og 30 minutter. hvile. 2 elting 25 min. og 40 minutter. løfte 3. sats et halvt minutt utbening og 1 times løft. Steking 50 min. Kort sagt, som alltid, men det går ikke ??? I dag la jeg deigen i kjøleskapet over natten (fra 11-30 til 8) og fjernet skorpen fra deigen og varmes opp på vinduet til kl 10. La oss se hva som skjer. Jeg vil virkelig være venn med den lille bitten - han er vår favoritt

[Elena4ka]

stor hei til alle sielskere! Jeg har stekt sil i 3 måneder nå, og det oversettes ikke fra bordet - vel, vi elsker dette brødet veldig godt. Men allerede 6 ganger fungerer det ikke, et par ganger viste det seg og vil igjen ikke gå opp til siste korrektur eller legger seg når du baker: - \ Oppskriften, gjær, mel er den samme. Deig vanligvis fra 10 til 16 eller 17 (nå har vi feber, kanskje det er tilfelle?) Så pluss alt annet i henhold til oppskriften og 30 minutter. hvile. 2 elting 25 min. og 40 minutter. løfte 3. sats et halvt minutt utbening og 1 times løft. Steking 50 min. Kort sagt, som alltid, men det går ikke ??? I dag la jeg deigen i kjøleskapet over natten (fra 11-30 til 8) og fjernet skorpen fra deigen og varmes opp på vinduet til kl 10. La oss se hva som skjer. Jeg vil virkelig være venn med den lille bitten - han er vår favoritt

Kanskje han endrer seg? Jeg hadde dette akkurat når den siste hevingen var lang, hvis jeg ikke hadde tid til å slå på bakingen i tide. Jeg vil prøve å fjerne 1 korrektur og se hva som skjer, eller redusere tiden for mellomkorrektur.
Og likevel - hvis du har en skorpe på deigen, virker det som om den er forvitret, fordi den tar lang tid. Du kan prøve å dekke deigen med et håndkle.

Elena4ka, glad for at du er med oss!
Det er interessant å vite, baker du Sitny slik den ble presentert her, eller har du forandret noe?

Jeg henter meg stort sett i variasjoner på Sitnoy-temaet - det vil si at jeg legger deig om kvelden, og så, som Gud vil legge det på sjelen min, følger jeg batchen.
Jeg likte veldig godt Sitny med karvefrø - for de som elsker karvefrø
Generelt er det elskede brødet i vårt land nå frø-malt
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7196.0, og hvis den fremdeles tilberedes ved hjelp av Sitnoy-teknologien ved hjelp av svampemetoden, er den deilig.

takk for rådet! Vel, jeg gikk høyt opp, men når jeg bakte falt jeg inne: '(Jeg har bare ikke krefter (allerede for tredje gang: - \ Jeg vil lese rådene dine igjen)

takk for rådet! Vel, jeg gikk høyt opp, men når jeg bakte falt jeg inne: '(Jeg har bare ikke krefter (allerede for tredje gang: - \ Jeg vil lese rådene dine igjen)

Mye vann eller gjær.
generelt, i min HP, har en sil aldri en kuppel - hverken jevn eller mislyktes.
Jeg tilgir ham for hans smak

[Elena4ka]

Jeg likte veldig godt Sitny med karvefrø - for de som elsker karvefrø
Generelt er det elskede brødet i vårt land nå frø-malt
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7196.0, og hvis den fremdeles tilberedes ved hjelp av Sitnoy-teknologien ved hjelp av svampemetoden, er den deilig.

Pome-malt oppskrift fortjener oppmerksomhet, Elena4ka, takk, jeg skal prøve. Og kan du, om temaet for dette brødet (nå må du gjøre dette!), Publisere en redusert porsjon du sjekket, siden jeg ikke baker stort brød. Jeg vil være takknemlig for deg, og jeg er ikke alene. Jeg skal bake det som Sitny. Jeg liker deigbrød mer enn uparret brød. Takket være deg!