Vi dekorerer pepperkakekaker, kjeks

det er ikke avhengig av fargestoffet, alltid i rå form bør fargen være litt blekere enn ønsket, og du må også la den fargede glasuren stå i minst 30-40 minutter, i løpet av hvilken tid fargestoffet vil manifestere seg i større grad og fargen i tørr form vil ikke lenger være så mye forskjellig.

[Elena]

ElenaI tillegg til det jentene foreslo, legger jeg også til et par dråper gult fargestoff. Fargen blir litt varmere, vakrere. Vel, hold deg selv i kontroll når du oppnår en vakker rød farge)))

[elena88]

Jeg snublet bare over en mesterklasse på Internett og bestemte meg for å prøve det, det viste seg å ikke være så vanskelig)

Mesterklasse i studio !!!

elena88, Det er magisk, ærlig talt! Jeg kan forestille meg hvor mye trøbbel det var med dem! Men resultatet er verdt det! Bravo!

Ja, du vet, som i en vits: vel, Sarah, er datteren din allerede gift? - Nei, ikke ennå: alle ser, prøver, men ingen tar det. Slik er det med meg: arbeidet kom ikke engang til finalen

Lagt til tirsdag 29. nov. 2016 18:50

Jeg bestiller fortsatt todelt form i Krasnodar. Jeg liker Pts. og send også overalt. prisene er litt lavere enn for Lyubimova)

Hvor er det i Krasnodar? Kan jeg ha adresser og opptredener? Og så har jeg en Klondike ved siden av meg, og jeg er ikke i det ene øyet ...

Lagt til tirsdag 29. november 2016 19.05

Jenter, og jeg har også slikt søppel: Jeg blander Spence-glasur, som vanlig. Jeg lar den stå i 10-15 minutter. Så blander jeg det igjen, og i løpet av denne tiden ble det tynnere. Og den sprer seg. Jeg begynner å tilsette pulver, glasuren blir tettere og mindre elastisk. Generelt et problem. Jeg forstår ikke hva fangsten er. Jeg tar alltid egg fra en produsent. Og pulver også. Jeg skal eksperimentere nå. Enten legger kyllingene defekte egg, eller produserer rotet med pulver? For øvrig gjorde jeg en test for stivelse i pulver. Ikke bekreftet. Jeg fortsetter å eksperimentere. Så lei av denne svingen! Når du tar neste batch, begynner du å riste, noe som vil skje igjen. Gå i det minste til den ferdige blandingen!

Så lei av denne svingen!

Len, jeg har ingen sving, vil du tro, hvis det bare er ett pulver fra Sakhara, så ingen sving, alt er klart. MEN jeg jobber bare med tørt protein, og dette proteinet er alltid fra samme produsent også.

Så nå laget jeg ved et uhell mine siste pepperkakekaker med Raspak-pulver, jeg spyttet så mye, der må jeg sile og tettheten er forskjellig for glasur, men det er fortsatt uvanlig, men ikke kritisk.
Og ja, jeg slo med en mikser til nesten helt sikkert topper. Alt fungerer bra.

Slik er det med meg: arbeidet kom ikke engang til finalen

Jeg likte arbeidet ditt, så Olegry7 og Nastya Kasatkina. Men jeg fikk inntrykk av at for å komme til topps måtte du laste opp arbeidet ditt aller først, så er det det, det går seg vill i båndet og det er ikke nok tålmodighet til å se gjennom og se på. På det tidspunktet jeg stemte i den generelle feeden, fant jeg ikke engang arbeidet ditt, selv om jeg bladde gjennom det i lang tid, og deretter ble kroppene tømt og øynene mine stakk sammen. IG har ikke tilstrekkelig sporings- og bestillingsverktøy for slike konkurranser, det er ikke ment for dette. Ikke bekymre deg for dette! Du har virkelig en av de beste jobbene.

