Borsch (trykkoker Polaris 0305 AD)

Borsch (trykkoker Polaris 0305 AD)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Storfekjøtt	400gr
Kål	1/2 velk
Gulrot	1-2 stk
Poteter	4 stk (middels)
Bue	1 STK
Rustikke frosne grønnsaker	1/2 kopp
Bete	1 STK
Vann	til suppen
Tomat. lim inn	2-3 skjeer
Salt etter smak
laurbærblad	1-2
Krydder etter smak
Vokser. drivstoffolje

Kokemetode

• Først setter vi buljongen til å koke - hell et helt stykke biff i halvparten av bollen med vann og sett prog. Gelert kjøtt 30 minutter, trykk 3, mens buljongen koker, kan du kutte grønnsaker og steke løken + tom. pasta - lag en dressing (jeg stekte på komfyren) på slutten av programmet, du kan sakte frigjøre trykket selv ved å åpne lokket - ta ut et stykke biff og modus i porsjonerte biter - legg det tilbake i buljongen og tilsett ingrediensene; kål, gulrøtter (revet), middels grovhakkede poteter, rustikke frosne grønnsaker, rødbeter (revet), salt etter smak, laurbærblad, krydder., tilsett vann til suppen, krydre borsj (tomatpuré + stekt løk). Vi lukker lokket og tar på progen. Suppe, trykk 2, tid 15 min. Du kan avlaste trykket selv, eller du kan vente til du avlaster deg. All borscht er klar! Nyt måltidet!
• P / S Du kan forkoke rødbetene og raspe dem på et grovt rivjern. Ja, jeg brukte frossent biff, tine det ikke)))

Retten er designet for

4-5 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Merk

I dag spiste vi deilig Borscht. Jeg lager mat for andre gang, så jeg bestemte meg for å skrive en oppskrift. Kanskje noen andre vil fortelle deg hvordan du skal lage Borscht.

Det skal være deilig. Og tyde frosne grønnsaker i landsbystil, pliz. Eller bare vet jeg ikke hva det er?

[Felice]

Felice, Vi selger frosne grønnsaker i poser eller i vekt, sammensetningen av grønnsaker i landsbystil: finhakkede poteter, mais, finhakket gulrøtter, løk, grønne bønner, blomkål., Du trenger sannsynligvis ikke å legge grønnsaker i en landsby stil - jeg er bare vant til å legge til supper overalt)))

Deilig og raskere enn på komfyren

Jeg lager borscht i MV mye lettere. Jeg legger alt på samme tid: Jeg legger det tilberedte kjøttet i bunnen (et stykke kylling, svinekjøtt eller kalkun), fyll på med grønnsaker mens de blir kuttet - gulrøtter, løk, rødbeter, rotselleri, poteter, tomater ( tørket om vinteren), kål, greener. Når alt er hakket, salter jeg, krydder, fyller med vann til ønsket nivå og setter suppe på programmet - 1,5 time. Merkelig nok, i løpet av denne tiden har alt tid til å lage mat og ingenting blir fordøyd! Jeg liker spesielt å forlate borsjch for forsinket matlaging, jeg legger den om morgenen, før jobb, og legger den ut til middag.

[Merri]

Merri, Irina denne oppskriften på en trykkoker under press, jeg brukte biffkjøtt, og enda mindre opptint)))

[Elena]

Elena, Jeg forsto alt. Og hun fortalte meg hvordan jeg lager mat selv, for uten noen steker og andre ting, ett bokmerke. Dette kan gjøres i en trykkoker.

[Oppskrift BORSCH MED SVIN.]

Borscht med svinekjøtt (mye raskere) Jeg ønsket å legge det ut med et bilde og så glemmer jeg at det ikke er tid.

Oppskrift BORSCH MED SVIN.

Vi tar det tine svinekjøttet - modusen i biter, legger den i en bolle (eller steker den med løk i bollen) Jeg steker løken på komfyren - så det virker raskere for meg, modusen er store poteter, gulrotmodus, kål, tomat, kort sagt, hvilke grønnsaker som legges i, legg til en bolle med vann, salt -2 hakkede teskjeer (du kan fortsatt tilsette salt senere etter smak) + krydder.
Vi satte på suppeprogrammet -30 minutter - trykket er høyt.

Jeg raspet også rødbetene hver for seg og stuet dem (på komfyren i 2 minutter), når Borsh med svinekjøtt er klar - åpne trykkoker og ha i rødbetene - lukk deretter lokket - og det koster 15 minutter slik at rødbetene er klar.
Ja, i prinsippet bør du prøve å si det slik uten å først steke rødbeterne - likevel, borsjen er varm i den og rødbeterne skal gå slik - mens den er i trykkokeren.

[Lena,]

Lena, tusen takk for borschtoppskriftene. Jeg vil prøve disse alternativene.

Elena, Jeg forsto alt. Og hun fortalte meg hvordan jeg lager mat selv, for uten noen steker og andre ting, ett bokmerke. Dette kan gjøres i en trykkoker.

Irina, storfekjøtt og grønnsaker tilberedes til forskjellige tider under press, så du kan ikke lage borsch med biff med en fane. Trykkkokeren er ikke en tegneserie.
Men med kylling eller svinekjøtt er det mulig.

[Shelena]

Shelena, Lena, jeg er glad hvis oppskriftene mine vil være nyttige for noen!

Vil definitivt komme godt med! Helt sikkert!

Kan jeg sette inn 5 kopekk også? Jeg la ALLTID hele skrelte rødbeter i borsjten i en trykkoker, til og med stor. Jeg koker i suppe i 30 minutter, så tar jeg ut rødbeterne og kaster dem i kaldt vann i et par minutter, tar dem ut, gni dem på et grovt rivjern og legger dem i en kjele, la dem brygge i 5 minutter og det er alt ... Med denne tilberedningsmetoden koker ikke rødbeter, de misfarger bare bokstavelig talt 3 mm av topplaget, og borsjetten viser seg å være en rik rødbeterfarge.

[tysia]

tysiaTakk for rådet jeg vil definitivt prøve

Ja, det er ingen grunn ...

[Elena]

Elena, Takk for oppklaringen! Jeg trodde at forskjellen i matlaging i CB og MV bare er i tide. Dette betyr at de som lager mat i CF ikke skal la seg lede av oppskrifter på SV?

[ElenaB]

ElenaBTakk for borschtoppskriften! Jeg lager borscht med samme teknologi omtrent. Jeg er ferdigkokte rødbeter i en dobbel kjele i en c / inn på et grovt rivjern og steker dem litt i vegetabilsk olje med tomatpuré, og heller litt buljong fra en kjele med borsjekt. Jeg forsyrer selve borsjen litt med sitronsaft eller eplecidereddik, legger litt sukker i borsjen. Når rødbeterne stekes, dypper jeg dem litt i borsjten, jeg lar ikke borsjten koke (trykkokeren er av) og jeg smaker på det jeg trenger for å tilsette salt-sukker. Jeg lar det brygge i 20-30 minutter. Borscht viser seg å ha en rik burgunderfarge. Jeg legger hvitløk og greener sammen med rødbeterstek, og i gulrot og løkstek setter jeg syltede tomater, stanset i en blender, noe som gjør at borsjten får en unik smak. Jeg lager borscht i Orson-5002 trykkoker.