Stekte tortillas

Stekte tortillas

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	450 g
Kefir	260 ml
Salt	1 ts
Egg	1 STK.

Kokemetode

• Deigen er som dumplings, bare kefir i stedet for vann.
• Elt deigen i HP på "Dumplings", del den i 4 deler, rull hver i en sirkel, legg ikke for mye fyll (det er fortsatt en flat kake). Fest kantene på toppen (du kan rive av overflødig deig slik at topplaget ikke blir for tykt). Stek i olje i en varm stekepanne på begge sider, og la det småkoke litt under lokk på svak varme.
• Alt går inn i fyllet: kål (på bildet mitt), cottage cheese med urter, potetmos ..

Merk

dette er en rask rett ... angående ...
sammenlignet med en sandwich, så vil det selvfølgelig være vanskeligere

Det er bedre å lage disse kakene i flere biter og fryse, og deretter bare varme dem opp i mikrobølgeovnen til frokost ..

Lignende oppskrifter

Katlama (flakete stekte tortillas) (MalikaS)

Kinesiske tortillas med kjøtt (Loren)

Puffdeig med løk og knitrende (MalikaS)

Fantastisk vertinneambulanse! Lignende kaker finnes i nesten alle kjøkken i verden. For eksempel kaller tsjekkerne dem langoshi. Det er åpne (ostefylling på toppen) og lukket (fylling inni). Raskt og deilig! For elskere av flatbrød kan du koke deigen i en hel uke, kutte av så mye du trenger om gangen og så videre til deigen går tom.

Ikke en dårlig idé med disse scones. Trenger å prøve.