[Vei]

Vei, Liz, vi har ikke Sahara LLC-pulver. Det er den beryktede Raspak. Langt fra en fontene, men jeg er mer eller mindre vant til det. Og vi har også aro-selskap, som var ganske bra til nylig. Dyrere enn Raspack. Men denne uken kjøpte jeg mer, og jeg vet ikke nå hvorfor dette er en skam: enten pulver eller egg. Må nok bytte til albumin. Han er kjære, faen!
Og jeg er ikke engang bekymret for konkurransen, jeg bare trakk på skuldrene.

[elena88]

elena88, vel, nei, ikke prøv det som Sarah)) Jeg vil ærlig talt presse dette for å gi.Det skjer med meg, når arbeidet er spesielt vellykket og du selv liker det, så er det synd å skilles med det. Når det gjelder mesterklassen med roser, vil jeg ikke kaste lenken, den fungerer ikke fra telefonen. På Internett skriver du inn søkelinjen "våt rose på en pepperkake", og det er nesten den første som dukker opp der. Bare der er hjertet malt.

[elena88]

elena88, Lena, de er på Instagram og er i kontakt) skriv inn my_cookie_cutter

Når du tar et nytt parti, begynner du å riste

Jeg har ikke tid til å "riste", men også en sving. De bringer pulver til oss her, du kan gjøre glasur på det, men det er stivelse der. Og jeg tenker mye. Fordi pyntene fra de nøtte pepperkakene faller av. Men fyllingen holder godt og ingen såing er nødvendig. Så jeg bruker den til fylling. Og hvis du trenger å tegne mønstre til pepperkaker, en slags sirkler, så lager jeg litt ut av vanlig pulver, siler det og går. Og nylig helte jeg flere pepperkakekaker med denne glasuren med vanlig pulver - jeg ble torturert. Jeg kunne ikke plukke opp tettheten, den flyter, så står den

Lagt til onsdag 30. november 2016 03:34

Jeg likte også å lage slike tallerkener på kakene.

Platene er pene, men jeg har ikke nok rammer til dem. Jeg vil legge til noen små roser i hjørnet. Jeg lagde en haug med røde og rosa på forhånd, tørket dem, og nå er de i en krukke. Det er nødvendig - jeg tok den ut, plantet den på tykk glasur, noen blader og skjønnhet er klar. Det hele er selvfølgelig et spørsmål om smak, men i det minste la jeg til en ramme.

Og et annet spørsmål, jenter, prøvde noen å lage airbrush-sjablonger alene? ellers rotet jeg gjennom Internett, kunne ikke finne noe. Jeg antar at du kan lime papiret med ønsket mønster med klebebånd og klippe det med en tynn kniv. Har noen prøvd det? Jeg tror det raskt vil forverres

[Salmina_78]

Salmina_78,
da er det bedre fra et mappehjørne, det er tettere og vil vare lenger.

[Nina]

Nina, Jeg leste at de brenner en tegning med loddejern, setter glass. Jeg prøvde det ikke selv, selv om jeg hadde en idé.
LisaTakk, jeg ville ha roser, men jeg lagde dem aldri, det var ingen ferdig ising i det øyeblikket, så det gjorde jeg ikke. Jeg var redd for å lage en ramme, jeg var redd for å ødelegge den, det var ingen lager, og jeg er fortsatt en dyktig håndverker - til og med glasur helles dårlig ennå.

[Anna26]

Anna26, ElenaStakk jenter. Jeg gikk for å se.

Lagt til onsdag 30. november 2016 14:44

Vei, Liza, fortell meg, hva er Nastya Kasatkinas Instagram-kallenavn? Forresten, jeg rotet for Olegra7. Kanskje for Kasatkina også, det er bare tydeligere med kallenavnet. Jeg så på vinnerne i dag ... Jeg antar at jeg ikke forstår noe i dette livet.

