Moldaviske paier i en multikoker Redmond RMC-M4502

Moldaviske paier i en multikoker Redmond RMC-M4502

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Kjøkken: Moldavisk

Ingredienser
Hvetemel	500 g
salt	1 ts
kullsyrevann	1 glass
vegetabilsk olje, helst oliven	2 ss
For fyllinger
poteter	2 liters kasserolle
Bue	2 stk
hermetiske champignoner	1 boks
pølse	150-200 gr
cottage cheese eller ostemasse	2 pakker
til steking
vegetabilsk olje	1 glass

Kokemetode

• Hvis ønskelig kan du erstatte vannet med kefir og tilsette egget i deigen.
• Jeg forbereder fyllene på forhånd. Jeg laget 3 typer placinda: 1) med potetløk og sopp, 2) potetløk og pølse og 3) med cottage cheese
• Kok potetene og lag potetmos.
• Stek løken til den er gyldenbrun.
• Stek soppen.
• Stek pølsen.
• Søt ostemassen og smak til med smør hvis du vil ha en søt fylling. Salt cottage cheese hvis tilfredsstillende.
• Jeg elter deigen i en brødmaker på pizza / pasta / pastamodus, det vil si som dumplings.
• Deretter ruller vi den opp med pølse og deler den i 10 like store deler.
• Hver ball rulles inn i en kake, la deigen tykkere i midten (opptil 2 mm), og rull ut så tynn som mulig langs kantene.
• i midten legger vi en fylling med en diameter på ca 7-10 cm (poteter, løk på toppen, sopp på toppen - hvis det første alternativet er det samme for det andre, erstatter vi bare soppen med pølse). Videre, på deigen uten fylling, lager vi kutt som følger. Symmetrisk i forhold til fyllingen fra sentrum til kanten, slik at 6 kronblader oppnås. Det viser seg en blomst foran deg - midten er fyllet, og kronbladene er deigen. Jeg angrer på at jeg ikke tok et bilde mens jeg gjorde det, da jeg var sikker på at nettstedet har denne typen deigskjæring, men jeg fant det ikke.
• Så, nå tar vi det øvre kronbladet og legger det på fyllet, deretter det nedre kronbladet på det øvre, og så legger vi til resten.
• Det viste seg å være en placinda. Skjemaet kan være annerledes, slik jeg leste på Internett, men naboen lærte på den måten.
• Hell deretter olje i en multikoker som er 1 cm høy og varm i stekemodus. Vi legger paiene våre i en multikoker med sømmer i bunnen og steker i stekemodus i 4 minutter, snur deretter og steker i ytterligere 3 minutter.
• 
• Deretter brettet jeg hver på en frityrstekfilter slik at glasset hadde overflødig olje. Naboen kokte på en vanlig elektrisk komfyr og fjernet overflødig olje med tørkepapir.
• 
• Jeg ventet ikke til slutten av matlagingen, og en del av den ble spist med varme og varme.
• Kjempegod! Kan spises med rømme eller hvilken som helst saus.
• Nyt måltidet.

Retten er designet for

10 deler

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Steking

Merk

Oppskriften ble delt av en nabo som kom fra Moldova.

[Raseri]

Raseri, Ksenia, takk for oppskriften! Oppsettet ligner på dette:

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&to

Bare der er det bakt. Jeg tar inn bokmerkene

[Vaneska]

Vaneska, til din helse! Koblingen åpnet dessverre ikke. (