Rull med praline og hasselnøtter

[For praline]

Rull med praline og hasselnøtter

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
For praline
sukker (bedre med brunt)	75g
hasselnøtt	50g
Krem ganache
praline
melkesjokolade	150g
krem	160g og 400g
For kjeksdeig
selvoppstigende mel	50g
egg	4 ting.
sukker	80g og 30g

Kokemetode

• Til lag praline med hasselnøtter trenger å:
• I en stekepanne eller i en tykkvegget gryte, smelt 25 g sukker til det er karamellisert, tilsett deretter ytterligere 25 g sukker og la sukkeret smelte igjen for å bli karamellfarge, og tilsett deretter de siste 25 g sukker. Når sukkeret får ønsket farge og konsistens, tilsett stekte hasselnøtter. Rør raskt og hell på smurt pergament eller silikonmatte.
• 
• La avkjøles helt.
• For krem
• Bryt pralinen i biter og bruk en blender til å male til smuler.
• 
• Smelt sjokoladen i et vannbad.
• 
• Bland varm sjokolade med praline.
• 
• Varm opp 160 ml fløte. Hell gradvis 1/3 av kremen i pralinen med sjokolade. Rør i sirkelbevegelse til kremen er spredt. Gjenta med neste 1/3 varm krem. Og så med de resterende 1/3. Blandingen skal se glatt og blank ut.
• 
• Tilsett deretter de resterende 400 ml krem. Rør til kremen er fullstendig fordelt i den første blandingen. overfør deretter kremen til kjøleskapet i minst 3 timer.
• Lag en kjeks
• For å gjøre dette, kombiner 2 egg og 2 eggeplommer i bollen til kjøkkenmaskinen. Tilsett 80 g sukker sakte mens du visper. Massen skal ha en blek, kremaktig farge.
• Pisk 2 eggehviter hver for seg med 30 g sukker til toppene er stabile.
• Bland de piskede hvite inn i eggedosisen. Rør deretter også melet forsiktig inn. Uten å piske!
• Stekes ved 190C i 7-9 minutter.
• Snu den ferdige deigen på papir og la den avkjøles. (Uten å brette)
• 
• Fjern kremen fra kjøleskapet og pisk til en tykk konsistens er dannet.
• Smør kremen over den ferdige kjeksen og pakk den inn. Fordel den resterende kremen på toppen. Dryss med hasselnøtter.
• Kilde:

Matlagingsprogram:

stekeovn

Oh-oh-oh, for en skjønnhet! Og det er deilig, med nøtter! Mmmmmmmm ....

Åh, Natasha! Jeg er allerede redd for å gå til oppskriftene dine! Du vil ikke krype levende bort! Otpaaad !!!

Så flott !!! Veldig hyggelig og deilig !!! Natasha, og hvor mye krem%?

[Vitalinka, Lenuska, Rada,]

Vitalinka, Lenuska, Rada,, jenter, takk for vennlige ord!
Jeg tror fortsatt om jeg kunne sette et stempel"anbefale", så ville jeg satt på denne rullen Uvanlig deilig!
Så det Sengetøy, du har rett. Jeg vil krype i dag, og du håper senere
glad, i vårt marked, selg rømme, separator. Dette er den samme kremen, bare litt mindre konsentrasjon, så jeg kan ikke si sikkert prosentandelen. Selv om sist jeg tok hjemmelaget krem ​​på denne rullen, trenger jeg bare å være forsiktig med den for ikke å piske for mye .

[Natashaaaa]

Natashaaaa, hvordan vi elsker dette! Takk for at du delte oppskriften.
Og forgjeves sier du at jeg fornærmer deg. Dette er ikke sant. Og det er synd. Jeg har veldig varme og vennlige følelser for deg. Her.

[Anyut]

Og forgjeves sier du at jeg fornærmer deg. Dette er ikke sant. Og det er synd.

Anyuthva er du? Vi vil duc hvordan kan jeg fornærme deg, søsteren min? Jeg elsker ... Akkurat som du er meg
Og forbered en rull, anbefaler jeg, den mest ømme

[Natusya]

NatusyaJeg ser at du gjorde ditt beste i dag. Rullen er det du trenger! På bildet, som om det er i live. Jeg vil bare kutte av et stykke og kose meg.

Natashechka, fantastisk rull! Takk for en slik godbit!

[Natasha]

Natasha, vel, du kan ikke bli ertet! Du kan ikke ta øynene av bildene! Både oppskriften og serveringen

Natasha, takk for den ekstraordinære rollen! En slik glede å gjenta!

[Tatusya, Angela, Marishka, Irishka,]

Tatusya, Angela, Marishka, Irishka, jenter, takk kjære!
Rullen er ikke bare velsmakende, men smelter i munnen! Nå gikk jeg og spiste et stykke mens jeg så på natten. Og farvel hfigura!

beklager, men hva er "selvoppstigende mel?"

For en skjønnhet, jeg vil heller gå herfra til jeg oversvømmer alt med spytt. Det viktigste er, partisan crawling crawling

beklager, men hva er "selvoppstigende mel?"

Siden hun var den samme nylig, tilgir jeg
Kopierte forfatterens svar der jeg spurte:
I utlandet er det slikt mel på lager, det er vanlig der. Dette er mel med bakepulver, men fabrikkemballert. Men siden vi ikke har noe så bra, måtte vi grave. Her er hva jeg fant: 1 ts tilsettes i et glass mel. bakepulver. Det anbefales å sile et par ganger for jevn fordeling. Du kan også ta bort 1 ts mel. , og tilsett i stedet 1 ts. maisstivelse.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...419.0

[Tanyush]

Kopierte forfatterens svar,

Tanyushtakk kjære for hjelpen! Forresten, i kakene der ble jeg påminnet om pannekakemel, det regnes også som selvoppstigende. Siden den allerede inneholder de nødvendige tilsetningsstoffene.

[Tanyush]

TanyushTakk kjære for hjelpen! Forresten, der i kakene ble jeg påminnet om pannekakemel, det regnes også som selvoppstigende. Siden den allerede inneholder de nødvendige tilsetningsstoffene.

Ooooh, Herre. Jeg blir elskerinnen til alle elskerinnene nå