Jenter, jeg har en fullstendig frustrasjon: girl_cray: skammet meg. Det gikk endelig opp for meg at glasuren min ikke er glasur i det hele tatt, jeg bestemte meg for å gjøre det i følge Spence. Jeg så videoen med riktig konsistens, leste mye. Hun veide alt på kjøkkenskala, begynte å slå med en mikser. 5 minutter, 10, og ekornene ble bare hvite og det er det! Jeg pisket den i en time! Time! Jeg prøvde å oppnå akkurat disse toppene. Til slutt viste det seg, forstår ikke det, det er ingen elastisitet der, men det tyknet og som om pulveret dukket opp i korn. Står under et fuktig håndkle. Jeg tror, ​​så prøver jeg å lage en glasur av eggeplomme med kondensert melk, som Lera Sahara skrev. Og jeg fant hviterussisk kondensert melk, deilig) Rørt med eggeplomme og fargestoff, dekket i ett lag, legg den i ovnen i 10 minutter. tok ut, og de er litt boblete og gjennomsiktige, dekket med et annet lag, igjen i ovnen. Og de gikk alle ut i et slikt kvisehull! Som en pimpstein rød i utseende kunne jeg ikke slutte å eksperimentere) Jeg bestemte meg for å lage en tegning på toppen av denne pimpsten gjennom en sjablong med "glasur", men sjablongen passer ikke tett, overflaten er ikke helt jevn, vel, en komplett tusen ble tegnet. Enten er dagen så ille, eller så er ikke hendene derfra

Fortell meg, hvor er det tillatt å tillate pepperkaker? Har noen kommet over dette? hva sertifikat kan? eller kjære. ei bok?

[Hope Ging]

Hope Ging, nå Lisa Vei, vil komme og fortelle alt ved glasur. Etter min mening er leddet i proteiner. Fra lakken til kondensert melkeplomme kan jeg si at ovnen var veldig varm, og det var derfor den boblet.

Lagt til onsdag 30. november 2016 18:00

Valensia, ja, som oftest trenger du en "kjære bok"

Jenter som bestemmer seg for å gjøre strikkeeffekten på en pepperkake, gjør det ikke på bare pepperkaker, bare med nazalitt i samme farge. Sokkene og vottene mine er fulle av hull. løst strikket.

[elena88]

elena88og hvem kan kreve det?

[Valensia]

Valensia, hvilken bok, Lena ble festet - du skrev - ikke en medisinsk bok, men en honningbok.))

bestemte meg for å gjøre i følge Spence. Jeg så videoen med riktig konsistens, leste mye. Veide alt på kjøkkenvekt

gi detaljert hvor mye og hva du tok

nå vil Lisa Vei komme og fortelle alt ved glasur

for å være ærlig, jeg er i en dumhet, for det var ALDRI noe som Nadezhda skriver, og det er knapt en jamb i proteinene, mest sannsynlig har jeg rotet til noe med proporsjonene ... selv om dette må forstås, noen ganger , det som kalles "ikke Beckhams dag" og det er det, ingenting skjer, drep deg selv. Men med glasur hadde jeg fortsatt ikke dette.

[Vei]

Vei, Forteller jeg. Jeg synes det er dårlig, basert på et basisprotein på 90 per 455 gram. De telte pulverene for meg og laget en andel, der x er den nødvendige mengden pulver. Gårsdagens ekorn fra kjøleskapet, altså, i går skilte jeg dem om kvelden, for eksempel gjør jeg det i dag. Jeg prøvde å sil dem gjennom en sil, de ønsket ikke pulver gjennom en sil. Jeg har to mikserdyser, jeg prøvde begge deler: kroker og slikt, som en tulipan.

Lagt til torsdag, 01 des 2016 08:15

Men jeg satte ovnen på den laveste temperaturen, det siste merket er 160, videre uten inndeling, det virker for meg hundre og et halvt minimum. Så det passer meg ikke å smøre med eggeplomme?

[Tanya]

Tanya, forskjellige mennesker har forskjellige krav. her tok de pepperkaker fra meg i bulk, men om våren nektet de fordi jeg ikke har sertifikater. Spurte jeg, og hvem har dem?

Jeg har fremdeles ikke funnet ut hvor du kan få et slikt sertifikat og hva som er nødvendig for dette. fordi det ikke er noen sanitærstasjon i bunkeren vår. og hvilke volumer som trengs for å bry deg med alt dette.

[Natkamor]

Natkamor, Jeg skjønte at til dette trengs ikke bare sertifikater, men også en million andre papirstykker, tillatelser og et separat utstyrt rom, og ikke en pepperkakeovn til salgs på kjøkkenet mitt. Derfor dokumenterer ingen noe. ))

[Natkamor]

Natkamor, hvis du gidder med slike dokker, så må du legitimere deigoppskriften, lokaler, IP og en haug med alt. Det er ikke verdt det hvis du ikke skal åpne et helt verksted.

Vel, men generelt har noen kommet over slikt i sin praksis at han kom til sanitær- og epidemiologisk stasjon eller hvilke andre myndigheter?

Lagt til torsdag, 01 des 2016 11:53

Tilgi meg for å stille deg et slikt spørsmål, men han bekymrer meg mest av alt

Jenter, jeg ser på mesterverkene dine - det tar pusten fra deg, så jeg prøvde å dekorere, men ikke pepperkaker, men kaker så langt, jeg lagde dem i barnehagen

[Galya13]

Galya13, en bullfinch ville ha et lysere bryst, men generelt, ikke dårlige kaker, bare en nærmere titt ville bli sett bedre. På siden forverres kvaliteten på bildet. Og vi har ikke lov til å ta med noe spiselig til hagen. Selv om barnet kommer hjemmefra med pepperkaker, legger de det i skapet og gir det når foreldrene henter det fra hagen.

Jenter, hei, jeg forstår om spørsmålet ikke er i emnet, men hvis noe - send det til riktig adresse, de ber meg om å selge pepperkakedeig, skjer det med deg? Hva er prispolitikken?

Hallo! Så det fungerte, jeg gikk ikke på forumet på en uke! Hun gjorde alle slags ting, men flyet var det mest uvanlige for meg. Størrelse ca 11x17

[marikosha]

marikosha, vakker! Og hva gjorde skyene?

[Lisa]

Lisa, For skyens øvre kant laget jeg en sjablong slik at omrisset var klart, og fra det stakk jeg det ned med en svamp med hvit maling)

[marikosha]

marikosha, kul!!!!
Jeg prøver å lage dukker, jeg må male et ansikt, men er redd

[marikosha]

marikosha, kult fly!
honningkake, Lena, det er ikke et kikkhull for meg, men jeg hadde ikke nok ben))
Og jeg har pepperkaker - snøfnugg. Størrelse fra 6 til 10 cm, dekor - fleksibel glasur på pektin, mine første forsøk på denne teknikken.

[Tanya]

pepperkaker - snøfnugg

Tanya, for en skjønnhet! Jeg elsker lubben så mye !!!!
men om

fleksibel glasur på pektin

er det mulig mer detaljert?

Lagt til fredag ​​2. desember 2016 kl

Jenter, hei, jeg forstår om spørsmålet ikke er i emnet, men hvis noe - send det til riktig adresse, de ber meg om å selge pepperkakedeig, skjer det med deg? Hva er prispolitikken?

Natasha! Ikke vær billig !!! Multipliser mengden brukt på mat med 4 !!! Og så vil de bli vant til billig!

Lagt til fredag ​​2. desember 2016 kl.11: 01

Jeg prøver å lage dukker, jeg må male et ansikt, men er redd

Lena, veldig interessant, pent !!! Hva skjedde med ansiktene? Vis meg!

[Mona1]

Mona1, Jeg kikket på denne ideen på YouTube. Jeg er ikke veldig flink til å tegne og bare lære å dekorere pepperkaker, bestemte jeg meg for å søke. Det vil være et skjørt laget av stoff i stedet for ben)))
Mamma Tanya, Jeg malte aldri ansiktet mitt i dag, en gang i det hele tatt)

Lagt til fredag ​​2. desember 2016 kl.11: 09

Mona1, Jeg liker veldig godt kombinasjonen av farge og ytelse i pepperkakene dine

[Elena]

Elena, Lena, jeg elsker kombinasjonen av kirsebær og hvit. Sann, hovedsakelig når kirsebæret er malt hvitt.
Mamma Tanya, Her har vi en oppskrift på forumet.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=219678.0
Det er sant at det trengs tepper for ham med de nødvendige mønstrene, og de er dyre. Så langt har jeg fått tak i en - med snøfnugg.
Forresten, i tillegg til denne oppskriften, er det andre oppskrifter for slik blonder, for eksempel på gelatin.
Jeg har ennå ikke fått blonder rett, jeg tørket dem i ovnen eller jeg la ikke alt nøyaktig i henhold til ingrediensene, og pektinet mitt passer ikke, ikke bare noe. Generelt kom skjøre snørebånd ut, ikke elastiske snørebånd, av 17 snøflak av teppet kan bare 9 fjernes fra teppet, og selv da bryter ofte et stykke av her og der. På pepperkakene til venstre i nederste rad kan du se at blonder er full av hull.))) Så vi trenger å tilpasse oss og lære, det året kjøpte jeg et teppe og så prøvde jeg, men til slutt ble det ingenting av det, og i år er det allerede ingenting, men skjørt, til det kom riktig ut.

[Mona1]

Mona1, Tanuscha, og du sushi blonder ikke i ovnen, men bare på bordet. Gjør det om kvelden, og om morgenen kan du ta den av perfekt, så tørker du den ikke ut :)

[honningkake]

honningkake, Lena, vanligvis er øynene skissert med glasur og fylt separat med hvitt, og på den maler de med en pensel med matfargestoffer fortynnet i vann, vodka eller alkohol, iris og pupillen (etterlater et stykke hvitt - som et blikk ) Men dette er hvis pepperkakene ikke er små, noe som er umulig å gjøre det grundig. Du kan gjøre det slik, som jeg gjorde på Alice.

Lagt til fredag ​​2. desember 2016 11:45

Kinglet, Vika, Jeg har allerede tenkt på det, men jeg vil ikke være på bordet, men på batteriet er det veldig varmt, alt vil tørke opp i løpet av en time og uten bobler. Jeg er så i går Tanyusha nestr, foreslo forfatteren av oppskriften.

Jeg malte bare med matmaling fortynnet i vodka, en pensel. Men jeg lagde meg en sjablong slik at hånden min ikke skulle flinke

Jenter hvor smart du er (y) gjør en slik skjønnhet ... super, bra gjort

[Tanya]

Tanya, Takk

Hvor mye tid må gå for at også jeg kunne skape en slik skjønnhet

[marikosha]

marikosha, Marina, kult fly!

Mona1, Tanya, for en skjønnhet

TiLDA, NataliyaMatryoshka dukker er bare nydelige

[Mari_M]

Jenter, men fortell meg hvem som er i faget. Jeg kjøpte en haug med forskjellige silikonstempler på Ali, i prinsippet er teknikken for å jobbe med dem tydelig. Men disse svampene som maling påføres med, hvor får du dem? Jeg så dem på videoen - som i esker, for hver farge - sin egen. Men på Ali fant jeg bare frimerker og akrylblokker, men jeg finner ikke svamper. Eller hva annet som er mulig, kanskje vi har en passende erstatning på stedet. Og hvordan kan du helle maling i dem og hva maling du skal bruke - som for en airbrush, som ikke er gel? Og så - å vaske svampen hver gang eller ikke ... Jeg har ikke en akrylblokk, men jeg har en tykk plexiglassrunde - 1 cm, glatt, gjennomsiktig. Jeg leste på internett - akryl og plexiglass er det samme, noen mikroelementer blir lagt til akryl. Så jeg håper matrisen holder seg til blokken min. Kort fortalt noen spørsmål. Temko og lenker på forumet vårt om denne Temko fant jeg ikke.

Lagt til fredag ​​2. desember 2016 21:49

Mari_M, Mahfuzanår vil vi vente på pepperkakene dine?

[Galya13]

Galya13, så blir du ikke kvitt disse pepperkakene.
marikosha, sååå kult fly (jeg ville ha flydd bort på det), slike glatte linjer.
honningkake, en interessant idé, kan du vise resultatet?
Mona1, super, super snøfnugg og jeg drømmer om brodering i denne teknikken, jeg gleder meg.
TiLDA, hekkende dukker er søte, jeg beundrer alltid det ryddige arbeidet, og jeg er som en bjørn, der jeg skrur det opp.

[marikosha]

Jeg prøver å lage dukker, jeg må male et ansikt, men er redd

Ikke vær redd før du begynner - du lærer ikke

Lagt til fredag ​​2. desember 2016 23:10

marikosha, Wow! Kult fly!

Lagt til fredag ​​2. desember 2016 23.11

Mona1, Tanya, otpadnye snøfnugg

Lagt til fredag ​​2. desember 2016 23:23

Og i flere netter tegnet jeg pepperkakekaker til en sportsskole. Kravene var at temaet var nyttår, at det var en gymnast og absolutt med bånd. Vel, og slik at alle er like. Og sist gang laget jeg dem gymnaster med forskjellige attributter, i forskjellige positurer, i forskjellige farger. Fire typer. Foreldre fikk bare et slag! De var i en dumhet, hvordan kunne de distribueres mellom barna? Av en eller annen grunn ble de ikke inspirert av mitt råd om at barna skulle bli dratt ut av boksen av noen. Derfor tegnet jeg denne gangen 60 stykker av de samme pepperkakene. For meg er det selvfølgelig tinn. Generelt er det dette som skjedde.

Damn, hvordan forverringen av kvaliteten på bildet på nettstedet fryser meg !!!

jenter, jeg har lekt med vaffelbilder i to dager, for første gang i øvelsen min snurrer jeg en vaffel, men jeg er redd !!!!!!!!! Jeg vet ikke hva jeg skal lime den på,

[fantaziya]

fantaziya, Lena, og onsdag ettermiddag lagde jeg en pepperkake med et vaffelbilde for første gang, la den på den tørkede glasuren, smurt med decorgel, dekket den med gel igjen. Gelen sitter fast i 3 dager. Hva gjorde du galt?

Mari_M, Mahfuza, når vil vi vente på pepperkakene dine?

å jeg vet ikke, jeg har fortsatt ikke startet pepperkaker

[elena88]

elena88, gymnasten er super! og i nyttårstemaet er utmerket, og klart og pent! Hvordan oversetter du tegningen, eller er det en projektor?

å jeg vet ikke, jeg har fortsatt ikke startet pepperkaker

Jeg prøvde den også, dekorgelen, ingenting kom ut av den, den fungerte ikke på eggeplommen, den undergraver den fremdeles med et tynt lag med glasur eller pepperkaker fylt med glasur, han trodde han ville presse waferen med vekten , så vaffelen sprengte allerede tørket glasur, første gang slikt tull, kan det avhenge av vaffelens kvalitet?
Jeg prøvde det også med invertert sirup, og ingenting, på et tynt lag med glasur og trykk ned, viser seg også etter tørking,
Jeg tørker ikke pepperkaker med vafler i ovnen, jeg tror at problemene ligger i bildekvaliteten